บลูเบอร์รี่ เป็นประโยชน์อย่างมาก คุณลักษณะเฉพาะของมันคือว่ามันมีผลประโยชน์ต่อสายตา ในบทความนี้เราจะบอกคุณสูตรที่น่าสนใจในการเตรียมอาหารอร่อยพร้อมชีสกระท่อมและบลูเบอร์รี่
เบเกอรี่กับบลูเบอร์รี่และชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- เนย - 150 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- แป้ง - 250 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการบรรจุ:
- ชีสกระท่อม - 600 กรัม;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- แป้งมันฝรั่ง - 100 กรัม;
- บลูเบอร์รี่ - 300 กรัม
การจัดเตรียม
น้ำมันหล่อลื่นใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา เพิ่มไข่และผสม จากนั้นเทแป้งลงในแป้งและนวดแป้ง รูปแบบหล่อลื่นด้วยน้ำมันเรากระจายแป้งไปและสร้างด้าน
เราเตรียมการบรรจุ: เราแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ถูด้วยน้ำตาลใส่ชีสกระท่อมและผสมให้เข้ากัน ปัดคนขาวด้วยการเพิ่มเกลือลง ค่อยๆวางมวลโปรตีนลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวและค่อยๆผสมจากบนลงล่าง เรากระจายมวลนมเปรี้ยวลงด้านบนของแป้งและให้ระดับ ใน Bilberry เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มน้ำตาลและตีในเครื่องปั่น จากด้านบนของเนื้อเยื่อเรากระจายน้ำหนักบลูเบอร์รี่ เราส่งเค้กไปยังเตาอบอุ่นที่ 180 องศาและอบประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อไม่ให้ส่วนบนของเค้กไหม้ได้คุณสามารถปิดด้วยฟอยล์
กระท่อมชีสกระท่อมกับบลูเบอร์รี่
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อมไขมัน 9% - 0.5 กก.
- น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 170 มล.;
- ¼ถ้วย;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- บลูเบอร์รี่ - 250 กรัม;
- เนยสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
- ขนมปังสำหรับผง
การจัดเตรียม
เราเชื่อมต่อไข่น้ำตาลชีสกระท่อมและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มโยเกิร์ตและคนให้เข้ากันอีกครั้ง สะดวกในการทำเช่นนี้กับเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร เพิ่มมะม่วงและคนให้เข้ากันเพื่อไม่ก่อให้เกิดก้อน และในที่สุดเราเพิ่มบลูเบอร์รี่ และหลังจากนั้นอย่างระมัดระวังเพื่อให้พวกเขาไม่ได้สนใจ, ผัด เทแป้งลงในชามและโรยด้วย breadcrumbs และอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที หลังจากนั้นให้ปิดเตาอบและทิ้งหม้อปรุงอาหารไว้อีก 10 นาที และหลังจากที่เราออกหม้อปรุงอาหารจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น
Vareniki กับชีสกระท่อมและบลูเบอร์รี่
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 3 ถ้วย;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำ - ถ้วย;;
- เกลือ - หยิก
สำหรับการบรรจุ:
- ชีสกระท่อม - 300 กรัม;
- น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
- บลูเบอร์รี่ - 250 กรัม
การจัดเตรียม
จากแป้งไข่น้ำเย็นและเกลือผสมแป้ง บลูเบอร์รี่ของฉันบดด้วยส้อมให้เพิ่มชีสกระท่อมน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน นำแป้งออกมาบาง ๆ แล้วตัดวงกลมออกด้วยแก้ว สำหรับแต่ละวงกลมให้ใส่ 1 ช้อนชาของท็อปปิ้งและปะขอบ Vareniki ต้มในน้ำเค็มประมาณ 7 นาที พร้อมกับชีสกระท่อมและบลูเบอร์รี่พร้อมกับครีมเปรี้ยว
เค้กกับบลูเบอร์รี่และชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- แพนเค้กบาง - 1 ชิ้น;
- ครีมไขมัน 35% - 300 มล.;
- ชีสกระท่อม - 400 กรัม;
- น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แยมบลูเบอร์รี่ - 300 มล.
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อมถูกเช็ด ตีครีมด้วยน้ำตาลป่นจนหนา เราผสมครีมกับเต้านมออกจากครีมเล็กน้อยเพื่อเติมเต็มด้วยชีสกระท่อมจากด้านบน เริ่มต้นการรวบรวมเค้ก: ทาเนย 3 แพนเค้กด้วยครีมจากนั้นต่อไปอีก 3 - แยมบลูเบอรี่จากนั้นไป 3 - ครีมและที่เหลืออีก 2 - แยม ปิดฝาด้านบนของเค้กด้วยวิปปิ้งครีม ก่อนเสริฟให้เค้กวางตู้เย็นไว้สองสามชั่วโมง
ของหวานกับบลูเบอร์รี่และชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- บลูเบอร์รี่ - ถ้วย;;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- น้ำ - 0.5 ถ้วย;
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- แป้ง - 0.5 ช้อนชา;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 30 กรัม;
- ข้าวโอ๊ต (ละเอียดบด) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เราใส่ผลเบอร์รี่ลงในกระทะใส่น้ำตาลเทลงในน้ำแล้วนำไปต้มในกองไฟเล็ก ๆ แป้งถูกผสมในน้ำ 30 มิลลิลิตรและเพิ่มส่วนผสมลงในมวลผลไม้ เราผสมผสานทุกอย่างเข้ากับความเย็น เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เรารวมแป้งข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและเนย
ส่วนผสมที่ได้จะถูกใส่ลงในแม่พิมพ์และส่งไปยังเตาอบ เมื่อเศษเป็นสีน้ำตาลให้นำออกจากเตาอบ ยัดเยียด วัชพืชด้วยน้ำตาลส่วนที่เหลือเพิ่มครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากันเพิ่ม vanillin ใน kremanki กระจายออกชั้น: มวลแข็งชั้นโอ๊ตและเสร็จสิ้นด้วยชั้น Bilberry