เรามีสูตรของขนมปังหัวหอม ขนมอบโฮมเมดนี้เติมเต็มทุกโต๊ะอย่างสมบูรณ์แบบและเพิ่มความรู้สึกประทับใจและความคิดริเริ่ม
ขนมปังหัวหอมโฮมเมด - สูตรในเครื่องทำขนมปัง
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 625 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 320 มล.
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 20 มล.
- น้ำตาลทราย - 45 กรัม;
- เกลือ - 15 กรัม;
- ช้อนชาครึ่งหนึ่งของยีสต์แห้ง;
- น้ำมันพืชสำหรับทอดหัวหอม - 60 มล.
- หลอดเดียว
การจัดเตรียม
เราเริ่มทำขนมปังจากการใส่สินค้าลงใน เครื่องทำขนมปัง เราเทน้ำและน้ำมันพืชที่กลั่นลงในภาชนะของอุปกรณ์เทลงในน้ำตาลทรายและเกลือและร่อนแป้งข้าวสาลี นอกจากนี้เรายังเพิ่มยีสต์แห้งและเลือกโปรแกรม "Basic" บนจอแสดงผล
เราเตรียมการเตรียมหัวหอมสำหรับขนมปังทันที เราทำความสะอาดและฉีกหลอดไฟแตงกวาและส่งผ่านไปยังน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นให้เป็นสีทองที่สวยงาม หลังจากที่พ่อบ้านทำขนมปังให้สัญญาณหลังจากนั้นประมาณ 40 นาทีเราใส่ชามใส่ชามใส่เครื่องในระยะเวลาหยุดพักชั่วคราวและผสมแป้งหอมไว้ในแป้ง เรากดความต่อเนื่องของโปรแกรมและรอให้เสร็จสิ้น ตามกฎแล้วขนมปังในโหมดนี้ปรุงสุกโดยเฉลี่ยประมาณ 3 ชั่วโมง
วิธีการอบขนมปังหัวหอมในเตาอบ - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 485 กรัม;
- นม - 245 มล.;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 55 มล.
- ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 25 กรัม;
- เกลือ - 10 กรัม;
- ช้อนชากับภาพนิ่งของยีสต์แห้ง;
- ไข่ไก่;
- หลอดไฟโป่ง 3 อัน
- น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่น - 65 มล.
การจัดเตรียม
ขั้นแรกให้เปิดใช้งานยีสต์โดยการปรุงอาหารช้อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมกับหนึ่งช้อนเต็มของแป้งและละลายในนมอุ่นที่น้ำตาลและเกลือละลายก่อน เราใส่ส่วนผสมในความอบอุ่นครอบคลุมผ้าเป็นเวลา 20 นาที
ในเวลานี้เราจะจัดการกับหัวหอม เราจะทำความสะอาดมันสับในก้อนเล็กและบันทึกไว้ในน้ำมันพืชกลั่นในกระทะเพื่ออายสีทองสวยงามปรุงรสด้วยการหยิกของเกลือและน้ำตาลในที่สุด
หลังจากเย็นแล้วให้ทอดให้ช้อนโฟมเพิ่มไข่ครีมและครึ่งเสริฟ
หลังจากนั้นให้กระจายแป้งบนแผ่นอบทาน้ำมันให้เป็นทรงกลมหรือรูปไข่ตัดหลาย ๆ ที่ด้วยมีดทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและปล่อยทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาที ตอนนี้ยังคงเป็นเพียงการอบขนมปังหัวหอมในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง พร้อมขนมปังถูกปกคลุมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยผ้าเช็ดตัว