แม้จะมีความจริงที่ว่าชั้นวางร้านค้าที่เต็มไปด้วยข้าวโพดคั่วสำเร็จรูปผลิตภัณฑ์ที่ทำในบ้านไม่ได้เป็นเพียงธรรมชาติ แต่ยังแตกต่างกันในรสชาติ
วิธีการทำข้าวโพดคั่วหวานที่บ้านในกระทะ?
ในความเป็นจริงไม่จำเป็นต้องใช้กระทะเนื่องจากจานใด ๆ ที่มีก้นหนาผนังและความลึกเพียงพอที่จะมีธัญพืชที่ระเบิดได้ทั้งหมดสามารถกลายเป็นทางเลือกได้
ในสูตรนี้เราจะสร้างรูปแบบที่ผิดปกติของขนมผสมกับช็อกโกแลตละลาย
ส่วนผสม:
- เมล็ดข้าวโพด - 85 กรัม;
- ช็อคโกแลตขม - 210 กรัม
การจัดเตรียม
ในกระทะเทสองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและอุ่นให้ดี หากต้องการตรวจสอบอุณหภูมิของน้ำมันให้ใส่เมล็ดข้าวโพดไว้และรอจนกว่าจะระเบิดได้ เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นให้เทข้าวโพดที่เหลือและฝาครอบจานที่มีฝาปิด เขย่าเป็นครั้งคราวรอจนก้นหอยและเอาจานพร้อมข้าวโพดคั่วที่เตรียมไว้ออกจากกองไฟ
ช็อกโกแลตละลายและเทลงในข้าวโพดคั่วที่แช่แล้วและผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
วิธีการปรุงข้าวโพดคั่วที่บ้านในเตาอบไมโครเวฟ?
ทางเลือกหนึ่งสำหรับการปรุงอาหารบนเตาคือเตาอบไมโครเวฟซึ่งคุณสามารถทำข้าวโพดคั่วโฮมเมดภายในไม่กี่นาทีโดยไม่มีการแทรกแซงมากเกินไป
ส่วนผสม:
- เนย - 15 กรัม;
- โรสแมรี่สด - 1 ช้อนชา;
- 1/2 เปลือกมะนาว;
- ข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
เทข้าวโพดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยและหลังจากผสมให้วางไว้ในจานที่เหมาะสำหรับวางในเตาอบไมโครเวฟ ฝาครอบจานที่มีฝาปิดและปล่อยให้ข้าวโพดคั่วที่กำลังไฟสูงสุดประมาณ 3 นาที
ละลายน้ำมันที่เหลืออยู่ด้วยใบโรสแมรี่ที่คั่ว บีบน้ำมันและเทลงในข้าวโพดเพิ่มความอร่อยของมะนาวและเกลือแร่ ผสมข้าวโพดคั่วด้วยน้ำมันหอมและลอง
ข้าวโพดคั่วในคาราเมลที่บ้าน
ส่วนผสม:
- น้ำมันมะกอก - 115 มล.
- ข้าวโพด - 1 รายการ;
- เนย - 65 กรัม;
- น้ำตาลทรายแดง - 155 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 215 มล.
- นมระเหย - 440 มล.
การจัดเตรียม
เปิดเตาน้ำมันมะกอกและนำมาใช้ในการทำข้าวโพดเทลงไปทิ้งไว้เพื่อให้ได้ความร้อนปานกลาง ละลายเนยและโรยน้ำตาลใส่น้ำผึ้งและนมข้น ปล่อยให้คาราเมลทำอาหารประมาณ 5 นาทีจากนั้นเติมให้เต็มด้วยข้าวโพดคั่ว ผัดมันหลังจากและลอง
ข้าวโพดคั่วเค็มที่บ้าน
ส่วนผสม:
- เนย - 55 กรัม;
- ข้าวโพด - 1 รายการ;
- ชีสขูด - 35 กรัม;
- โหระพาแห้ง - หยิก
การจัดเตรียม
หลังจากที่ร้อนสองช้อนโต๊ะของน้ำมันออกจากข้าวโพดในนั้นและจับการละลายของเนยและถูชีส เมื่อข้าวโพดพร้อมแล้วเทลงในภาชนะลึกเทน้ำมันโรยเกลือด้วยใบโหระพาและเพิ่มชีส หลังจากการกวนอีกครั้งให้ข้าวโพด
สูตรสำหรับข้าวโพดคั่วที่บ้าน
ส่วนผสม:
- ข้าวโพด - 1/2 st.
- ซอสร้อน - 45 มล.
- ซอสถั่วเหลือง - 15 มล.
- เนย - 25 กรัม;
- น้ำตาล - 135 กรัม;
- น้ำ - 55 มล.
การจัดเตรียม
เตรียมข้าวโพดในคู่ของช้อนโต๊ะน้ำมัน preheated ผสมซอสร้อนกับถั่วเหลืองและเนยละลาย เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำเดือดประมาณ 10 นาที เพิ่มส่วนผสมลงในน้ำเชื่อมจากเนยจากนั้นให้ผสมทุกอย่างด้วยข้าวโพดคั่วพร้อมและวางลงบนแผ่นอบ นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีที่ 150 องศา