ของจำนวนขั้นต่ำของส่วนผสมที่คุณสามารถปรุงอาหารจำนวนมากที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นก๋วยเตี๋ยวที่มีไข่ซึ่งอาจเป็นอาหารอิตาเลียนหรือจีนหรือเสริม น้ำซุปไก่ ง่ายๆ
ก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปสูตรกับไข่
ส่วนผสม:
- น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร;
- น้ำ - 1 1/2 รายการ;
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ขิงขูด - 1 ช้อนชา;
- ก๋วยเตี๋ยว - 120 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เนื้อไก่ต้ม - 350 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมซุปกับไข่และก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปจะผสมกับน้ำและนำไปต้ม เพิ่มขิง, กระเทียม, ซอสถั่วเหลือง และปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 10 นาที กานพลูกระเทียมจะถูกเอาออกและใส่ลงในน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว ปรุงก๋วยเตี๋ยวเป็นเวลา 4 นาที
แป้งปรุงสุกในน้ำ 2 ช้อนโต๊ะและเติมในน้ำซุปที่เตรียมไว้ให้หนาขึ้น ไข่ตีด้วยส้อมและเทลงในกระทะกวนเนื้อหาของมันอย่างต่อเนื่อง ก่อนเสิร์ฟซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวและไข่โรยด้วยหัวหอมสับ
ก๋วยเตี๋ยวกับชีสและไข่
ส่วนผสม:
- ก๋วยเตี๋ยวไข่ / ปาเก็ตตี้ - 250 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เบคอน - 3 ชิ้น;
- ขูด Parmesan - 3/4 ของรายการ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ก๋วยเตี๋ยวต้มในน้ำเค็ม ในขณะเดียวกันทอดชิ้นเบคอนในกระทะ นำก๋วยเตี๋ยวไปทอดในกระทะกับไขมันที่หลอมละลายและนำมาผสมกับช้อนโต๊ะของเหลวที่ก๋วยเตี๋ยวสุก เติมเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยไข่ขาวผสมและโรยด้วยชีสหลังจากที่เราผสมอีกครั้ง วางบนจานวางโรยหน้าด้วยเบคอนทอดและวางบนไข่แดงดิบ
ก๋วยเตี๋ยวข้าวกับไข่
ส่วนผสม:
- ก๋วยเตี๋ยว - 250 กรัม;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- Bok Choy - 2 หัว;
- หัวหอมสีเขียว - 2 ขน;
- พริก - เพื่อลิ้มรส;
- ซอสถั่วเหลือง - 2-3 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ก๋วยเตี๋ยวจะสุกตามคำแนะนำบนหีบห่อ ปัดไข่กับเกลือ 1/2 ช้อนชา ในกระทะอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนยและทอดไข่บนมันกวนอย่างต่อเนื่องกับส้อมในระหว่างการปรุงอาหาร เราโอนไข่สำเร็จรูปลงในจานเช็ดกระทะและเติมน้ำมันใหม่ คราวนี้เราทอดผักสด 2-3 นาที หากคุณไม่สามารถหาด้านที่คุณสามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่ง ใน 30 วินาทีสุดท้ายของการทำอาหารบนกระทะให้ส่งหอมหัวใหญ่และกระเทียมสับ ผสมเนื้อหาของกระทะกับไข่และก๋วยเตี๋ยวน้ำจานกับซอสถั่วเหลือง