คุณรู้หรือไม่ว่าอะไรทำให้เกี๊ยวโฮมเมดแสนอร่อยและอร่อย? แน่นอนเนื้อสับที่สุกแล้ว มีสูตรมากมายและเราจะบอกคุณถึงวิธีการทำเนยอร่อยสำหรับเกี๊ยว
สูตรสำหรับเนื้อสับอร่อยบนเกี๊ยว
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวเนื้อ - 725 กรัม;
- เนื้อหมู - 415 กรัม;
- หอมใหญ่ - 115 กรัม;
- ไข่ - 45 กรัม;
- เครื่องเทศ
- กรองน้ำ - 110 มล.
- ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
การจัดเตรียม
เนื้อล้างและตัดฟิล์มทั้งหมด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหลาย ๆ ครั้งบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ
หัวหอมจะทำความสะอาดเพียงแค่บดและเจาะเข้าไปในไข่ดิบสับ เราปรุงรสด้วยเครื่องเทศวางผักชีฝรั่งสีเขียวสับแล้วเทลงในน้ำเย็นเล็กน้อยและผสมให้ละเอียด
อร่อยยัดไส้เนื้อเกี๊ยว
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว (เยื่อกระดาษ) - 215 กรัม;
- ถั่ว เขียว - 455 กรัม;
- น้ำมันพืช - 20 มล.;
- หอมใหญ่ - 55 กรัม;
- ขิงแห้ง - 0.5 ช้อนชา
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อผัดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถั่วลันเดือดเกือบจนกว่าจะพร้อมและจากนั้นทิ้งในกระชอนและทิ้งไว้เพื่อระบายน้ำ เราทำความสะอาดหัวหอมตัดและตัดลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ทอด, กวน, ไม่กี่นาที แล้วโยนถั่วและน้ำตาลพวกเขาเป็นเวลา 5 นาที ในตอนท้ายเราเพิ่มเนื้อหมูสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศและขิง เนื้อสับพร้อมจะถูกแช่เย็นบดให้ละเอียดด้วยส้อมและผสม
แกงจืดไก่อร่อยสำหรับเกี๊ยว
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 495 กรัม;
- หอมใหญ่ - 65 กรัม;
- เนย - 10 กรัม;
- นม - 0.5 รายการ;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อไก่หลายครั้งบิดในเครื่องบดเนื้อ หลอดมีการประมวลผลจากแกลบและประณีตหั่นแล้วทอดในเนยครีม แล้วย่างเนื้อย่างและรวมกับไก่สับ เทนมลงไปปรุงรสด้วยเครื่องแกวและผสมแป้งจนเนียน
อร่อยบรรจุสำหรับเกี๊ยวจากเนื้อหมูและกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- หมู - 245 กรัม;
- กะหล่ำปลีดำ - 215 กรัม;
- หอมใหญ่ 45 กรัม;
- กระเทียม - 10 กรัม;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ในน้ำเกลือเดือดเราลดกะหล่ำปลีและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นเราจะทิ้งผักกับเครื่องกรองให้รอจนกว่าท่อระบายน้ำทั้งหมดจะเย็นลง ในระหว่างนี้เราทำความสะอาดและสุ่มสับกระเทียมและหัวหอม เราเลื่อนผ่านเนื้อบดเนื้อผักทั้งหมดโรยเครื่องเทศจำนวนมากและผสมให้ละเอียด