ปลาชนิดหนึ่งเป็นที่นิยมในประเภทปลาเช่นปลากระเจี๊ยบหรือปลาคาร์พเงินแม้ว่าจะอยู่ในคุณสมบัติและรสชาติ แต่ก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้ นี่คือปลาที่มีไขมันต่ำซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมและมีไอโอดีนและวิตามินอื่น ๆ เป็นจำนวนมาก
มันง่ายมากที่จะเตรียมตัวและในเวลาเดียวกันซึ่งวิธีการให้อาหารคุณจะไม่เลือก, Haddock มักจะดูน่ารับประทาน หากคุณตัดสินใจที่จะลองปลาชนิดนี้เราสามารถเสนอสูตรของ Haddock ฝรั่งเศส Haddock ในฟอยล์ และวันนี้เราได้เลือกสูตรที่คุณประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับการทำหัดหมอนลงในเตาอบ
ปลาสลิดในเตาอบ
ส่วนผสม:
- Haddock - 1 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มายองเนสและครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงพริกไทยขาวและถั่ว - เพื่อลิ้มรส;
- ใบอ่าว - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหาร Haddock ในเตาอบให้ทำความสะอาดปลาและแบ่งเป็นส่วน จากนั้นเทน้ำซอสถั่วเหลืองใส่ลงในหมัก 20 นาที ใส่ถาดอบใส่น้ำมันใส่ปลาราดพริกไทยเทน้ำเล็กน้อยใส่ช็อกโกแลตที่ด้านบนและใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
ขณะที่ปลากำลังปรุงอาหารให้ใช้ครีมเปรี้ยวกับมายองเนสเพิ่มซอสมะเขือเทศลงไปและผสมให้เข้ากัน เทซอสมะเขือเทศลงในซอสนี้และอบจนเดี๋ยวนี้และเมื่อปิดเตาอบให้เทลงในถังประมาณ 10-15 นาที
สูตรสำหรับ Haddock ในเตาอบ
ค๊อกเทลอบในเตาอบตามสูตรนี้ไม่ได้เป็นอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะซอสชีส แต่อร่อยมาก
ส่วนผสม:
- เนื้อของเต้านม - 1 กิโลกรัม;
- ชีสขูด - 1 รายการ;
- พริกหยวก - ¼ช้อนชา;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ครีม - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
ล้างเนื้อปลาแห้งสับสับเกลือและพริกไทย หอมสับและทอดจนเป็นสีเหลือง จากนั้นจึงใส่แป้งมัสตาร์ดเกลือและครีมลงไปในซอสและค่อยๆกวนจนแป้งข้น จากนั้นนำออกจากความร้อนรวมกับชีสขูดและคนให้เข้ากันจนชีสละลาย
วางถาดน้ำมันลงบนมันวางปลาบนมันเทกว่าซอสและโรยด้วยพริกหยวก อบเนยกระทะลงในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
ค๊อกเทลอบในปลอกหมอน
จานนี้ Haddock ปรุงสุกในแขนและในเตาอบจะเปิดออกจะอ่อนโยนมากและฉ่ำและขอบคุณที่นอกเหนือจากเห็ดและค่อนข้างพอใจ
ส่วนผสม:
- Haddock - 1 ชิ้น;
- champignons - 200 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ทำความสะอาดปลาล้างออกแห้งและแบ่งออกเป็นสองส่วนตามแนวสันเขา ด้วยโบว์ให้ลอกและตัดด้วยวงแหวน บดเห็ด ทอดผักในน้ำมันจนสุกและปล่อยให้เย็น จากนั้นเพิ่มเนยแข็งให้กับชีส
เฮนด็อคมีพริกไทยพริกไทยและโรยหน้าครึ่งน้ำมะนาว สำหรับครึ่งหนึ่งออกวางเห็ด, ปกอื่นและระมัดระวังกับมายองเนส จากนั้นวางปลาไว้ในแขนจับขอบและวางไว้ในเตาอบ อบเนยแข็งที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
พาสต้ากับมันฝรั่งในเตาอบ
ถ้าคุณต้องการให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยและเบาจากนั้นไฟล์ Haddock ที่อบในเตาอบกับมันฝรั่งเหมาะสำหรับเรื่องนี้
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 600 กรัม;
- ค๊อกเทล - 500 กรัม;
- กระเทียม - 50 กรัม;
- ถั่วเขียวสดหรือแช่แข็ง - 200 กรัม;
- น้ำซุป - 150 มล.;
- กระเทียม - 200 กรัม;
- เกลือและพริกไทย
- ชีสแข็ง - 50 กรัม
การจัดเตรียม
ล้างปลาและหั่นเป็นชิ้น ลอกมันฝรั่งต้มไว้แล้วหั่นเป็นชิ้น ในรูปแบบลึกสำหรับการอบใส่ปลา, โรยกระเทียมสับเกลือและพริกไทย จากนั้นเทน้ำซุปร้อนเพิ่มถั่วและสับกระเทียม
สำหรับผักให้วางชิ้นมันฝรั่งเกลือและพริกไทยครอบจานด้วยฟอยล์และใส่ในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเพิ่มความร้อนที่ 230 องศาโรยมันฝรั่งด้วยชีสขูดและปรุงอาหารอีก 10-15 นาที