Souffle ช็อกโกแลต

Souffle สูตรมาให้เราจากฝรั่งเศสมันเป็นพ่อครัวของพวกเขาที่มีความจำเป็นต้องเพลิดเพลินไปกับขนมที่ละเอียดอ่อนนี้ คนรักช็อคโกแลตแน่นอนจะชอบสูตรของเราเพราะในพวกเขาเราจะบอกวิธีทำช่อช็อกโกแลตที่บ้าน

วิธีการปรุงอาหาร souffle ช็อคโกแลต?

ส่วนผสม:

• ช็อคโกแลตสีดำ - 50 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม;
• แป้ง - 1,5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

การจัดเตรียม

เนยและช็อกโกแลตละลายในอ่างน้ำ ไข่ผสมกับน้ำตาลก็ไม่จำเป็นที่จะแส้พวกเขาสิ่งที่สำคัญสำหรับน้ำตาลที่จะละลาย เติมน้ำตาลแป้งโกโก้วานิลลาลงไปผสมให้เข้ากันผสมกับเนยช็อกโกแลตผสม เราเทลงในแม่พิมพ์และนำไปทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง หลังจากนั้นเราจะอุ่นเตาอบที่ 180 องศาและใส่แม่พิมพ์ของเราลงไปในนั้นเป็นเวลา 15 นาที

สูตรสำหรับ Souffle ช็อกโกแลตมีลักษณะเฉพาะตามที่คุณสามารถหาของหวานได้ เราขอแนะนำให้คุณอย่าหักโหมซุปเปอร์มาเก็ตในเตาอบภายในต้องมีคลื่นช็อกโกแลตร้อน หาก Souffle เย็นคุณสามารถอุ่นพวกเขาในไมโครเวฟเพื่อรับขนมร้อนเดียวกัน

วิธีการทำช็อคโกแลต Souffle ในเตาอบไมโครเวฟ?

ส่วนผสม:

• โกโก้ - 65 กรัม;
• แป้ง - 1/4 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• นม - 200 กรัม;
• เนย - 65 กรัม;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - ¾ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ในชามลึกผสมโกโก้เกลือครึ่งหนึ่งของน้ำตาลและแป้งแล้วเทลงในนมและคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ส่วนผสมที่ได้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 6 นาทีโดยใช้พลังงานสูงสุดทุกๆ 2 นาทีควรผสมแป้งหลัง 6 นาทีใส่เนย ในชามที่แยกจากกันให้ใช้ไข่ขาวกับน้ำมะนาวและ ค่อยๆแนะนำน้ำตาลที่เหลืออยู่ ปัดจนได้มวลที่หนาแน่นที่ยึดแม่พิมพ์ไว้ ต้มไข่แดงจนห่างจากที่อื่น เรารวมส่วนผสมนมกับไข่แดงผสมและใส่โปรตีนวิปปิ้งอย่างระมัดระวัง เราแพร่กระจายมวลที่เกิดเป็นแม่พิมพ์และส่งไปยังไมโครเวฟ อบที่ใช้พลังงานต่ำเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้ตั้งค่าพลังงานปานกลางและเตรียมอีก 12 นาที ดีบางทีนั่นคือทั้งหมด - souffle ช็อคโกแลตในไมโครเวฟพร้อม เราให้บริการโต๊ะร้อนรดน้ำ

ในการค้นหาของหวานที่ละเอียดอ่อนอย่าลืมลองสูตรของ souffléเปรี้ยว และ mousses ผลไม้