พาย คุกกี้ คลาสสิก จัดทำขึ้น โดยปกติโดยไม่ต้องเติม kefir หรือผลิตภัณฑ์นมใด ๆ แต่การปฏิบัติได้แสดงให้เห็นว่าเป็นเรื่องที่พวกเขารู้สึกว่าแป้งนุ่มและอ่อนนุ่ม ถ้าคุณต้องการให้ kurik ของคุณเป็นแบบนั้นก็ให้ใส่ใจกับสูตรด้านล่าง
Kornik จากแป้งโยเกิร์ตกับเห็ด
ส่วนผสม:
- kefir - 250 มล.;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 400 กรัม;
- เนย - 100 กรัม
สำหรับการบรรจุ:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- champignons - 180 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เขียว - เพื่อลิ้มรส;
- แพนเค้ก - 4-5 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
สำหรับเนยแป้งละลายและผสมกับ kefir ใส่เกลือน้ำตาลและแป้งร่อนลงในส่วนผสม เราผสมแป้งที่หนาและเหนียวเล็กน้อยและปิดด้วยฟิล์ม ให้พักผ่อนทดสอบในที่อุ่น ๆ
ในขณะเดียวกันในน้ำมันพืชเราผ่านหัวหอมและเห็ด ในกระทะทอดแยกไก่สับ เมื่อมีการอุดฟันทั้งสองแบบแล้วให้นำมาวางบนจานและปล่อยให้เย็น
ไข่ต้มแข็งตัดเป็นปริมาณมากและผสมกับสมุนไพรที่สับ
ที่ด้านล่างของจานอบใส่แป้งรีดเพื่อให้ขอบของมันแขวน บนชั้นของแป้งเราใส่แพนเค้กสลับและการบรรจุ พับแป้งที่เหลืออยู่ครอบคลุมทั้งวงกลม หล่อลื่น kurik ด้วยเนยหรือตีไข่และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 200 องศา
ถ้าคุณกำลังปรุงอาหาร kurik บน kefir ใน multivark แล้วเลือก "Baking" โหมดเป็นเวลา 90 นาทีแรกจากนั้นเปิดเค้กและต่อการปรุงอาหารอีก 20 นาที
Kornik กับโยเกิร์ตและมายองเนส
ส่วนผสม:
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- kefir - 250 มล.;
- แป้ง - 2 รายการ;
- โซดา - 1/2 ช้อนชา;
- เกลือ - หยิก
สำหรับการบรรจุ:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย;
- เนย
การจัดเตรียม
kefir โฮมเมด อุ่นผสมกับมายองเนสโซดาและเกลือ ให้ผสมแป้งที่ผ่านการกลั่นแล้วนวดแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่น แป้งห่อด้วยฟิล์มและปล่อยให้ส่วนที่เหลือสำหรับเวลาของการบรรจุ ในขณะเดียวกันเราลอกมันฝรั่งลงไปแล้วตัดเป็นก้อน ไก่ตัดด้วยฟางและหัวหอม - แหวน
แป้งแบ่งออกเป็นสองส่วนส่วนหนึ่งของแป้งจะถูกรีดออกและวางลงบนจานอบชุบ ชั้นแรกของ kurik วางกับมันฝรั่งตามด้วยไก่เนยและหัวหอม ฝาครอบพายกับครึ่งหลังของแป้งและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40-50 นาทีที่ 160 องศา