ขนมต่าง ๆ ที่มีการเติมปลาหรือเนื้อสัตว์มีรสอร่อยและบำรุงได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถแทนที่ได้อย่างเต็มที่เช่นอาหารมื้อเย็น วิธีการทำพายกับมันฝรั่งและปลาในเตาอบให้เป็นอิสระเราจะบอกด้านล่าง
พายอย่างรวดเร็วกับปลาและมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- ครีมหนา - 250 กรัม;
- มายองเนสปริมาณไขมัน 67% - 300 กรัม;
- แป้งสาลีร่อน - 200 กรัม;
- มันฝรั่งต้ม - 2-3 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- โซดา - ½ช้อนชา;
- หอมใหญ่ 170 กรัม;
- ปลาที่ได้รับการอนุรักษ์ - 1 หม้อ
การจัดเตรียม
ในชามแบ่งไข่, ปัดพวกเขาเพิ่มครีมเปรี้ยว, มายองเนส, โซดาและคนให้เข้ากัน ตอนนี้เพิ่มแป้งร่อนและคน รูปแบบหล่อลื่นด้วยน้ำมันเราใส่ครึ่งหนึ่งของแป้งลงในนั้นเราวางไว้บนมันฝรั่งหั่นบาง ๆ หอมครึ่งวงแหวนและปลากระป๋องอาหารกระป๋อง เติมแป้งที่เหลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอุ่น
เค้กพัฟกับปลากระป๋องและมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี, ร่อน - 150 กรัม;
- เนยเทียมหรือเนย - 100 กรัม;
- เปรี้ยวครีมหนา - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ
สำหรับการบรรจุ:
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- การอนุรักษ์ปลา - 1 ธนาคาร;
- แป้ง - 20 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- สีเขียวผักชีฝรั่ง - 30 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
การจัดเตรียม
ในเนยเทียมก่อนละลายและเย็นเราใส่เกลือครีมเปรี้ยว slaked โซดาร่อนแป้งผ่านแป้งและผสมแป้งเรียบเป็นเนื้อเดียวกัน โต๊ะถูกบดด้วยแป้งแป้งจะรีดออกด้วยชั้นหนา 15-20 มิลลิเมตร เราใส่ไว้ในรูปร่างเรารูปแบบแผงรอบ เรานวดปลากระป๋องใส่หัวหอมสับบดมันฝรั่งต้มและใส่แป้งที่มีชั้นเท่ากัน ไข่จะลูบด้วยครีมเทลงในแป้งและผสมอีกครั้ง เติมส่วนผสมนี้ด้วยพายด้านบนด้วยผักชีฝรั่ง เราอบเค้กกับอาหารกระป๋องปลาและมันฝรั่งที่อุณหภูมิปานกลางประมาณ 45 นาที
พายกับมันฝรั่งและปลากระป๋อง
ส่วนผสม:
- แป้งยีสต์ พร้อม - 900 กรัม;
- นม - 90 มล.;
- หัวหอม 250 กรัม;
- มันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- ปลาที่เก็บรักษาไว้ - หม้อ 1 ใบ;
- เครื่องเทศ
- เกลือ
การจัดเตรียม
ครั้งแรกที่เราปรุงอาหารมันฝรั่งแล้วบดในน้ำซุปข้นให้เจือจางด้วยนมปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพิ่มเกลือ ทอดหอมแดงสับจนกว่าจะมีสีแดง แป้งแบ่งออกเป็น 2 ส่วน - อีกส่วนหนึ่ง, อื่น ๆ - น้อย ในรูปแบบ greased เรากระจายส่วนใหญ่ของแป้ง อาหารกระป๋องปลาผสมกับหัวหอมทอดและมันฝรั่งบด มวลที่เกิดขึ้นจะแบนราบกับแป้งจากด้านบนวางแป้งที่เหลือและยึดขอบ หล่อลื่นด้านบนของพายด้วยไข่ตีเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลได้ดี ที่อุณหภูมิ 180 องศาเราอบประมาณ 40 นาที
ด้วยเทคโนโลยีเดียวกันคุณสามารถอบเค้กพัฟกับปลากระป๋องและมันฝรั่ง เพื่อการนี้ยีสต์และ bezdozhzhevoe เสร็จขนมพัฟ