Draniki เป็นอาหารที่ง่ายและอร่อย พวกเขามักจะทอดในกระทะ แต่นี่เป็นขั้นตอนที่ค่อนข้างยาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องทำอาหารหลายครั้ง เราจะบอกวิธีการปรุงอาหารแพนเค้กในเตาอบ จานที่ปรุงสุกด้วยวิธีนี้ออกมามีแคลอรี่น้อยและง่ายต่อการปรุงอาหารเพราะคุณสามารถทำหลาย ๆ ส่วนได้ในครั้งเดียว
แพนเค้กมันฝรั่งในเตาอบ - สูตร
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 400 กรัม;
- ครีมเนื้อหาไขมัน 20% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- แป้ง - 40 กรัม;
- เกลือ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ตัดหัวหอมอย่างประณีตสับกระเทียม มันฝรั่งสามบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และบีบน้ำเพิ่ม เพิ่มครีมเปรี้ยวเพื่อให้มวลมันฝรั่งไม่เปลี่ยนเป็นสีดำ เราขับรถในไข่เกลือเทลงในแป้งและผสมทุกอย่างดี จาระบีถาดอบกับเนย, วางกองมันฝรั่ง ในเตาอบที่อุ่นและอุ่นให้วางแพนเค้กมันฝรั่งอบประมาณ 20 นาที
Draniki ในเตาอบกับเนื้อสับ - สูตร
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 800 กรัม;
- หัวหอม 150 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนื้อสับ - 400 กรัม;
- ชิ้นขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
- นม - 70 มล.;
- เกลือ
- พริกไทย;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ขนมปังขาวเทนมอุ่นเพื่อให้แช่ได้ดี จากนั้นเราบีบมันและร่วมกับหัวหอมเราผ่านเครื่องบดเนื้อ เนื้อสับยังดีกว่าที่จะผ่านสองสามครั้งผ่าน เครื่องบดเนื้อ เพื่อที่จะกลายเป็นอ่อนโยน ผสมกับขนมปังหัวหอมเพื่อลิ้มรสเพิ่มเกลือและพริกไทยและจากนั้นให้เข้ากัน ต่อไปเราทำความสะอาดมันฝรั่งและสามของพวกเขาในเครื่องขูดขนาดกลาง จากนั้นบีบน้ำผลไม้นำไข่ใส่แป้งเปรี้ยวใส่เกลือและผสม เราผสมลูกเล็ก ๆ จากเนื้อสับ บนถาดอบปิ้งน้ำมันที่มีช้อนโต๊ะเรากระจายมวลมันฝรั่งแล้วเราใส่ลูกชิ้นที่ด้านบนและปิดอีกครั้งด้วยส่วนผสมมันฝรั่ง ค่อยๆยกระดับให้แน่นเพื่อปิดฝาปิด ที่อุณหภูมิ 200 องศาเราอบเนยกับเนื้อประมาณ 35-40 นาที
Draniki กับชีสในเตาอบ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 900 กรัม;
- แป้ง - 1 แก้ว;
- นม - 300 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- พริกไทย - หยิก;
- เนยครีมไขมัน 73% - 30 กรัม;
- กรีน
การจัดเตรียม
มันฝรั่งปอกเปลือกสามใบกับเครื่องขูดขนาดกลางและใส่ลงในโถลึก เราเพิ่มนม, ไข่, แป้ง, ผงฟูและชีสขูด ยิ้มพริกไทยและคนให้เข้ากัน เราอบเนยด้วยเนยครีมและกางส่วนที่เตรียมไว้ด้วยช้อน ที่อุณหภูมิ 200 องศาเราจะอบประมาณ 25 นาที แพนเค้กมันฝรั่งสำเร็จรูปกับชีสอบในเตาอบโรยหน้าด้วยสมุนไพรที่สับและเสริฟกับซอสที่ชื่นชอบหรือครีมเปรี้ยว บูด appetit!