จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับ เมนูอาหาร จะเป็น cutlets จากกะหล่ำปลี และพื้นฐานของพวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งผักสดและดอง ค่ามากก็จะมีจานทอดจากผักชนิดหนึ่งหรือกะหล่ำดอก พันธุ์ต่างๆของเนื้อสัตว์ต่างๆและการผสมผสานของผักและเนื้อสัตว์จะพิจารณาต่อไป
Cutlets จากกะหล่ำปลีขาว
อร่อย, หอม, แคลอรี่ต่ำ cutlets จากกะหล่ำปลีสดสูตรซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่มังสวิรัติสามารถทำไม่เพียง แต่ในรุ่นลีน การเพิ่มกะหล่ำปลีลงในเนื้อคุณสามารถทำให้รสชาติของผลิตภัณฑ์น่าประหลาดใจแม้กระทั่งนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด ความอิ่มตัวและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อรวมกับเนื้อเยื่อฉ่ำที่โดดเด่นของผักทำให้ได้ผลที่น่าชื่นชม เกี่ยวกับวิธีการทำ cutlets จากกะหล่ำปลีขาวกับเนื้อคุณจะได้เรียนรู้จากคำแนะนำที่อธิบายไว้ด้านล่าง
กะหล่ำปลีกับเนื้อกะหล่ำปลีและเนื้อบด - สูตร
หากต้องการทอดกับเนื้อกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์ควรหั่นใบผักสดให้เล็กที่สุดหรือบิดด้วยเนื้อสัตว์โดยใช้เครื่องบดเนื้อ ชุดของเครื่องเทศในกรณีนี้เป็นที่นิยมในการใช้ขั้นต่ำประกอบด้วยเกลือและพริกไทยโดยไม่ต้องบรรจุหนักกับรสพิเศษที่สามารถฆ่ารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของธรรมชาติของจาน
ส่วนผสม:
- kapustina - 350 กรัม;
- เนื้อสับ - 500 กรัม;
- หลอด - 150 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ, สีเขียว, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- Kapustin หั่นละเอียดด้วยมีดหรือบดด้วยเครื่องบดเนื้อ (เครื่องปั่น)
- รวมเนื้อสัตว์และพืชเพิ่มน้อยที่สุดเท่าที่เป็นไปได้หอมสับไดรฟ์ไข่กรอกมวลด้วยสมุนไพรเครื่องเทศและเพิ่มรสชาติ
- ตกแต่งเค้กกลมหรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและทอดกับผักไขมันจนแดงและพร้อม
กะเทาะจากกะหล่ำปลี
หากคุณรู้วิธีการทำ cutlets จากกะหล่ำปลีขาว แต่ไม่เคยลองผลิตภัณฑ์ทอดจากผักชนิดหนึ่งหรือช่อดอกกะหล่ำดอกสูตรนี้จะช่วยให้คุณขยายประสบการณ์การทำอาหารของคุณและเลี้ยงครอบครัวของคุณไม่เพียง แต่ด้วยอาหารอร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก . แม้แต่ผู้ที่ไม่เคยใช้ช่อดอกที่มีค่าในรูปแบบใด ๆ ในการแสดงดังกล่าวจะไม่ได้คาดเดาสิ่งที่พวกเขากินอาหารที่มีอยู่อย่างสมบูรณ์สุขสันต์เกี่ยวกับอาหาร
Cutlets จากผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอก
ในการทำ cutlets จากกะหล่ำปลีสูตรที่อร่อยที่สุดซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ช่อดอกเดี่ยวร่วมกับผักชนิดหนึ่งผักควรจะต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีทำให้พวกเขาไหลได้ดีและหลังจากที่เริ่มเจียรแล้ว จุดเด่นพิเศษคือผิวมะนาวเพิ่มส่วนผสมของผลิตภัณฑ์พร้อมด้วยเครื่องปรุงรสพื้นฐานสมุนไพรและเกลือ
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีและผักชนิดหนึ่ง - 500 กรัม;
- Mancha และแป้ง - 5 ช้อนโต๊ะแต่ละ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เปลือกมะนาว - 2 หยิก;
- เครื่องเทศ, เกลือ, เขียว, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- ช่อดอกผักต้มเป็นเวลาเจ็ดนาทีหลังจากที่พวกเขาจะถูกระบายความร้อนและสับในเครื่องบดเนื้อหรือไม่มากเกินไปอย่างประณีตในเครื่องปั่น
- ผสมแป้งด้วยแป้งมะม่วงและไข่แดงใส่เกลือลงไปปรุงรสด้วยสมุนไพรเครื่องเทศและส่วนผสม
- ในขั้นตอนสุดท้ายโปรตีนจะถูกเปลี่ยนเป็นโฟมหนาแน่นและแทรกแซงมันในรูปของแผ่นชีส
- ตกแต่งเค้กกลมหรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและสีน้ำตาลให้กับไขมันพืช
โพสต์กะหล่ำปลี
สำหรับผู้ที่ยังคงพิจารณาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ออกจากการแข่งขันคุณควรทอดเนื้อทอดจากกะหล่ำปลีซึ่งเป็นสูตรที่อร่อยที่สุดซึ่งสามารถพบได้ในตัวเลือกด้านล่าง เมื่อลองผลิตภัณฑ์จากผักที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์คุณมักจะเปลี่ยนทัศนคติที่มีอคติกับอาหารจานนี้และบางทีอาจจะปรากฏบนโต๊ะบ่อยๆ เนื่องจากไม่เพียง แต่อร่อย แต่ก็ยังมีประโยชน์และแคลอรี่ต่ำ
คัตตอมจากกะหล่ำปลีดอง
จะมีการเตรียมกะหล่ำปลีที่เป็นสูตรซึ่งอธิบายไว้ด้านล่างนี้จากกะหล่ำปลีดอง ความเป็นกรดของผลิตภัณฑ์ในกรณีนี้เป็น leveled โดยมันฝรั่งซึ่งจะเสริมด้วยฐานกะหล่ำปลี นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบที่มีผลผูกพันในเนื้อสับซึ่งกลายเป็นเนื้อหนาแน่นขึ้นและยังคงรูปทรงไว้อย่างสมบูรณ์เมื่อตกแต่งและทอดผลิตภัณฑ์ Cutlets ทำในลักษณะนี้จะประสบความสำเร็จในสีแดงเข้มอร่อยและอร่อย
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีดอง - 550 กรัม;
- มันฝรั่ง - 700 กรัม;
- เขียวผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- หลอด - 150 กรัม;
- กะเทาะสำหรับขนมปัง - 200 กรัม;
- เครื่องปรุงรส, เกลือ, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, เนย
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งจะต้มในเครื่องแบบทำความสะอาดบดในเครื่องปั่น, นวดด้วยเปลหรือ crumpled ผ่านเครื่องบดเนื้อ
- ในวิธีการใดก็ได้ที่สามารถเข้าถึงได้และสะดวกบดผักกะหล่ำปลีแล้วปล่อยให้มันบนไขมันพืชที่มีหัวหอมสับ
- รวมทั้งสองส่วนประกอบในชามใส่ผักชีฝรั่งและเครื่องปรุงรสนวดและตกแต่งเค้กกลม
- ทอดกรอบกะหล่ำปลีและมันฝรั่งทอดกับไขมันพืชจากทั้งสองฝ่าย
ขี้เกียจกับกะหล่ำปลี
โพสต์ cutlets จากแครอทและกะหล่ำปลีสูตรที่ไม่ได้มีไข่ถือว่าขี้เกียจเพราะการสร้างที่เรียบง่ายของการบรรจุและการตกแต่ง ผักควรจะบดในภาชนะที่ปั่นและผสมกับแป้งและเครื่องเทศ ทอด cutlets ดังกล่าวในลักษณะของแพนเค้กโดยการแพร่กระจายผักสับใน scalded เสียบกับช้อน นอกจากนี้คุณสามารถทำรูปแบบต่างๆของผลิตภัณฑ์โดยการเตรียมไว้ในแม่พิมพ์เตาอบ
ส่วนผสม:
- kapustina - 1000 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 300 กรัม;
- แป้ง - 150 กรัม;
- แครอทและหัวหอม - 100 กรัม;
- กะเทาะสำหรับขนมปัง - 200 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 3 ชิ้น;
- เครื่องปรุงรส, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, น้ำมัน
การจัดเตรียม
- Kapustin บดลงในเครื่องปั่นพร้อมกับแครอทและหัวหอมจากนั้นให้ลงในกระทะจนนุ่ม
- เพิ่มแอปเปิ้ลบดกระเทียมและรสเพื่อลิ้มรสเทแป้งและผสม
- ด้วยช้อนที่ชุบให้ใช้เนื้อสัตว์เล็ก ๆ น้อย ๆ และกระจายเข้าไปในไขมันพืชที่อุ่น
- ทอดผลิตภัณฑ์จากสองด้านเป็นสี
- สำหรับการอบความร้อนในเตาอบมวลผักจะบรรจุในแม่พิมพ์ที่ทำจากน้ำมันซึ่งปกคลุมด้วยฟอยล์ตัดและส่งไปยังอุปกรณ์ที่ร้อนถึง 185 องศาเป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบ
กะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีกับมังงะ
สูตรที่ถูกต้องสำหรับ cutlets จากกะหล่ำปลีกับมังงะจะช่วยให้คุณได้รับฉ่ำละเอียดอ่อนอร่อยน่าอัศจรรย์ผลิตภัณฑ์ Semolina และแป้งในกรณีนี้ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบที่มีผลผูกพันซึ่งจะไม่อนุญาตให้ช่องว่างกระจุยในกระทะ เพิ่มแครอททอดลงในผักทำให้ตับมีความกลมกลืนและสมดุลในรสชาติและจานจะปรุงด้วยสมุนไพรสดและกระเทียม
ส่วนผสม:
- kapustina - 1000 กรัม;
- semolina - 100 กรัม;
- แป้งสาลี - 50 กรัม;
- แครอทและหัวหอม - 50 กรัม;
- กะเทาะสำหรับขนมปัง - 200 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 1 ชิ้น;
- เครื่องปรุงรสเกลือเค้กผักชีน้ำมัน
การจัดเตรียม
- Kapustin โล่งอกต้มต้มผ่านเครื่องบดเนื้อและบีบเล็กน้อยจากความชื้นส่วนเกิน
- ในลักษณะเดียวกันแครอทเศษช่วยในกระทะที่มีก้อนหอมและกระเทียมเป็นพื้นดิน
- ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามใส่เกลือลงไปแล้วปรุงรสด้วยเครื่องแกงเทแป้งสาลีและแป้งผสม
- ตกแต่งเค้กกลมหรือรูปไข่โดยกวาดล้างขนมปังแต่ละแผ่นและทอดลงบนกระทะทอดผักไขมัน