หลังจากวันทำงานหนักการประท้วงความหิวสามารถบันทึกทั้งอาหารที่เตรียมไว้ล่วงหน้าหรืออาหารว่างอย่างรวดเร็ว แต่ไม่มีประโยชน์หรือสูตรง่ายๆและอร่อยเช่นสูตรปาเก็ตตี้กับเห็ดซึ่งจะมีการกล่าวถึงในภายหลัง
ปาเก็ตตี้กับเห็ดและเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- ปาเก็ตตี้ - 320 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 75 มล.;
- กระเทียมกานพลู - 2 ชิ้น;
- โรสแมรี่ - 1 สาขา;
- โหระพา - 5 สาขา;
- เห็ด - 250 กรัม;
- ขูด Parmesan - 50 กรัม;
- ครีม - 100 มล.
การจัดเตรียม
ในขณะที่น้ำที่ใส่ลงไปต้มในกระทะให้หั่นเป็นก้อนกลีบกระเทียมกับโรสแมรีและโหระพาสักสองสามนาทีสำหรับน้ำมันร้อน เราสกัดกระเทียมและสมุนไพรและในน้ำมันหอมระเหยที่ได้รับเราปล่อยให้เห็ดหั่นบาง ๆ รอคอยรอสักครู่เมื่อความชื้นทั้งหมดจากพวกเขาระเหย อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องปรุงรส
วางลงในน้ำเดือดเค็มและปรุงตามคำแนะนำในแพคเกจ
เราอุ่นครีมและละลายชิ้นส่วนของชีสในพวกเขา ผสมพาสต้ากับเห็ดทอดกระจายบนจานและเทด้วยครีมชีส
สูตรสำหรับปาเก็ตตี้กับไก่และเห็ด
ส่วนผสม:
- น้ำส้มสายชู balsamic - 90 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 45 มล.
- กระเทียมกานพลู;
- หอมใหญ่ - 70 กรัม;
- เนื้อไก่ 150 กรัม;
- ผักชีฝรั่งสด
- ปาเก็ตตี้ - 150 กรัม;
- แชมเปญ - 250 กรัม;
- ชีสขูด - 40 กรัม;
- ใบไม้กระเทียม
การจัดเตรียม
ก่อนเตรียมสปาเก็ตตี้กับเห็ดให้เตรียมเนื้อไก่ไก่โดยการล้างจากเทปแล้วตัดเป็นก้อน หลังจากไก่เราตัดหัวหอมกับกระเทียมและกับพวกเขาเห็ด ตัดผักให้ละเอียด
หลังจากให้ความร้อนน้ำมันในกระทะทอดกับกระเทียมและหัวหอม 2-3 นาที ไปทอดเราเพิ่มนกครึ่งผักชีฝรั่งหัวหอม shnit และเกลือกับพริกไทยโดยไม่มีพวกเขาที่ใดก็ได้ หลังจาก 5 นาทีใส่ปาเก็ตตี้ลงในน้ำเดือด เราเอาไก่ออกจากกระทะและแทนที่มันจะทอดจานของเห็ดกรอกด้วยน้ำส้มสายชู balsamic เราเชื่อมต่อไก่และเห็ดกับพาสต้าต้มโรยชีสและลอง
สปาเก็ตตี้กับเนื้อสับและเห็ด
ส่วนผสม:
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
- เบคอน - 40 กรัม;
- แชมเปญ - 120 กรัม;
- หอมใหญ่ - 80 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง (ก้าน) - 80 กรัม;
- กระเทียมกานพลู - 2 ชิ้น;
- เนื้อบด - 450 กรัม;
- โหระพาแห้งและออริกาโน - 4 กรัม;
- มะเขือเทศแห้ง - 100 กรัม;
- มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 700 มล.;
- ไวน์แดงแห้ง - 200 มล.;
- ปาเก็ตตี้ - 500 กรัม
การจัดเตรียม
เบคอนกลายเป็นกรุบและหยาบคายทอดในความอุดมสมบูรณ์ของน้ำมันอุ่นเป็นเวลา 3 นาที ในไขมันที่จมน้ำเราผ่านผักกับเห็ดกระเทียมและมะเขือเทศ เมื่อความชื้นทั้งหมดออกจากเห็ดระเหยให้ตั้งฐานสำหรับซอสด้วยสมุนไพรแห้งและเกลือทะเล ไปที่เห็ดและผักเพิ่มเนื้อสับและเมื่อมันคว้าเทไวน์และรอให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่จะระเหย ในตอนจบใส่มะเขือเทศกระป๋องและแห้งลงในซอสให้ครอบคลุมทุกอย่างด้วยฝาและสตูว์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ผสมพาสต้าต้มกับซอสและโรยหน้าด้วยชีส
ปาเก็ตตี้กับเห็ด porcini - สูตร
เห็ดขาวไม่สามารถเรียกได้ว่าราคาไม่แพงและราคาถูกจนกว่าคุณจะเก็บมันไว้ในป่าด้วยตัวคุณเอง นี่เป็นวิธีที่ชาวอิตาเลียนยากจนเกิดขึ้นกับสูตรนี้ ความจริงที่ว่าสูตรนี้มากกว่าราคาไม่แพงสำหรับทุกกลุ่มของประชากรกล่าวว่าการเปลี่ยนคลาสสิกแล้ว Parmesan ราคาแพง - เศษขนมปัง crusty
ส่วนผสม:
- ceps แห้ง - 20 กรัม;
- ปาเก็ตตี้ - 200 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 45 มล.
- กระเทียมกานพลู - 2 ชิ้น;
- มะนาวเปลือก - 1 ช้อนชา;
- ใบโหระพา;
- ขนมปัง - 70 กรัม
การจัดเตรียม
เห็ดแห้งแช่ในน้ำอุ่น วางแปะตามคำแนะนำบนหีบห่อ
หลังจากให้ความร้อนน้ำมันในกระทะทอดบนเปลือกมันด้วยกระเทียมและหยิกของใบโหระพา สำหรับน้ำมันหอมระเหยเราใส่เห็ดสับที่หอมน้อยลงและทอดไว้ 4 นาที ในตอนกลางของเนื้อย่างเราจะเพิ่มเศษขนมปัง
นำพาสต้าที่ผ่านการต้มสดๆใส่ลงบนจานโรยหน้าด้วยเห็ดและเศษและเสริฟ เนื่องจากเนยแข็งไม่ใช่ของหายากในปัจจุบันจึงสามารถนำมาใส่ในจาน เหมาะสำหรับเป็น Parmesan ขูดปกติและชิ้นของมอสซาเรลล่าอ่อน