Clafuti เป็นของหวานแบบฝรั่งเศสดั้งเดิมผสมผสานคุณลักษณะเฉพาะของพายและยาสูบ ผลไม้สดหรือผลไม้กระป๋องอบในการทดสอบไข่ขาวเหลว (แป้งควรคล้ายกับแพนเค้ก) Bake klafuti ในรูปแบบที่ทนไฟสำหรับ Cassette นี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยหรือเพียงแค่ขนมสำหรับชา วิธีการปรุงอาหาร klafuti? ในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันให้แพร่กระจายผลไม้ก่อนแล้วราดด้วยแป้งและพาย คลาสสิกถือเป็นเชอร์รี่เชอร์รี่ (บางครั้งใช้ผลเบอร์รี่กับกระดูก) คุณสามารถใช้เชอร์รี่กระป๋องในน้ำของคุณเอง คุณสามารถปรุงอาหาร clafuti กับแอปเปิ้ลกับพลัมกับลูกพีชและแน่นอนกับผลไม้อื่น ๆ ผลไม้ขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นชิ้นเกี่ยวกับขนาดของเชอร์รี่ มีสูตรสำหรับ klafuti ไม่ได้ทำให้หวานด้วยอาหารทะเลปลาเนื้อไก่เนยแข็งชีสกระท่อมกับผักถั่วช็อกโกแลต
คลาสสิค klafuti กับเชอร์รี่
ส่วนผสม:
- 350-400 กรัมเชอร์รี่ (หลุม);
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล;
- เนยธรรมชาติ 30 กรัม;
- 80 กรัมน้ำตาล;
- 2 ไข่ไก่;
- ประมาณ 0.5 ถ้วยแป้ง;
- 150 มล. ของนม
เตรียม:
เตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส เล็กน้อยเราจะตะแกรงน้ำตาลกับไข่ปัดหรือส้อมเราจะเพิ่มนมและเราจะค่อยๆแนะนำแป้ง นำแป้งมาเจียรเนื้อเดียวกัน เครื่องผสมไม่ได้ใช้ รูปแบบการทนไฟ (แก้วเซรามิคหรือซิลิโคน) จะเลอะด้วยเนยโรยหน้าด้วยช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะและวางเชอร์รี่ได้อย่างถูกต้องโดยไม่มีหลุม Zalem เชอร์รี่แป้งและวางรูปแบบในเตาอบประมาณ 35 นาทีในการอบ แบบฟอร์มจะหันไปจาน พร้อม klafuti หยาบมักจะโรยเบา ๆ ด้วยน้ำตาลผง มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะให้บริการ clafuti กับไอศครีมกับชากาแฟ rooibos, kafkade, ผลไม้แช่อิ่ม, เย็น kurshonom
Clafuti กับแอปเปิ้ล
แอปเปิ้ล clafuti หรือ flonnyard (เรียกว่า klafuti กับลูกแพร์) จัดทำในลักษณะเดียวกัน
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 แอ็ปเปิ้ล (คุณสามารถทาน 1 แอปเปิ้ลและ 1 ลูกแพร์)
- 3 ไข่ไก่;
- 80-100 กรัมน้ำตาล;
- 80 กรัมของแป้งสาลี;
- 350 มล. ของนม;
- เนยธรรมชาติ 30-40 กรัม;
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
- วานิลลา;
- อบเชย
เตรียม:
อุ่นเครื่องเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียสในชามตีไข่ด้วยหยิกน้ำตาลใช้ปั่นหรือเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ ค่อยๆเพิ่มน้ำตาลแป้ง 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวันวานิลลาอบเชย เราเติมนมที่ไม่หนาวจัด ปล่อยให้แป้งเป็นเวลา 20 นาทีในเวลานี้แอปเปิ้ลของฉันถูกทำความสะอาดจากผิวให้ลบแกนและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราใส่ชิ้นในจานอบ greased กรอกข้อมูลทั้งหมดด้วยแป้งและวางแบบฟอร์มลงในเตาอบที่อุ่นไว้ หลังจากผ่านไป 15 นาทีให้ลดอุณหภูมิลงที่ 180 องศาเซลเซียสและอบต่อจนเสร็จประมาณ 20-30 นาที การเตรียมพร้อมสามารถตรวจสอบได้โดยการเจาะเค้กตรงกลางด้วยไม้จิ้มไม้ - ควรแห้ง ครอบคลุมรูปแบบด้วยจานแอปเปิ้ลเค้กสำเร็จรูปและเปิดขึ้น รูปแบบฟอร์ม ถ้าแบบฟอร์มไม่สามารถถอดออกได้ง่ายควรใส่ผ้าขนหนูที่มีน้ำเย็นลง คลายไคลฟูตีเบา ๆ และโรยหน้าด้วยน้ำตาลผง
Clafuti ไม่เต็มใจ
เค้กที่ทำจากปลาทูน่ากระป๋องมะกอกและมะเขือเทศจะตกแต่งโต๊ะ
ส่วนผสม:
- 250 กรัมของปลาทูน่า;
- 200 กรัมของมะกอกหลุม
- ดำหรือเขียว;
- 2 ไข่ไก่;
- เล็กน้อยกว่าครึ่งแก้วนม;
- 1-2 ช้อนชาแป้ง;
- 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 5-8 มะเขือเทศสด (ดีกว่าพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง);
- 50 กรัมของชีสแข็ง;
- ผักโขมโรสแมรี่ผักชี
เตรียม:
ปลาทูน่ากระป๋องสามารถนำออกจากการเทและยัดด้วยส้อม (คุณสามารถใช้ชิ้นส่วนของเนื้อแช่แข็งสด) เราเจือจางแป้งในปริมาณเล็กน้อยของนม เราตีไข่กับปัดในกระบวนการที่เราเพิ่มนมที่เหลือและแป้งเจือจาง มะเขือเทศ