บางครั้งฉันรู้สึกเหมือนเป็นการผ่อนคลายตัวเองและทำอะไรบางอย่างที่เป็นต้นฉบับ สำหรับนักชิมจริงเรามีสูตรสำหรับ สลัดกรีก กับกุ้ง
สลัดกรีกกับกุ้ง
ส่วนผสม:
- กุ้งต้ม 400 กรัม;
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
- ชีส Feta - 150 กรัม;
- ใบผักกาดหอม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- กระเทียม
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
กุ้งและไข่ก่อนเดือดเย็นและสะอาด กระเทียมจะทำความสะอาดบีบผ่านกระเทียมและเราได้รับการผสมของชามสลัดลูบจากภายใน เราถอดหลอดไฟออกจากเปลือกหอยหุ้มด้วยแหนบครึ่งที่โปร่งใสและวางไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด ชั้นถัดไปคือมะเขือเทศบดเป็นชิ้นใหญ่
ตอนนี้เอาไข่ที่ปอกเปลือกแล้วตัดเป็นก้อนแล้วเทลงในชามสลัด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแตงกวาสับสดๆลงในจาน จากด้านบนตกแต่งสลัดกุ้งของเราและทุกอย่างรอบคอบ แต่เบามากผสม ชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และโรยด้วยสลัด
และตอนนี้เราเททั้งหมดนี้พรืดกับซอส ที่จะทำให้เราบีบน้ำมะนาวลงในชามเทน้ำมันมะกอกใส่ มัสตาร์ด เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากันจนเนียน
สลัดกรีกกับกุ้งและ croutons
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 0.5 ชิ้น;
- กุ้ง - 400 กรัม;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- กะเทาะ - 50 กรัม;
- ชีสชีส - 150 กรัม;
- กระเทียม - 1 กานพลู
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- ออริกาโน
การจัดเตรียม
เรานำเสนอวิธีการทำสลัดกรีกกับกุ้ง ชามสลัดกับ denticle ทำความสะอาดดี
ในชามที่แยกต่างหากบีบน้ำออกจากมะนาวเทน้ำมันมะกอกใส่มัสตาร์ดออริกาโนน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดด้วยเครื่องผสมจนเรียบและเทสลัดกับซอสที่เตรียมไว้ จากนั้นค่อยๆใส่จานให้ละเอียดแล้วนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะและเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์!