เนื้อสัตว์ - อาหารหลักและอาหารที่ชื่นชอบสำหรับคนจำนวนมากเพราะมันสมบูรณ์ satiates และให้ร่างกายของเรามีโปรตีน มีหลายทางเลือกสำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ แต่หนึ่งในคนโปรดและเป็นที่นิยมมากที่สุดคือสับ พวกเขาสามารถปรุงจากเนื้อสัตว์ชนิดใด ๆ ในรูปแบบที่แตกต่างกันและเสิร์ฟพร้อมกับผักมันฝรั่งหรือจานด้านอื่น ๆ
หากคุณปรุงสับอย่างถูกต้องพวกเขาจะละเอียดอ่อนมากและเนื้อเพิ่งละลายในปากของคุณ หมากฝรั่งอ่อนนุ่มและอ่อนนุ่มเหล่านี้จะได้รับหากมีการผลิตในเนื้อสัตว์หลายชนิดเนื้อไม่ไหม้และไม่แห้ง แต่อบได้ดี
สเต็กเนื้อในถั่วลิสง
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวเนื้อ - 600 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3-4 กลีบ;
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 100 มล.;
- เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับปิ้ง
การจัดเตรียม
กระเทียมสับด้วยมีดหรือกด ผสมกับเกลือพริกไทยซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูไวน์ ล้างเนื้อตัดเป็นแผ่นและตีได้ดีจากนั้นเทน้ำดองจากซอสและน้ำส้มสายชูไวน์ ปล่อยให้เนื้อหมักเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีดียิ่งขึ้นถ้ากินเวลานานหลายชั่วโมง
เนื้อสัตว์แต่ละชิ้นจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วทอดลงในเตาอบหลายชั้นในโหมด "เตาอบ" ทั้งสองด้านจนกว่าเนื้อจะเป็นสีน้ำตาล จากนั้นให้เนื้อนุ่มและอ่อนนุ่มพับลงในโถของถาดพาสต้าและตั้งโหมด "คุกกี้หลาย" เป็น 5 นาทีที่ 100 องศา ทั้งหมดนี้เนื้อของคุณพร้อมแล้ว
หมูสับใน multivark
เสน่ห์ของการปรุงอาหารสับจากหมูใน multivariate ไม่ได้เป็นเพียงวิธีการที่พวกเขาลิ้มรส แต่ยังเพราะคุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการสาดไขมันรอบ ๆ เตา
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 0.5 กก.
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อตัดเป็นแผ่นตีปูนเกลือพริกไทยและจาระบีด้วยน้ำมันและมัสตาร์ด เปิด "อบ" โหมดเทน้ำมันลงใน multivark และรอให้มันอุ่นขึ้น จากนั้นให้เราใส่เนื้อสัตว์ปิดฝาและพลิกกลับภายใน 8-9 นาที เราปรุงอีก 8-9 นาทีและเพลิดเพลินกับสับกับกรอบ crispy
สับไก่ในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- crumbs ขนมปัง - 50 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ไก่เนื้อและเอาชนะ แต่ไม่มาก Solim และพริกไทยเพื่อลิ้มรส แล้วเอาชนะไข่และถ้าต้องการให้ใส่เกลือและพริกลงด้วย ชิ้นส่วนของเนื้อย่างลงในไข่จากนั้นนำไปทอดในกระทะและทอดในแหนมในโหมด "ซุป / อบไอน้ำ" จากทั้งสองด้านจนได้แป้งที่เป็นสีเหลือง