ไส้กรอกดับเพลิงในกระทะสามารถทำได้เฉพาะในของเหลวปะทะเช่นปะทะซึ่งกลายเป็นกรอบด้านนอกภายในโปร่งและสุกอย่างเท่าเทียมกันซึ่งไม่สามารถทำได้โดยการเป็นพื้นฐานสูตรไส้กรอกในขนมพัฟหรือยีสต์ บวกในการเตรียมการนี้เป็นจำนวนมากไม่เพียงเพราะมันอร่อย แต่ยังเพราะคุณไม่ต้องสงสัยว่าจะห่อไส้กรอกในแป้งก็ยังคงอยู่เพียงเพื่อ dunk, dunk และอีกครั้ง dunk เราจะดำเนินการต่อไป
ไส้กรอก ทอด ในแป้ง - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 180 กรัม;
- แป้งข้าวโพด - 140 กรัม;
- น้ำตาล - 30 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 250 มล.;
- โซดา - 4 กรัม;
- ลูกจันทน์เทศ - 2 กรัม;
- ไส้กรอก;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
ร่อนทั้งสองชนิดของแป้งและรวมพวกเขาด้วยหยิกดีเกลือ, ลูกจันทน์เทศและโซดา ปัดนมด้วยไข่และน้ำตาลแล้วรวมทั้งสองส่วนผสมที่เตรียมไว้และนวดแป้ง
เราให้ความร้อนกระทะกับน้ำมันมากพอที่จะครอบคลุมไส้กรอก
ปอกเปลือกไส้กรอกจากเปลือกเราแรกม้วนแป้งเพื่อให้สติกเกอร์ดีขึ้นแล้วเราจุ่มลงในแป้งและปล่อยให้การไหลออกส่วนเกินปิด เราทันทีแช่ชิ้นงานในน้ำมันร้อนและรอ การเตรียมไส้กรอกในแป้งจะเสร็จสิ้นเมื่อสีม่วงกลายเป็นสีทอง
ไส้กรอก ทอด ในแป้ง บน kefir
ส่วนผสม:
- น้ำมันพืช - 1 ลิตร;
- แป้งสาลี - 320 กรัม;
- น้ำตาล - 40 กรัม;
- ผงฟู - 6 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- kefir - 250 มล.;
- ไส้กรอก - 8 ชิ้น
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะทอดไส้กรอกในแป้งให้ใส่กระทะน้ำมันบนไฟปานกลางและปล่อยให้อุ่นขึ้น จนกว่าน้ำมันถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมเราจะมีเวลาที่จะทำให้ยาเสพติด
สำหรับแป้งที่ตีด้วยโยเกิร์ตไข่ให้ใส่แป้งด้วยผงฟูน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย เราเทแป้งลงในแก้วหรือไห ไส้กรอกหงุดหงิดกับตะแกรงเพื่อให้พวกเขาสะดวกในการจุ่มลงในส่วนผสมและพลิกกลับในระหว่างการคั่ว เราจุ่มไส้กรอกในแป้งเพื่อให้มันถูกปกคลุมจากทุกด้านที่เราปล่อยให้การไหลส่วนเกินและทันทีวางไว้ในน้ำมันเดือด 3-5 นาทีก็เพียงพอสำหรับไส้กรอกที่จะพร้อมหลังจากที่พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่คุณชื่นชอบ
ไส้กรอกอร่อยในแป้ง
ถ้าไม่มีเวลาเตรียมแป้งหรือถ้าคุณอยู่ไกลจากความชำนาญของธุรกิจนี้ให้ใช้ lavash หรือ tortilla เป็นพื้นฐานและทำขนมที่ชื่นชอบในเวลาไม่กี่วินาที
ส่วนผสม:
- แผ่นขนมปัง pita;
- ชีสแข็ง - 130 กรัม;
- พริกร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- ไส้กรอก;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
ตัดไส้กรอกในครึ่งและขนมปัง pita - ในสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ ล้างชีสที่แข็งและถ้าต้องการให้ผสมกับพริกร้อนมากเท่าที่คุณต้องการ (เพียงนำเมล็ดออกจากมือก่อน) วางไส้กรอกบนขอบขนมปัง pita เทลงในชีสขูดที่ด้านข้างและม้วนขนมปัง pita เป็นม้วนไม่ลืมที่จะยึดขอบด้านบนและด้านล่างเพื่อให้ชีสละลายไม่รั่วออก สำหรับความน่าเชื่อถือให้แก้ไขทุกอย่างด้วยไม้จิ้มฟันและทอดลงในน้ำมันที่ผ่านการทำความร้อนแล้ว
ไส้กรอกในการทดสอบเบียร์ทอด
ส่วนผสม:
- แป้ง - 320 กรัม;
- น้ำตาล - 30 กรัม;
- ผงฟู - 5 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 60 มล.;
- เบียร์ 240 ml;
- ไส้กรอก;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ใส่น้ำมันลงบนไฟปานกลาง
หลังจากลอดแป้งและผงฟูแล้วให้เพิ่มน้ำตาลและหยิกเกลือลงในส่วนผสม ปัดไข่กับนมและเพิ่มลงในฐานแป้ง ตอนนี้คุณมีแป้งหนาและไม่สม่ำเสมอแล้วให้เทเบียร์ลงไปเรื่อย ๆ เมื่อไส้กรอกไส้กรอกกลายเป็นเนื้อเดียวกันในการทดสอบ - ถึงเวลาที่จะลดไส้กรอกตัวเองวางไว้ก่อนหน้านี้เมื่อเสียบเพื่อความสะดวก
การย่างน้ำมันจะใช้เวลาสองสามนาทีจากแต่ละด้านหลังจากนั้นคุณควรเสิร์ฟอาหารว่างใน บริษัท ของเบียร์อย่างแน่นอน