กับการเริ่มต้นของฤดูกาลของ courgettes ถึงเวลาที่จะกินอาหารจากพวกเขาหลักซึ่งแน่นอนของ แพนเค้ก บวบ แสงและอ่อนโยนมากพวกเขาสามารถกลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารใด ๆ ในระหว่างวันและด้วยความเรียบง่ายของการปรุงอาหารที่พวกเขายังจะกลายเป็นสหายของผู้เริ่มต้น
สูตรสำหรับแพนเค้กจาก courgettes
ส่วนผสม:
- บวบ - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 6-8 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำบด - 1/2 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เราถูบวบลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เพิ่มไข่และหัวหอมสีแดงให้กับพวกเขาทันที เพิ่ม 6 ช้อนโต๊ะแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูและเกลือและพริกไทย ถ้าบวบให้ของเหลวเพิ่มให้เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
ในกระทะเราอุ่นช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและวางบนพื้นผิวของแพนเค้กแพนเค้กนี้อาจเป็นแพนเค้กขนาดใหญ่หนึ่งและเล็ก ๆ น้อย ๆ เมื่อแพนเค้กมีสีน้ำตาลให้หมุนไปอีกด้านหนึ่งและรอจนกระทั่งมันปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง เราให้บริการแพนเค้กบวบกับครีมเปรี้ยวและเนย
วิธีการทำแพนเค้กหวานจาก courgettes?
ส่วนผสม:
- แป้ง - ครึ่งศตวรรษ;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- โซดา - 1/2 ช้อนชา;
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- โยเกิร์ตกรีก - 1/2 เซนต์;
- เนยละลาย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- บวบ - 1 ชิ้น;
- นม - 1/2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
แป้งร่อนด้วยโซดาและผงฟู เติมน้ำตาลและเกลือลงในส่วนผสมที่แห้ง
ในชามที่แยกต่างหากตีไข่โยเกิร์ตและเนยละลาย ตอนนี้เชื่อมต่อส่วนผสมของเหลวกับคนที่แห้งและนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราเสริมด้วยบวบขูดและเจือจางด้วยนมหรือน้ำ
อุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยและกระจายบนผิวของ 1/3 ของส่วนผสมแพนเค้กทั้งหมด ทอดแพนเค้กสควอชเป็นสีทองทั้งสองด้าน
การรับประทานแพนเค้กจากพืชผักและมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- บวบ - 2 ชิ้น;
- ผงกระเทียม - 1/2 ช้อนชา;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
การจัดเตรียม
มันฝรั่งและบวบถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียมแห้งผัดและทอดส่วนผสมในกระทะให้กรอบกรอบที่ทั้งสองด้าน
วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กบวบ?
ส่วนผสม:
- แป้งที่พองตัวเอง - 150 กรัม;
- ผงฟู - 1/2 ช้อนชา;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 310 มล.;
- บวบ - 150 กรัม;
- น้ำมันมะกอก
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 250 กรัม;
- อะโวคาโด -1 ชิ้น;
- ใบโหระพา - 1 ใบ;
- หอมแดง - 1/2 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำส้มสายชู balsamic
การจัดเตรียม
เราร่อนแป้งพร้อมกับผงฟูเพิ่มเกลือและพริกไทย ในตอนกลางของภาพนิ่งแป้งเราทำดีและเทลงในนั้นมีส่วนผสมของไข่และนม ค่อยๆยกภูเขาแป้งผสมแป้ง เมื่อแป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้เพิ่มขุยบวบ
ในกระทะอุ่นน้ำมันมะกอกและทอด
ในขณะที่แพนเค้กทอดในกระทะที่แยกต่างหากทอดเบคอนประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้านหลังจากนั้นเราตัดเป็นชิ้นใหญ่ ผสมมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นบาง ๆ ชิ้นอะโวคาโดปอกเปลือกวงแหวนบาง ๆ ให้ผ่านกระเทียมกดและเทน้ำส้มสายชูทั้งสองช้อนชา โรยผสมสลัดที่เกิดกับเกลือและพริกไทย เราแจกสลัดลงบนแพนเค้กและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ
เพิ่มเติมเกี่ยวกับแพนเค้กอาจเป็นชามที่มีโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวกรีก