ไก่ย่าง

โดยทั่วไปแล้วหมูกระทะหมายถึงจานของอาหารฮังการีและในความเป็นจริงเป็นซุปที่หนา ตามเนื้อผ้าก็เตรียมจากเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว แต่จานไก่ยังอร่อยมากไม่เลวร้ายยิ่งกว่า goulash จากไก่งวง นี้เป็นอาหารที่หนึ่งและครั้งที่สองในคนคนหนึ่งและน่าพอใจมากและน่ารับประทานดังนั้นในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำ goulash จากไก่

goulash ไก่ใน multivarquet

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 800 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.
• ใบกระวาน, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

แครอทตัดเป็นครึ่งวงกลมหรือก้อน, หัวหอม - ครึ่งวงแหวนหรือที่จะ ในชามของ multivarka เทน้ำมันพืชใส่หัวหอมและแครอทและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "อบ" เพิ่มพริกหวาน (มันจะสวยงามถ้าพริกไทยเป็นสีแดง), ผสมและปรุงอาหารอีก 5 นาที

ในขณะที่ผักอยู่ในเนื้อหมูเราจะหมักไก่: เนื้อจะล้างให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการ ใส่ผักใบพริกไทยเพิ่มใบกระวานและเครื่องเทศอื่น ๆ วางมะเขือเทศจะละลายใน 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำใส่แป้งเล็กน้อยผสมอีกครั้งและเทส่วนผสมที่เกิดจากไก่และผัก หากต้องการคุณยังคงสามารถเพิ่มกานพลูของกระเทียมผ่านกด ในโหมด "Quenching" เราเตรียม 2, 5 ชั่วโมง หลังจากที่คุณได้ยินเสียงสัญญาณแล้วอย่ารีบเร่งเพื่อเปิดโถพาสเจอร์ไรเซอร์ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อไก่ ก่อนเสริฟคุณสามารถฉีกจานได้อย่างละเอียดด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

Goulash กับไก่และครีม

หากคุณไม่ได้มี multivark ก็ไม่เป็นไรคุณสามารถเตรียม goulash อร่อยจากไก่ในกระทะธรรมดา

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว - 70 กรัม;
• เกลือพริกไทย, โหระพาแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

การจัดเตรียม

เนื้อไก่ที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วและแห้งจะหั่นเป็นชิ้นทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกจนปรากฏเปลือกผลึก จากนั้นเราใส่แครอทหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ และหัวหอมสับ ให้เดือดไฟเล็ก ๆ จนกว่าจะถึงเวลาที่ผักมีสีทอง ตอนนี้ผสมครีมกับน้ำและเทส่วนผสมนี้ลงในกระทะผัดเกลือพริกไทยเพิ่มใบโหระพาแห้งและนำจานไปพร้อม

วิธีการปรุงอาหาร goulash ไก่กับเห็ด?

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• champignons - 200 กรัม;
• แครอท (ปานกลาง) - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 50 กรัม;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำซุป - 200 มล.;
• เกลือ, พริกไทยดำ, สมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เห็ดล้างภายใต้น้ำที่ใช้แล้วนำมาตากให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ หัวหอมที่มีแครอทหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เนื้อปลาที่เตรียมไว้แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ขนาดเดียวกับเห็ด เราทอดมันลงบนกระทะด้วยน้ำมันพืชผัดจนเป็นสีแดงแล้วเพิ่มหัวหอมและแครอททอดต่อไฟขนาดเล็ก จากนั้นเราจะเทเห็ดลงไปและหลังจากนั้นอีก 5 นาทีเราจะเติมทุกอย่างด้วยน้ำซุปเกลือพริกไทยผื่นแห้งเล็กน้อยผักสีเขียวผสมและปรุงอาหารใต้ฝาประมาณ 15 นาที ในขณะเดียวกันครีมเปรี้ยวผสมกับมะเขือเทศวางน้ำเพิ่มแป้งนวดอย่างละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนและเทส่วนผสมนี้ลงในกระทะ ดับไฟอีก 10 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถปิด - goulash จากไก่พร้อมกับเห็ด

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อนในการจัดทำ goulash ไก่ ทุกอย่างง่ายและราคาไม่แพงและจานอร่อยมากและน่าพอใจ คุณสามารถให้บริการได้กับมันฝรั่งบดต้มและมี porridges และกับพาสต้า แต่ถ้าคุณยังชอบสตูว์หมูจริงๆเราขอแนะนำให้คุณอ่านบทความ "วิธีการปรุงสุกจากเนื้อวัว?"