Gooseberries - พุ่มไม้ที่เป็นที่นิยมในพืชสวนเติบโตขึ้นมาในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่น ผลเบอร์รี่ของผลไม้ชนิดหนึ่งอร่อยมากและมีประโยชน์พวกเขาเป็นเลิศในรูปแบบสดที่พวกเขาทำไวน์ให้เจลลี่ compotes, แยม, แยม
แยมที่อร่อยและน่ารับประทานโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะได้รับจากมะเฟืองกับถั่ว สำหรับการจัดทำของมันมีความเหมาะสมผลเบอร์รี่อ่อนของผลไม้ชนิดหนึ่งใด ๆ และเปลือกเมล็ดวอลนัทของสุกปกติ
แยมจากผลไม้ชนิดหนึ่งที่ มีเมล็ดและวอลนัท
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาลในประเทศผลิต - 1-1,5 กิโลกรัม;
- เมล็ดวอลนัท - ประมาณ 100-150 กรัม;
- น้ำ - ประมาณ 300 มล.
เตรียม:
ผลเบอร์รี่จะล้างให้สะอาดเราเอาหางและลำต้นด้วยกรรไกรเจาะผลเบอร์รี่แต่ละด้วยไม้จิ้มฟัน บางคนเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ แต่มีความเห็นว่าดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้ด้วยเหตุผลสามประการ:
- ในเมล็ดจากผลเบอร์รี่ยังมีสารที่มีประโยชน์
- วิธีนี้ค่อนข้างลำบาก
- ผลไม้จะเสียรูป
จากน้ำเดือดที่มีน้ำตาลในตักแยกต่างหากที่เราทำน้ำเชื่อมน้ำตาลคุณสามารถต้ม 10-20 ใบของเชอร์รี่และ blackcurrant ในนั้นจะทำให้น้ำเชื่อมเฉดสีพิเศษรสเพิ่มและเสียงหอม
เราวางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในหม้อเคลือบและเทน้ำเชื่อม เราใส่คอนเทนเนอร์ลงในกองไฟขนาดเล็กและนำไปต้มให้ค่อยๆถอดโฟมออกหากจำเป็น หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีและดับเพลิง ปิดภาชนะและทิ้งไว้จนเย็นสนิท
ถั่วงอกไม่ได้เจียระไนอย่างประณีตด้วยมีด (อย่างไรก็ตามคุณสามารถตัดนิ่วและไม่ได้ตัดเพียงถอดพาร์ติชันออกแล้วแบ่งออกเป็น 4 ส่วน) และนำไปตากแดดให้แห้งในกระทะที่ความร้อนต่ำกวนด้วยไม้พายไม้
เราใส่ถั่วที่เตรียมไว้ในโถที่มีแยมใส่ไว้ในกองไฟเล็ก ๆ อีกครั้งนำมาต้มและปรุงอาหาร
เราใส่แยมในขวดแก้วฆ่าเชื้อ กระป๋องเต็มสามารถรีดในฆ่าเชื้อในน้ำเดือดด้วยฝาดีบุกให้พลิกกลับและปกคลุม (ปล่อยให้เย็นลง) หรือใส่ฝาพลาสติกลงบนไห เก็บแยมที่เตรียมไว้ในไห้ควรอยู่ในห้องที่มีอุณหภูมิต่ำบวก (เฉลียงเคลือบระเบียง)
แยมจากผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีถั่วเสิร์ฟสำหรับชาคุณยังสามารถใช้ในการจัดทำขนมหวานและขนมหวาน