แตงกวาในน้ำของตัวเอง - ชิ้นงานที่ผิดปกติและเป็นต้นฉบับความแตกต่างของการทำอาหารซึ่งแม่บ้านส่วนใหญ่เริ่มศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ ที่เกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นสูตรที่คล้ายกันถ้าคุณต้องการที่จะหาโปรแกรมไม่เพียง แต่ผลไม้ของรูปแบบที่ถูกต้อง แต่ยังไป overripe หรือรูปแบบที่ผิดรูป
วิธีการแตงกวาเกลือในน้ำของตัวเอง?
เตรียมแตงกวาในน้ำของตนเองสำหรับฤดูหนาวจะไม่เป็นเรื่องยากด้วยสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและคำแนะนำที่ชัดเจนซึ่งจะช่วยให้กระบวนการผลิตมีประสิทธิภาพและมีคุณภาพสูงขึ้น
- แตงกวาแช่นานหลายชั่วโมงในน้ำเย็นก่อนใช้
- ผลไม้สำหรับเทจะถูกส่งผ่านเครื่องขูดหรือพื้นดินที่มีเครื่องปั่นเครื่องบดเนื้อหรือรวมและเทสำหรับการแยกน้ำที่ดีขึ้น
- เครื่องเทศและสมุนไพรใช้ตามสูตรหรือแนะนำตามรสนิยมของคุณ
- ช่องว่างที่ปราศจากเชื้อสามารถเก็บไว้ภายใต้สภาวะห้องและแตงกวาที่เค็มในน้ำของตนเองโดยไม่ต้องใช้ความร้อนจะต้องอยู่ในที่เย็น
แตงกวาในน้ำของตนเองด้วยการฆ่าเชื้อ
มีน้ำขุ่นแตงกวาปานกลางแตงกวาที่อร่อยเป็นพิเศษและได้รับในน้ำของตัวเองผ่านการฆ่าเชื้อแล้วในขวดใส่น้ำเดือด เมื่อใช้สำหรับเทผลไม้ทับพวกเขาจะถูกปอกเปลือกออกจากเปลือกและเมล็ดพืชและหลังจากที่เริ่มต้นการบดและการรักษาความร้อนด้วยเครื่องเทศ
ส่วนผสม:
- แตงกวาขนาดเล็ก - 2 กิโลกรัม;
- แตงกวาสำหรับเท - 1,5-2 กก.;
- กระเทียม - 1 หัว;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลอเรลและกานพลู - 2 ชิ้น;
- ผักชี - หยิก;
- พริกหวาน - 4 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง, รากหรือใบของพืชชนิดหนึ่งลูกเกด
การจัดเตรียม
- จากผลไม้ขนาดใหญ่เตรียมการเติม, ผสมมวลป่นกับเกลือ, ลอเรล, กานพลู, พริกไทยและผักชีและเดือดเป็นเวลา 3 นาที
- ล้างแตงกวาในโถใส่ผักและกระเทียม
- เติมผลไม้ด้วยน้ำเดือดเผ็ดปกคลุมด้วยฝาปิด
- ฆ่าแตงกวาในน้ำของตัวเองเป็นเวลา 30 นาทีก๊อก
แตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำผลไม้ของตัวเอง - สูตร
สูตรต่อไปนี้สำหรับคนรักของ แตงกวาเค็มเบา ปรุงสุกในน้ำผลไม้ของตนเองพวกเขาทำงานออกเพียงอย่างน่าอัศจรรย์อร่อยกรุบและปากรดน้ำ ในอีกสองสามวันคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศที่ได้รับ สำหรับเกลือการใช้แก้วหรือภาชนะเคลือบฟัน
ส่วนผสม:
- แตงกวาเล็ก - 1 กก.
- แตงกวาสำหรับเท - 700 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ใบมะรุมและร่มเงาผักชีฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
- Chile (ไม่จำเป็น) - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ผลไม้สำหรับเทเป็นพื้นผสมกับสองช้อนโต๊ะเกลือ
- ซ้อนกันในชามเตรียมแตงกวาทั้งสลับกับสีเขียวกระเทียมและเท
- โรยชิ้นงานด้วยเกลือที่ด้านบนทิ้งไว้ให้อุ่น
- หลังจาก 2-3 วันแตงกวาเค็มอ่อนในน้ำของตัวเองสามารถลอง
แตงกวาหั่นบาง ๆ ในน้ำของตัวเองสำหรับฤดูหนาว
แตงกวาที่เก็บเกี่ยวในน้ำของตัวเองตามสูตรต่อไปนี้ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการเท หลังจากตัดผลไม้และสัมผัสกับชิ้นส่วนที่มีส่วนผสมของน้ำดองพวกเขาจะปลดปล่อยชิ้นส่วนที่เป็นของเหลวที่น่าประทับใจ น้ำผลที่ได้จะเพียงพอสำหรับการหมักที่มีคุณภาพและได้รับรสชาติที่สมบูรณ์แบบของอาหารว่าง
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 4 กก.
- หัวหอม - 4 ชิ้น;
- เกลือ - 1/3 ถ้วย;
- น้ำตาล, น้ำส้มสายชูและน้ำมัน - 1 แก้ว;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง
การจัดเตรียม
- แตงกวาแตงโมหั่นหัวหอมและกรีน
- ผสมผักในชามใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วพักไว้และทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
- พวกเขากระจายมวลพืชในกระป๋องฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที
- แตงกวา Cork ชิ้นในน้ำของตัวเองสำหรับฤดูหนาวอบอุ่นเพื่อระบายความร้อน
แตงกวาในน้ำผลไม้ของตนเองกับมัสตาร์ด
แตงกวาดองกับมัสตาร์ดในน้ำของตัวเองไม่น้อยง่ายและง่ายต่อการเตรียม สูตรนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการผลิตผลไม้ที่ร่วนอย่างมีประสิทธิภาพและมีคุณภาพ พวกเขาต้องได้รับการทำความสะอาดจากผิวแข็งก่อนและกำจัดเมล็ดที่โตเต็มที่พร้อมกับเนื้อ
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 4 กก.
- กระเทียม - 1 หัว;
- เกลือและน้ำตาล - 100 กรัม;
- เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชูและน้ำมัน - ละ 150 มล.
- ถั่วลันเตาหวานและพริกไทยดำ, ลอเรล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- แตงกวาที่เตรียมจะหั่นเป็นชิ้น
- เพิ่มกระเทียมธัญพืชมัสตาร์ดและส่วนผสมอื่น ๆ จากรายการ
- ผัดแตงกวาทิ้งไว้ให้หมักไว้ 12 ชั่วโมง
- แตงกวาหมักไว้ ในน้ำของตัวเองวางบนกระป๋องฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีปิดผนึก
แตงกวาดองในน้ำของคุณเองด้วยพืชชนิดหนึ่ง
แตงกวาในน้ำผลไม้ของตัวเองสูตรที่คุณจะพบต่อไปให้น้ำลายกับส่วนที่น่าประทับใจของพืชชนิดหนึ่งที่ทอดเนื่องจากพวกเขาได้รับรสฉุนโดยเฉพาะอย่างยิ่งและฉุน Kashitza กับน้ำผลไม้สามารถใช้ถึงห้าครั้ง ก่อนที่จะวางชิ้นผักต่อ ๆ ไปให้นำเค็มไปเค็มอีกครั้ง
ส่วนผสม:
- แตงกวาขนาดกลาง - 4 กก.
- แตงกวาสำหรับเท - 3 กิโลกรัม;
- เคาะมะรุม - 1.5 ถ้วย;
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เมล็ดของผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนชา
- เขียว - 1 พวง
การจัดเตรียม
- ขูดแตงกวาสำหรับน้ำผลไม้
- เพิ่มมะรุมขูด, เกลือ, ผักสับ, เมล็ดของผักชีฝรั่ง
- ใส่แตงกวาตัดลงในแก้วหรือชิ้นสลับกับมวลขูดเสร็จสิ้นหลัง
- ส่งแตงกวาในน้ำของตนเองในตู้เย็น
- หลังจากวันที่คุณสามารถลองขนมขบเคี้ยว
สูตรสำหรับแตงกวาในน้ำผลไม้ของตัวเองกับกระเทียม
การตากของแตงกวา ในน้ำของตัวเองในกรณีนี้จะดำเนินการด้วยการเพิ่มกระเทียมสับหรือขูดและพริกไทยดำ ชิ้นถูกแช่ด้วยกลิ่นหอมเผ็ดและรสเผ็ดคมของการเทและกลายเป็นอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ขนมขบเคี้ยวสามารถทดลองได้ทันทีหลังจากการดองหรือทำหมันและทำเป็นก๊อกสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 2 กิโลกรัม;
- น้ำส้มสายชูน้ำมันและน้ำตาล - ละ 0.5 แก้ว;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยดำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 5 ซี่
การจัดเตรียม
- แตงกวาจะหั่นเป็นชิ้นวางอยู่ในภาชนะที่ทำจากเซรามิค
- ใส่กระเทียมพริกไทยเกลือน้ำมันน้ำตาลและน้ำส้มสายชู
- ผสมมวลแตงกวาให้ทั่วถึงทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง
- วางชิ้นส่วนไว้พร้อมกับไส้ที่ธนาคาร
- แตงกวาฆ่าเชื้อในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยกระเทียมประมาณ 10-15 นาทีห่อห่อ
แตงกวาในน้ำของตนเองด้วยน้ำส้มสายชู
สูตรต่อไปสำหรับแตงกวาในน้ำของตัวเองสำหรับฤดูหนาวจะดำเนินการด้วยการเพิ่มน้ำส้มสายชูซึ่งจะไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของขนมที่ได้รับ แต่จะช่วยให้การเก็บรักษาที่เหมาะภายใต้สภาวะห้อง จากปริมาณที่ระบุของผลิตภัณฑ์จะเปิดออกสามลิตรสามารถของขนม
ส่วนผสม:
- แตงกวาขนาดเล็ก - 2 กิโลกรัม;
- แตงกวาสำหรับเท - 1,5-2 กก.;
- กระเทียม - 1 หัว;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เขียว, พริกหวานและดำ, ลอเรล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- แตงกวา, กระเทียม, สมุนไพรและเครื่องเทศจะอยู่ในโถ, เท 20 นาทีด้วยน้ำเดือด
- ผลไม้สำหรับเทรินผสมกับเกลือน้ำตาลต้มประมาณ 5 นาทีเทน้ำส้มสายชู
- น้ำระบายน้ำเนื้อหาของกระป๋องจะเต็มไปด้วยน้ำเดือดปิดผนึกห่อ
แตงกวาเปรี้ยวในน้ำของตัวเอง
ในการใช้สูตรที่เสนอสำหรับแตงกวาในน้ำของตัวเองเป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งและรวดเร็วในขณะที่เตรียมอาหารว่างโดยไม่ต้องรักษาความร้อน รสเผ็ดรสเลิศปานกลางคมของ billet ผลจะพอใจแฟนของกะหล่ำปลีดอง เก็บภาชนะด้วยวิธีการดังกล่าวควรอยู่ในที่เย็น
ส่วนผสม:
- แตงกวาขนาดเล็ก - 1,5 กก.
- แตงกวาสำหรับเท - 1 กิโลกรัม;
- กระเทียม - 3-5 ซี่;
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ใบพืชชนิดหนึ่ง, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยร้อน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ผลไม้สำหรับเครื่องบดน้ำผลไม้ใส่เกลือทิ้งไว้สักครู่
- แตงกวาขนาดเล็กจะอยู่ในโหลสลับกับกระเทียมเขียวพริกไทยและแตงกวา
- ปิดภาชนะที่มีฝาปิดแล้วใส่ในห้องใต้ดินห้องเย็นหรือบนชั้นวางของตู้เย็นประมาณ 2-3 สัปดาห์
แตงกวาในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยเนย
รุ่นของแตงกวาที่อร่อยซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงฤดูหนาวแสดงไว้ด้านล่าง ตัดด้วยแก้วหรือเวดจ์ผลไม้หมักด้วยเนยและมัสตาร์ดแห้ง รสเผ็ดและเผ็ดรสเผ็ดปานกลางของขนมที่ได้รับไม่สามารถปล่อยให้ใครไม่แยแสและสูตรจะกลายเป็นหนึ่งในความรักมากที่สุด
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 2 กิโลกรัม;
- น้ำส้มสายชูน้ำมันและน้ำตาล - ละ 0.5 แก้ว;
- เกลือ - 1,5-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ดแห้ง - 1 ช้อนชา;
- พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- กระเทียม - 5 ซี่
การจัดเตรียม
- ตัดแตงกวาลงในภาชนะที่เหมาะสม
- ผสมส่วนประกอบที่เหลืออยู่ในเรือแยกต่างหากเทแตงกวาบนหมักทิ้งไว้ค้างคืน
- พวกเขากระจายมวลมากกว่ากระป๋องฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที
- แตงกวาดองคอดในน้ำของตัวเองสำหรับฤดูหนาวห่อ