แตงกวายัดไส้ - นี้เป็นความคิดที่ยอดเยี่ยมและผิดปกติไม่เพียง แต่สำหรับงานฉลองเทศกาล แต่สำหรับบุฟเฟ่ต์ตาราง พวกเขากำลังเตรียมได้อย่างง่ายดายพวกเขาจะอร่อยอร่อยและละเอียดอ่อน ลองดูสูตรอาหารสำหรับทำแตงกวายัดไส้บ้าง
ยัดไส้สดแตงกวา
ส่วนผสม:
- แตงกวาสด - 400 กรัม;
- ปลาแซลมอนสีชมพู - 200 กรัม;
- กระเทียมดอง - 50 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เนย - รส;
- ครีม - 50 มล.;
- น้ำส้มสายชู, มะริด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ต้มเนื้อปลาบิดผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มเนยเทครีมและผสมให้ละเอียดจนเนียน ปลาแฮร์ริ่งที่ผ่านการหมักจะถูกปลดปล่อยออกจากผิวหนังและกระดูกเราจะหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นเล็ก ๆ และผสมกับไข่ต้มสุกบด จากนั้นเราจะรวมกับปลาที่เตรียมไว้และเติมน้ำส้มสายชู แตงกวาสดทำความสะอาดจากผิวตัดผ่านเข้าไปในหลายส่วนเอาเมล็ดและกรอกกรอกข้อมูลเตรียม เมื่อเสิร์ฟโรยจานด้วยพืชชนิดหนึ่งขูด
แตงกวาดองยัดไส้
ส่วนผสม:
- แตงกวาเค็ม - 4 ชิ้น;
- หอยหอย - 200 กรัม;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นขอเตรียมตัวให้พร้อมกับคุณ สำหรับวิธีนี้หอยจะต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยระบายความร้อนด้วยการทำความสะอาดของกระดูกและบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ เราใส่เกลือลงไปในปลาบดพริกไทยเพื่อลิ้มรสเทน้ำมันพืชเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน
ตอนนี้เอาแตงกวาดองตัดไปครึ่งแล้วเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวังและเติมให้เต็มด้วยการเติมปลา ตอนนี้ใส่ครึ่งลงด้วยกันให้พวกเขาปรากฏตัวของแตงกวาทั้ง ก่อนเสริฟให้โรยจานผักสดที่สับ