อีกตัวอย่างหนึ่งของการประยุกต์ใช้การเก็บรักษาที่มีการนอนหลับจนกว่าฤดูร้อนคือการจัดเตรียมแยมจากแยม ผู้หญิงที่รักอย่างอบอุ่นโดยเฉพาะเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ควรเตรียมจากแยมสดเท่านั้นให้แยมเครื่องดื่มหมักเตรียมไว้สำหรับเตรียมเครื่องดื่มที่โปรดปรานของสุภาพบุรุษนั่นคือ moonshine เกี่ยวกับการทำแยมจากแยมเราจะพูดต่อไป
สูตรสำหรับเหล้าติดขัดบนวอดก้า
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมเหล้าเหมาะสำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตในบ้านเป็นวิธีการปรุงอาหารบนวอดก้า
ส่วนผสม:
- แยมโฮมเมด - 500 มล.;
- วอดก้า - 1 ลิตร
การจัดเตรียม
แยมถูกเทลงในภาชนะที่กว้างขวางขึ้นเคลือบหรือทำจากแก้วและเทวอดก้าที่มีคุณภาพดี ปล่อยให้เครื่องดื่มหมักเป็นเวลา 1 สัปดาห์หลังจากนั้นเรากรองหลาย ๆ ครั้งแรกผ่านตะแกรงและจากนั้นผ่านผ้ากอซ
การกำจัดขนด้วยการกรองเป็นจริงยิ่งซับซ้อนมากขึ้นหากคุณต้องการความโปร่งใสของเครื่องดื่ม ในกรณีนี้ควรระบายของเหลวอย่างระมัดระวังพยายามที่จะไม่รบกวนตะกอน เพื่อให้ตะกอนจากกากตะกอนจากขวดที่ผ่านมาซึ่งอาจเข้าสู่ส่วนนี้ของเครื่องดื่มอีกครั้ง settles ตอนนี้เรากรองไส้กรองผ่านผ้าพันแผลผ้าฝ้ายหรือผ้าฝ้ายหลาย ๆ แผ่น
หากคุณดื่มน้ำก็ยังคงเป็นเมฆเราเพิ่มโปรตีนในอัตรา 0.5 ลิตรต่อโปรตีน 1 ลิตรหลังจากนั้นเราจะกรองเล็บอีกครั้งด้วยผ้ากอซหลายครั้งและบรรจุขวด
เทแยมเชอร์รี่
ความรักเป็นพิเศษมีความสุขกับการใช้ผลเบอร์รี่: สตรอเบอร์รี่ลูกเกดหรือเชอร์รี่ซึ่งซบเซาจากฤดูหนาวในละแวกใกล้เคียงกับเพื่อนร่วมงานกระป๋องของพวกเขาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดทำเหล้าประเภทดังกล่าว
ส่วนผสม:
- แยม - 500 มล.;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- น้ำ 250 มล.;
- วอดก้า - 0.5-1.5 ลิตร
การจัดเตรียม
ใส่กระทะเทน้ำใส่น้ำตาลและใส่สารละลายลงบนเตา ปรุงน้ำเชื่อมจนผลึกน้ำตาลละลายสนิทจากนั้นเทลงในแยมและยังคงชงส่วนผสมไว้จนกว่าโฟมจะหยุดนิ่งบนพื้นผิวควรถอดโฟมออกอย่างสม่ำเสมอ
พื้นฐานสำหรับการเติมของเราจะถูกลบออกจากแผ่นกรองผ่านผ้าและปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้แอลกอฮอล์รั่วไม่ระเหย ทันทีที่น้ำเชื่อมเย็นลงเทวอดก้าหรือ moonshine ในปริมาณที่ขึ้นอยู่กับความแรงที่ต้องการของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์โดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าความแรงของวอดก้าเทจะลดลง 3 ครั้ง ขณะนี้แยมแบบโฮมเมดจากแยมยังคงบรรจุเฉพาะขวดและทิ้งไว้ประมาณ 5-8 วัน