Sbiten เป็นเครื่องดื่มโบราณที่ทำจากน้ำเครื่องเทศน้ำผึ้งและสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่างๆ น้ำซุปนี้สมบูรณ์แข็งแรงภูมิคุ้มกันช่วยให้ร่างกายเพื่อต่อสู้กับโรคหวัด ด้านล่างคุณกำลังรอสูตรสำหรับการปรุงอาหาร sbitnia กับขิง
สูตร sbitnia กับขิง
ส่วนผสม:
- น้ำ - 1 ลิตร;
- น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กานพลู - 5 ตา;
- อบเชย - 1 ติด;
- รากขิง - 30 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เราล้างรากของขิง เราต้มน้ำใส่ในขิงบดก้านอบเชยและดอกคาร์เนชั่น เราเพิ่มน้ำผึ้งและน้ำตาล ให้น้ำซุปที่ต้มและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีโฟมที่จะปรากฏบนพื้นผิวเราจะปิด จากนั้นก็ให้เราขจัด sbiten ด้วยขิงจากเตาให้ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ตอนนี้ยาต้มจะถูกกรองและอุ่นให้อุณหภูมิที่ต้องการ คุณต้องใช้มันร้อน
Sbiten เฟอร์กับขิง
ส่วนผสม:
- น้ำ - 1 ลิตร;
- น้ำผึ้ง - 150 กรัม;
- กานพลู - 3 ชิ้น;
- กิ่งใบที่บดแล้ว - 50 กรัม;
- รากขิง - 20 กรัม;
- อบเชย - ½ก้าน;
- ปัญญาชน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ในหม้อให้วางก้านของปัญญาชนและต้นสนเพิ่มอบเชยและรากขิง เราเทลงในน้ำนำมวลไปต้มและปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นปิดไฟและปล่อยให้น้ำซุปชงเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากนั้นเพิ่มน้ำผึ้งกานพลูและอีก 20 นาทีเมื่อความร้อนต่ำ
Sbiten กับขิงที่บ้าน
ส่วนผสม:
- น้ำ - 2 ลิตร;
- น้ำผึ้ง - 150 กรัม;
- แห้งสาโทเซนต์จอห์น - 2 ช้อนชา;
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
- กานพลู - 2 ตา;
- อบเชย - 1 ช้อนชา;
- พริกไทยดำ - 5 ชิ้น;
- มิ้นท์แห้ง - 2 ช้อนชา;
- ขิงผง - ¼ช้อนชา
การจัดเตรียม
ในจานลึกเราเจือจางน้ำผึ้งในน้ำ 200 มล. และปล่อยให้ส่วนผสมที่เกิดเดือดเอาโฟมที่เกิดขึ้น ในจานอื่นเรายังชงน้ำตาลในน้ำ 200 มล. และยังนำไปต้ม จากนั้นจึงผสมส่วนผสมที่ได้จากนั้นต้มให้ทั่วด้วยความร้อนต่ำจนได้แป้งที่สม่ำเสมอ ไม่ควรให้เดือดอย่างแข็งขัน ในส่วนที่เหลือของเหลวเพิ่มเครื่องเทศครอบคลุมอาหารที่มีฝาปิดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีแล้วปิดไฟและให้ยาต้มจาก 15-20 นาทีในการใส่ ตอนนี้การกรองจะถูกกรองและเราเชื่อมต่อกับส่วนผสมของน้ำตาล - น้ำผึ้ง ก่อนใช้เครื่องดื่มจะอุ่น
วิธีการเตรียม sbiten กับขิง?
ส่วนผสม:
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- น้ำผึ้ง - 400 กรัม;
- ยีสต์ - 50 กรัม;
- อบเชย, กานพลู, ขิง, พริกหวาน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
น้ำผึ้งละลายในน้ำใส่ไฟและนำโฟมออกต้มประมาณ 10 นาที เพิ่มเครื่องเทศนำไปต้มและเย็น ยีสต์เจือจางด้วยน้ำอุ่นและเทมวลลงในน้ำซุปน้ำผึ้ง เครื่องดื่มที่ได้รับบรรจุขวดและเราทิ้งนาฬิกาไว้ที่อุณหภูมิ 12 องศาเซลเซียสในที่อุ่น ๆ หลังจากนั้นเราจะผนึกขวดและใส่ในที่เย็น 2-3 สัปดาห์ หลังจากเวลานี้เครื่องดื่มจะพร้อม