บางครั้งเช่นในตอนเย็นหลังจากวันที่วุ่นวายคุณต้องได้รับแขกและจำเป็นต้องสร้างเค้กไม่โอ้อวดในโอกาสนี้และไม่ต้องกังวลเป็นเวลานาน
หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารแสนอร่อยและรวดเร็วเช่นเค้ก "Minutka" - จัดเตรียมโดยไม่ต้องอบนานในเตาอบในกระทะซึ่งเร็วขึ้นมาก และเค้กนี้สามารถปรุงเช่นในบ้านประเทศที่มีหม้อหุงก๊าซขนาดกะทัดรัด แต่ไม่มีเตาอบ
ในระหว่างการจัดทำครีมสำหรับเคลือบของเปลือกโลกบางส่วนใช้ผลิตภัณฑ์เช่น "นมข้นหวานกับน้ำตาล" (นมข้น) หรืออะนาล็อกที่น่าสงสัยซึ่งปรุงด้วยการเติมน้ำมันปาล์มและส่วนประกอบที่ไม่เหมาะสมอื่น ๆ
เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำเค้ก "Minutka" ที่ไม่มีนมข้นเนื่องจากรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่มีความคิดเชิงกลยุทธ์นี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนเพราะเป็นเรื่องหยาบคายและไม่ดี
ครีมสำหรับเค้ก "Minute" มักจะทำคัสตาร์ด (ด้วยเช่นกันคุณต้องทำให้คนจรจัด) เราจะสร้างครีมโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวน้อยกว่าที่เป็นประโยชน์และมีประโยชน์มากกว่า (และช็อกโกแลตให้รสชาติดีขึ้น)
เค้ก "Minutka" ในกระทะ - สูตร
ส่วนผสม:
- ครีมธรรมชาติ 150 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 100 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 2 ถ้วยหรือมากกว่าเล็กน้อย
- ผลไม้บรั่นดีหรือเหล้ารัม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โซดา slaked - 1 หยิก;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- ชีสหมูหมู;
สำหรับครีม:
- โยเกิร์ตไม่หวานโดย ไขมันประมาณ 3% - 300 มล.;
- คุณภาพผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วานิลลาหรืออบเชย - 1 หยิก;
สำหรับโรยและตกแต่ง:
- ถั่วสับ - 2/3 ถ้วย;
- ช็อกโกแลตกระเบื้อง - 1 ชิ้น;
- apricot jam e (ครึ่งหนึ่งของผลไม้)
การจัดเตรียม
เราผสมครีมกับเนยละลายใส่ไข่บรั่นดีโซดาและโซดามะนาวและแป้งร่อน คุณสามารถนวดแป้งด้วยส้อมหรือเครื่องผสม
เราทำแป้งจากแป้งแล้ววางไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ครีมง่ายมาก: ผงโกโก้ผสมกับน้ำตาลป่นและโยเกิร์ต (หรือครีม) - นั่นคือทั้งหมด ผู้ที่ถูกห้ามใช้ในโกโก้และช็อกโกแลตสามารถแทนที่ด้วย carob
ตัดถั่วกับมีดและสามบนช็อกโกแลตขูด
เราแบ่งแป้งที่เหลือออกเป็น 8 ส่วนโดยประมาณเท่ากันเราจะนำเค้กออกจากเค้กเพื่อให้ได้รูปทรงกลมที่ถูกต้องโดยใช้มีดและฝาปิดจากถาด - สะดวกมาก
หล่อลื่นกระทะที่มีความร้อนสูงและมีไขมันส่วนเกิน (สะดวกในการทำเช่นนี้โดยวางไว้บนส้อม) เราอบเค้กโดยหันขึ้นสู่โทนสีน้ำตาลทอง
การสร้างเค้ก: วางเค้กบนพื้นจานและพลาดไปกับครีม ด้านบน - เค้กที่สองและอื่น ๆ หลังจากที่เลอะเค้กที่สี่โรยด้วยถั่วหลังจากที่เลอะที่ห้า - เรากระจายชั้นของแอปริคอตจากแยม (หรือแม้กระทั่งเท) โรยด้วยถั่วจากด้านบน - แอปริค็อตและโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด (ไม่จำเป็น) แน่นอนแทนแอปริค็อตแยมคุณสามารถใช้อื่น ๆ เช่นพลัมตัวอย่างเช่นสิ่งที่สำคัญคือชิ้นส่วนของผลไม้จะไม่ต้มเกินไป,
นอกจากนี้ในการจัดทำเค้ก "Minutka" คุณสามารถใช้ผลไม้หวานโดยทั่วไปมีจำนวนมากพื้นที่สำหรับจินตนาการการทำอาหารของคุณใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นและหุ้นครัวที่มีอยู่ในฟาร์ม
เราวางเค้กไว้สองชั่วโมงในที่เย็นเพื่อให้เค้กชุ่มฉ่ำ
เราให้บริการเค้กด้วยชาร้อนสดกาแฟหรือโกโก้ คุณสามารถให้บริการเครื่องดื่มนมเปรี้ยวเค้กนี้น้ำผลไม้ธรรมชาติหรือ compotes