เค้ก "มันฝรั่ง" ที่บ้าน

รสชาติของเค้ก "Potato" คุ้นเคยกับเราทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก ตอนนี้สามารถซื้อได้ในร้านขายไอศกรีม และคุณสามารถทำมันเองได้ ภายใต้การแนะนำของผู้ใหญ่แม้เด็กสามารถรับมือกับมันได้ ในกรณีนี้และผลิตภัณฑ์สำหรับทุกคนมีอยู่เสมอ วิธีการทำเค้กมันฝรั่งที่บ้านตอนนี้เราจะบอกคุณ

วิธีการทำมันฝรั่ง "มันฝรั่ง"?

ส่วนผสม:

• เนยครีมไขมัน 73% - 80 กรัม;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 120 กรัม;
• นม - 150 มล.;
• สุรา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โกโก้ - 70 กรัม

การจัดเตรียม

นมเทลงในกระทะขนาดเล็กเพิ่มน้ำตาลและกวน, ความร้อนมันจะละลายน้ำตาล จากนั้นนำนมออกจากกองไฟใส่น้ำมันในมันแล้วคนให้ละลายจนละลาย ใช้เครื่องปั่นผสมคุกกี้ องศาของการเจียรถูกกำหนดโดยตัวเราเอง - ถ้าคุณต้องการที่ในเค้กไม่พบชิ้นแข็งเค้กจะดีกว่าที่จะบดให้สถานะของ crumbs เทลงในชามใส่โกโก้และผสมให้เข้ากัน เติมนมด้วยนมร้อนและเนย ถ้าเค้กชิ้นนี้ถูกกินโดยผู้ใหญ่แล้วให้เพิ่มเหล้าหรือเหล้ารัม สำหรับเด็กแน่นอนจะดีกว่าที่จะทำโดยไม่ต้องเติมนี้ เราผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด ตอนนี้เราสร้างเค้กที่มีรูปร่างที่ต้องการแล้ว แล้วมันเป็นเพียงเรื่องของรสชาติเท่านั้น เค้กสำเร็จรูป "มันฝรั่ง" ที่ไม่มีนมข้นสามารถรีดในโกโก้หรือน้ำตาลผงหรือคุณสามารถปล่อยให้มันเป็นเช่นนั้น เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

การเตรียมเค้ก "มันฝรั่ง"

ส่วนผสม:

• คุกกี้ - 300 กรัม;
• โกโก้ - 60 กรัม;
• นมข้น - 100 มล.;
• เนยครีมไขมัน 73% - 140 กรัม

การจัดเตรียม

น้ำมันจะชะลอตัวลงเพียงแค่นำมันมาจากตู้เย็น ตีมันพร้อมกับนมข้น คุกกี้บดและผสมกับผงโกโก้ ผสมส่วนผสมนี้กับนมข้นและเนย ในน้ำหนักที่ได้รับอร่อยก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่มถั่วยังลูกเกด ดีที่เราผสมมวลและรูปแบบเค้กจากมัน เราถอดตู้เย็นออก 2-3 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้พวกเขาจะพร้อมสำหรับการใช้งานอย่างสมบูรณ์

เค้กที่ทำจากบิสกิต

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• วานิลลาน้ำตาล - 10 กรัม

สำหรับครีม:

• เนย - 130 กรัม;
• ระเหยนม - 50 กรัม;
• น้ำตาลผง - 70 กรัม

สำหรับขนมปัง:

• โกโก้ - 100 กรัม;
• น้ำตาลผง - 100 กรัม;
• ถั่วลิสงสำหรับตกแต่ง

การจัดเตรียม

เริ่มต้นด้วยการทำบิสกิต: เอาชนะไข่ก่อนได้ดีเพื่อให้มวลเพิ่มขึ้นเป็น 2 เท่าจากนั้นเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยต่อเนื่องจนเป็นสีขาวที่เขียวชอุ่ม ค่อยๆเทแป้งและผงฟูลงแล้วนวดแป้ง ด้านล่างของจานอบถูกปกคลุมด้วยกระดาษอบเราหล่อลื่นด้วยน้ำมัน, เทแป้งและอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบอุ่น พร้อมอบขนมเค้กและทิ้งนาฬิกาไว้ 12 - เราต้องการให้แห้ง หลังจากนี้ให้ตัดเป็นชิ้นสุ่มและใช้เครื่องปั่นเพื่อเปลี่ยนเป็นเศษ สำหรับครีมผสมเนยนุ่มกับผงน้ำตาลให้ใส่นมข้นและผสมให้เข้ากันดีหรือปัดก็ได้ เทแป้งบิสกิตลงในครีมและผสมอีกครั้ง เราสร้างเค้กที่มีรูปร่างตามต้องการ เราร่อนน้ำตาลผงกับโกโก้และม้วนเค้กในส่วนผสมนี้ ถ้าต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยถั่วลิสง เค้ก "มันฝรั่ง" ปรุงสุกที่บ้านก่อนเสิร์ฟควรจะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง 2 มีชาที่ดี!