แน่นอนว่าจะได้เค้กแสนอร่อยกับสตรอเบอร์รี่เช่นบิสกิตมาเริ่มต้นด้วยการทำเค้ก มันง่ายที่จะเตรียมบิสกิตที่ยอดเยี่ยมกว่าที่หลายคนคิด
เค้กฟองน้ำ
ส่วนผสม:
- ไข่ขนาดใหญ่ประเภทที่ 1 - 6 ชิ้น;
- การผลิตในประเทศของน้ำตาลกลั่น - 350-370 กรัม;
- ฝักวานิลลา - 1 ชิ้น;
- แป้งสาลีเป็นเกรดสูงสุด - ประมาณ 1.5 แก้ว;
- น้ำมัน "ชาวนา" - 30 กรัม
การจัดเตรียม
เพื่อให้บิสกิตประสบความสำเร็จไข่จะระบายความร้อนได้ดีและแยกกระรอกออกและเริ่มตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลางค่อยๆเพิ่มความเร็วขึ้น เมื่อโปรตีนมีลักษณะเหมือนวิปปิ้งครีมให้โรยน้ำตาลลงบนช้อนในขณะที่ยังคงเอาชนะ หลังจากที่น้ำตาลเราฉีดไข่แดงทีละเม็ดแล้วผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว มันยังคงเป็นวานิลลา - ตัดฝัก, ขูดเมล็ดและเพิ่มให้แป้งแล้วใน 4-5 ออกงานที่เราแนะนำแป้งร่อน ในขั้นตอนนี้อย่าใช้เครื่องผสมให้เข้ากันผสมแป้งให้สะอาดด้วยช้อนหรือไม้พายเพื่อให้มวลที่ชุ่มชื้นไม่โอปอล
เมื่อต้องการอบช็อกโกแลตบิสกิตเค้กกับสตรอเบอรี่เท 5-6 ช้อนโกโก้ที่ดีพร้อมกับแป้ง
รูปแบบหล่อลื่นด้วยน้ำมันเราเทแป้งลงไปและส่งไปยังเตาอบอุ่น ด้วยเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาปล่อยให้เค้กเย็นลงและคุณสามารถตัดเป็นชั้นทินเนอร์และเก็บเค้ก
คุณสามารถเลือกครีมสำหรับเค้กบิสกิตกับสตรอเบอร์รี่ แต่จะดีกว่าที่จะใช้ครีมเบาที่สมบูรณ์แบบตรงกับผลเบอร์รี่
ครีมที่ง่ายที่สุด
วิธีที่ง่ายที่สุดคือเตรียมเค้กบิสกิตที่มีสตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว ในขณะที่เค้กที่เย็นลงจะชุบน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่เราจะเตรียมครีม
ส่วนผสม:
- ครีมโฮมเมด หรือเก็บไขมันจาก 20% - 600-700 กรัม;
- น้ำตาลในประเทศสีขาวพื้นในผง - 1 แก้ว;
- วานิลลิน - 1 ซอง;
- สตรอเบอร์รี่สุก - 550-750 กรัม
การจัดเตรียม
เราแยกแยะสตรอเบอรี่เอาผลเบอร์รี่บดตัดใบล้างออกกระจายบนผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้ท่อระบายน้ำ เราตัดผลเบอร์รี่ลงในชั้นบาง ๆ ด้วยมีดคม ครีมเปรี้ยวเจี๋ยวผงและวานิลลาเบา ๆ เพื่อไม่ให้ได้เนยคุณไม่จำเป็นต้องเขย่าตัวนาน
เค้กแต่ละชิ้นจะทาด้วยครีมเราใส่ชิ้นสตรอเบอรี่ไว้ ตกแต่งเค้ก ด้วยครีมเดียวกันละลายช็อคโกแลตสีขาวสีเหลืองอ่อนและแน่นอนผลเบอร์รี่
ครีมอ่อน
หากคุณใช้ครีมวิปครีมเป็นขนมที่ง่ายที่สุด บอกวิธีเก็บเค้กบิสกิตกับสตรอเบอรี่และวิปปิ้งครีม
ส่วนผสม:
- ครีมไขมันพาสเจอร์ไรส์ (30% ขึ้นไป) - 0.5 ลิตร;
- น้ำแข็งในก้อน - 2 แม่พิมพ์ขนาดกลาง;
- สตรอเบอร์รี่ไม่ใหญ่, ชมพู - 0.8 กก.;
- Vanillin - 1 ซอง
การจัดเตรียม
ครีมมีการระบายความร้อน แต่ไม่ได้อยู่ในช่องแช่แข็งแน่นอน เทครึ่งลงในชามลงในชามลึกเราเทส่วนแรกของน้ำแข็งใส่จานบนน้ำแข็งด้วยครีมเพิ่ม vanillin และปัดค่อย ๆ เพิ่มความเร็ว ทันทีที่มวลมีความหนาแน่นพอเราทำซ้ำขั้นตอนในชามสะอาดด้วยส่วนที่สองของน้ำแข็ง การเตรียมสตรอเบอรี่: การเรียงลำดับการซักผ้าการอบแห้งการตัดองุ่นในช่วงครึ่งปี บนเค้กเรากระจายสตรอเบอร์รี่เราแจกจ่ายครีมด้านบน เราตกแต่งด้วยครีมและน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่
มีประโยชน์และสวยงาม
เพียงแค่เลือกที่น่าอัศจรรย์สำหรับโต๊ะเทศกาล - เค้กบิสกิตที่มีสตรอเบอร์รี่และเยลลี่ ฉันจะต้องคนจรจัด แต่ผลที่ได้คือคุ้มค่า
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ - 1 กก.
- สตรอเบอร์รี่ขนาดเล็กในหลากหลาย - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาลที่ผลิตในประเทศ CIS - 0.7 กก.
- อาหารเจลาตินทันที - 3 แพคเกจ 15 กรัม
การจัดเตรียม
สตรอเบอร์รี่ของชั้นที่สอง (เล็กบดอาจ) เรียงลำดับล้างดีใส่ใน
เลือกสูตรเค้กบิสกิตกับสตรอเบอร์รี่ตามที่คุณชื่นชอบและสนุกกับช่วงหน้าร้อน