อาหาร Atkins - เมนู 14 วัน

Robert Atkins เป็นผู้ชำนาญโรคหัวใจที่พัฒนาอาหารสำหรับการลดน้ำหนักของตัวเอง หลังจากนั้นเขาได้อุทิศหนังสือทั้งเล่มให้กับหัวข้อนี้ซึ่งเป็นรากฐานสำหรับการปฏิวัติการบริโภคอาหารของดร. แอตกินส์ ความหมายของอาหาร Atkins ในการ จำกัด การบริโภค คาร์โบไฮเดรต และเมนูของมันเป็นเวลา 14 วันจะนำเสนอในบทความนี้

สาระสำคัญของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ Atkins

ระบบทางโภชนาการนี้เป็น ketogenic นั่นคือมันทำให้โอกาสในการเปิดกระบวนการเผาผลาญอาหารสำหรับการใช้เซลล์ไขมันสะสมเพื่อสร้างพลังงานเนื่องจากการลดสัดส่วนของคาร์โบไฮเดรตในอาหาร หากปริมาณของพวกเขายังคงต่ำในอาหารระดับของไกลโคเจนตกอยู่ในตับเป็นผลให้มันเริ่มที่จะทำลายไขมันกับการก่อตัวของกรดไขมันและคีโตนซึ่งเรียกว่าคีโตซีส ร่างกายจึงดึงพลังงานออกจากคลังไขมันและเจริญเติบโตขึ้น

อาหารของดร. Atkins ให้สำหรับ 4 ขั้นตอน:

ครั้งแรกกินเวลา 2 สัปดาห์และเกี่ยวข้องกับการบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่อวัน 20 กรัม
ระยะที่สองเริ่มต้นด้วย 3 สัปดาห์และสามารถมีอายุการใช้งานได้อย่างไม่มีกำหนด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคจะเพิ่มขึ้นเป็น 60 กรัมต่อวัน สิ่งสำคัญคือการควบคุมน้ำหนักของคุณ
ในช่วงที่สามคาร์โบไฮเดรตสามารถเพิ่มได้อีก 10 กรัมหากน้ำหนักยังคงปกติ
การบำรุงรักษาผลที่ได้รับ

อาหารของ Dr. Atkins ซึ่งสัญญาว่าจะลดน้ำหนักเป็นเวลา 14 วันจะได้รับอนุญาตให้กินเนื้อสัตว์ปลาอาหารทะเลไข่เห็ดผลิตภัณฑ์จากนม นั่นคือเน้นที่พวกเขาที่อุดมไปด้วยโปรตีน คุณสามารถกินผักได้มากที่สุด แต่ส่วนแบ่งของผลไม้จะต้องลดลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหวาน เนื้อหาของไขมันในอาหารไม่ จำกัด ถึงแม้จะมีการแนะนำให้ใช้แทนไขมันสัตว์กับผักรวมทั้งกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่จำเป็นต่อร่างกายจากปลาทะเล

จากอาหารอย่างสมบูรณ์ไม่รวมแอลกอฮอล์มัฟฟินขนมอบขนมหวานผลไม้ธัญพืชธัญพืชผักที่เป็นแป้ง ทุกประเภทของซอสจะถูกเอาออกและก็ยังไม่แนะนำให้กินอาหารกึ่งสำเร็จรูปอาหารจานด่วนและอาหารที่บรรจุสูญญากาศ นั่นคืออาหารต้องเตรียมตัวอย่างอิสระเลือกการหุงต้ม / อบไอน้ำหรือการอบเป็นวิธีทำอาหาร ขอแนะนำให้ จำกัด การบริโภคบวบกะหล่ำปลีถั่วลันเตามะเขือเทศหัวหอมครีมเปรี้ยว เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะดื่มมาก แต่ไม่โซดาหวาน แต่น้ำแร่ธรรมดาและน้ำชาสมุนไพรเครื่องดื่มผลไม้ไม่หวานและผลไม้จำพวกแป้ง