Lentil - ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นที่นิยมมากที่สุด แต่เป็นที่รู้จักกันดีในแวดวงมังสวิรัติ สิ่งที่เป็นถั่วเช่นพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสร้างอาหารของบุคคลที่ไม่ได้รับ โปรตีนจาก สัตว์ อย่างไรก็ตามอาหารที่เป็นที่นิยมจากถั่วและการลดน้ำหนักเป็นอาหารที่อร่อยช่วยให้คุณรับประทานในปริมาณที่น้อยและให้ความรู้สึกอิ่มเอมเป็นเวลานาน
ทำไมถั่วมีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก?
ในแง่หนึ่งถั่วลิสงต้มเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ ใน 100 กรัมมี 310 กิโลแคลอรีซึ่งประกอบด้วยโปรตีน 7.8 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 20.1 กรัม อย่างไรก็ตามในขณะที่อาหารชนิดนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายนั่นก็คือวิตามิน B และกรดอะมิโนและเส้นใย เป็นที่เชื่อกันว่าการใช้ lentils ปกติสามารถกำจัดสารพิษและสารพิษออกได้ในขณะที่ให้ผลเป็นยาระบายแสง เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มการเผาผลาญและช่วยให้ร่างกายมีผลต่อการเสริมสร้างความแข็งแรงโดยทั่วไป
มันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงรายการ contra-indications ของอาหารจากถั่วขาวสำหรับการลดน้ำหนัก:
- ความโน้มเอียงต่อการท้องอืด
- เพิ่มความไวต่อเส้นใยหยาบ
- ยาปฏิชีวนะหรือ biseptol ในสมัยก่อน
- รับรำเพื่อลดน้ำหนัก
- การไม่ยอมรับบุคคล
ในกรณีใด ๆ คุณไม่ควรละเมิดผลิตภัณฑ์ใด ๆ หากคุณเพียงแค่ใส่จานจากถั่วเพื่อลดน้ำหนักในอาหาร 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์คุณจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
วิธีการปรุงอาหาร lentils สำหรับการลดน้ำหนัก?
วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารถั่วคือการต้มมันและในน้ำจืดเพื่อหลีกเลี่ยงปริมาณเกลือเกินในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เกลือจะดีกว่าเพื่อเพิ่มจานสำเร็จรูป สำหรับธัญพืชจะดีกว่าในการเลือกที่ละเอียดอ่อนมากที่สุดถั่วแดง น้ำตาลเหมาะสำหรับซุปและเขียวสำหรับสลัดเนื่องจากช่วยให้รูปร่างดูดี แต่ต้องแช่ไว้ก่อน
ต้มถั่วลิสงแดงเป็นเรื่องง่ายมาก - สำหรับ 1 ถ้วยแห้งซีเรียลใช้เวลา 2 แก้วน้ำ ใส่ถั่วแดงลงในน้ำเดือดแล้วปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางไม่เกิน 15 นาทีมิฉะนั้นคุณจะได้รับบางอย่างที่ใกล้ชิดกับน้ำซุปข้นด้วยความสม่ำเสมอ หากมีของเหลวส่วนเกินเหลือให้ทิ้งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในกระชอน
สูตรจากถั่วขาวสำหรับการลดน้ำหนัก
พิจารณาอาหารที่มีน้ำหนักเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงเล็กน้อยโดยอิงตามเม็ดถั่วที่สามารถกระจายโต๊ะของคุณได้
โจ๊กหั่นเป็นก้อนเพื่อลดความอ้วน
ส่วนผสม:
- ถั่วเขียว - 250 กรัม;
- น้ำ - 0.5 ลิตร;
- หอม - 1 ชิ้น;
- แครอทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
ถั่วเขียวจะแช่ในน้ำเย็นก่อนปรุงอาหารประมาณ 4-6 ชั่วโมง หลังจากบวมน้ำจะถูกระบายและก้นจะลดลงในน้ำเดือดและปรุงสุกประมาณ 40 นาที ขณะเดียวกันให้ย่างหัวหอมและแครอทลงบนหยดน้ำมัน ผสมส่วนผสมเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ซุปครีมถั่วเลนเต้สำหรับลดความอ้วน
ส่วนผสม:
- ถั่วเขียว - 350 กรัม;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- หอม - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- กระเทียม, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ถั่วเขียวจะแช่ในน้ำเย็นก่อนปรุงอาหารประมาณ 4-6 ชั่วโมง หลังจากบวมน้ำจะถูกระบายและก้นจะลดลงในน้ำเดือดและปรุงสุกประมาณ 40 นาที พร้อมเตรียมขนมปังปิ้งจากหัวหอมและมะเขือเทศลงบนหยดน้ำมันเปลี่ยนเป็นเนื้อเดียวกัน ในซอสมะเขือเทศเพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศแล้วผสมน้ำสลัดกับ ถั่วลิสง ต้ม หากต้องการให้จานสำเร็จรูปสามารถบดด้วยเครื่องปั่น
คุณเองสามารถทำสูตรสำหรับการปรุงอาหาร lentils สำหรับการสูญเสียน้ำหนักเดือดในปริมาณที่แตกต่างกันของน้ำและเพิ่มผักผักสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ ผลิตภัณฑ์นี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับผักที่ไม่ใช่แป้งเครื่องเทศและสมุนไพรที่แตกต่างกัน