หมูในกระถางอยู่เสมออร่อยมากขึ้นและอุดมไปด้วยกว่าอบเพียงในรูปแบบหรือบนแผ่นอบ บ่อยครั้งเนื้อจะรวมกับมันฝรั่งหรือผักอื่น ๆ ซึ่งจะช่วยให้มีความชุ่มชื่นและความอร่อยที่หาทานไม่ได้
หมูในหม้อ - เค้ก
สำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารหมูในหม้อในเตาอบ, การเลือกสูตรต่อไปนี้จะเหมาะสมมาก แม้เริ่มต้นสามารถปรุงอาหารได้สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนที่ถูกต้องของส่วนประกอบและปฏิบัติตามคำแนะนำที่ไม่ซับซ้อน ผลที่ได้จะเป็นสี่ส่วนของอาหารที่มีกลิ่นหอมซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารร้อนสำหรับงานเลี้ยงอาหารกลางวันหรือมื้ออาหารในวันอาทิตย์ได้
หมูกับมันฝรั่งในกระถาง
ที่ต้องการมากที่สุดและเป็นที่นิยมคือและจะเป็นหมูหอมในหม้อกับมันฝรั่งในเตาอบ ส่วนผสมที่กลมกลืนกันอย่างกลมกลืนของส่วนประกอบช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมและ "ความมหัศจรรย์" พิเศษของอาหารที่ใช้ในกรณีนี้ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและทำให้รสชาติของอาหารยิ่งรุนแรงขึ้น
ส่วนผสม:
- หมูไหล่ - 600 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1,5 กก.;
- หัวหอม, มะเขือเทศ, แครอท - 200 กรัม;
- น้ำมัน - 40 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- น้ำซุป - 320 มล.;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุน้ำมันกระจายออกจากก้อนของมันฝรั่งและด้านบนเนื้อหลังจากเพิ่มส่วนผสมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- ทอดแครอทหัวหอมและหั่นเป็นชิ้น ๆ จากด้านบน
- ชั้นถัดไปจะถูกโยนด้วยพริกไทยและชิ้นมะเขือเทศ
- เททุกอย่างด้วยน้ำซุปโรยด้วยชีสชีสปกคลุมด้วยฝาปิดและส่งหมูลงในหม้อเพื่ออบที่อุณหภูมิ 250 องศา 90 นาที
หมูย่างในกระถาง
ไม่น้อยอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นหมูในหม้อในเตาอบตามสูตรนี้ คุณลักษณะที่โดดเด่นของมันเมื่อเทียบกับรูปแบบอื่น ๆ ในการทอดเบื้องต้นของส่วนผสมและการใช้ครีมเปรี้ยวแทนน้ำซุป
ส่วนผสม:
- คอหมู - 600 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1,5 กก.;
- เห็ด - 300 กรัม;
- หัวหอม, แครอท - 200 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
- ครีมและมายองเนส - 100 กรัม;
- ไขมันพืช - 100 มล.;
- น้ำมะนาว - 20 มล.;
- ชีส - 100 กรัม;
- น้ำซุปเนื้อ - 100 มล.;
- รส
การจัดเตรียม
- อีกวิธีหนึ่งคือทอดลูกบาศก์มันฝรั่งหอมหัวใหญ่และแครอทก่อนหมักในเครื่องเทศและน้ำมะนาวและแผ่นเห็ดปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- รวมมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวและกระเทียมขูดผสมเกลือและพริกไทย
- วางส่วนผสมในชั้นภาชนะปรุงรสปรุงรสด้วยซอสที่ปรุงไว้
- ส่งกระถางปกคลุมด้วยฝาปิดกับหมูในเตาอบปรับให้ 220 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
Pilaf ในหม้อในเตาอบกับหมู
ข้าวที่มีหมู ในกระถางก็มีความหอมและอร่อยเป็นแบบ pilaf แบบดั้งเดิม แต่แตกต่างจากรูปแบบคลาสสิกมีประโยชน์มากขึ้น เนื้อสัตว์และผักในกรณีนี้ไม่ผัดซึ่งมีผลดีต่อลักษณะอาหารของจาน
ส่วนผสม:
- หมูไหล่ - 600 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 300 กรัม;
- ข้าวสวย - 2 ถ้วย;
- น้ำซุปหรือน้ำ - 4 ถ้วย;
- กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น;
- พริกร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- สีเหลือง - 1 ช้อนชา;
- เครื่องเทศสำหรับ pilaf - 4 หยิก;
- ส่วนผสมของพริกเกลือ
การจัดเตรียม
- เนื้อสัตว์และผักตัดเป็นก้อนขนาดกลางและกระจายในภาชนะบรรจุ
- ปิดฝาด้วยฝาปิดและพ่นที่ 200 องศาสี่สิบนาที
- หลังจากนั้นสักครู่ให้ใส่กระเทียม, สีเหลือง, เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf, พริกไทย
- เทข้าวที่ล้างให้สะอาด
- ปรุงรสด้วยเนื้อสัตว์เค็มหรือน้ำซุปผักและยังคงหมั่นทำเป็นหมูในหม้อกับข้าวอีกหนึ่งชั่วโมง
หมูกับเห็ดในกระถาง
เป็นที่นิยมมากคือหมูตุ๋นในหม้อในเตาอบกับเห็ด รสชาติที่น่าอัศจรรย์ของอาหารนี้จะไม่ทำให้ทุกคนไม่แยแสและการออกแบบที่เรียบง่ายโดยไม่ต้องมีปัญหาที่ไม่จำเป็นเช่นแม่บ้านที่ไม่ว่าง
ส่วนผสม:
- เนื้อสันนอกหมู - 800 กรัม;
- chanterelles หรือ champignons - 500 กรัม;
- หลอดไฟ - 300 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- มายองเนสบ้าน - 200 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 120 มล.;
- เนย - 40 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- เนื้อเป็นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือแชมเปญหมูชีสบดและรวมทุกสิ่งทุกอย่างไว้ในชามธรรมดา
- ปรุงรสด้วยส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองมายองเนสและเครื่องเทศผสมและคลี่กับภาชนะที่ทาด้วยน้ำมัน
- คลุมภาชนะที่มีฝาปิดแล้วทิ้งลงในเตาอบเย็น
- หมูดังกล่าวในกระถางจะอ่อนเปียกประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา
หมูกับบัควีทในหม้อ
บัควีทที่ มีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการ พร้อมหมู ในหม้อในเตาอบเป็นอาหารยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวหรือมื้อค่ำ คุณสามารถตกแต่งมันทั้งใน batches และในหม้อดินขนาดใหญ่หนึ่งและวิธีการทำอย่างถูกต้องคุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติม
ส่วนผสม:
- เนื้อสันนอกหมู - 900 กรัม;
- buckwheat - 3 ถ้วย;
- หลอดไฟและแครอท - 150 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
- เนย - 100 กรัม;
- ไขมันพืช - 60 มล.;
- ลอเรล - 2 ชิ้น;
- เครื่องปรุงรส, สมุนไพร, เกลือ
การจัดเตรียม
- หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สีน้ำตาลอมน้ำตาลเป็นสี่ส่วนหรือใหญ่
- ผ่านแครอทหัวหอมและหั่นเป็นชิ้น ๆ
- เพิ่ม buckwheat, กระเทียม, เขียว, ลอเรล, เนย, เครื่องเทศและเทลงในน้ำเกลือเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาได้อย่างสมบูรณ์
- หมูในกระถางกับบัควีทจะพร้อมหลังจาก 50 นาทีของความแออัดที่ 180 องศา
หมูกับผักในหม้อในเตาอบ
หมูอบในหม้อในเตาอบกับผักจะไม่เพียง แต่จะอร่อยอย่างบ้า ๆ บอใจ แต่ยังมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อและมีกลิ่นหอมน่าแปลกใจ คุณสามารถใช้ผักผสมอย่างใดอย่างหนึ่งตามดุลยพินิจของคุณ บวบที่เหมาะสม, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, พริก, สมบูรณ์แบบการเติมเต็มรสชาติของเนื้อ
ส่วนผสม:
- เนื้อสันนอกหมู - 800 กรัม;
- หัวหอม, แครอท - 100 กรัม;
- บวบและมันฝรั่ง - 300 กรัมละ
- พริกบัลแกเรียและมะเขือเทศ - 200 กรัม;
- เนย - 60 กรัม;
- น้ำ 240 มล.;
- เครื่องปรุงรส, สมุนไพร, เกลือ
การจัดเตรียม
- ตัดธัญพืชและผักทั้งหมดที่เตรียมไว้เป็นก้อน
- วางส่วนผสมตามลำดับชั้น podsalivaya และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- ในแต่ละภาชนะวางบนชิ้นส่วนของน้ำมันให้เพิ่ม 60 มล. ของน้ำปกคลุมด้วยฝาปิด
- ส่งกระถางพร้อมหมูและผักใส่เตาอบเย็น 75 นาที
Chanakhs ของหมูในสูตรหม้อ
ถัดไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร chanakh ในกระถางหมู ผู้ชื่นชมอาหารจอร์เจียจะสามารถชื่นชมข้อดีของการบำบัดความร้อนดังกล่าวและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารจานโปรดของพวกเขา ความรุนแรงของมันสามารถควบคุมได้โดยการเปลี่ยนแปลงปริมาณของ adzhika และพริก
ส่วนผสม:
- คอหมู - 500 กรัม;
- หัวหอม, แครอท - 150 กรัม;
- มะเขือยาวและมันฝรั่ง - 300 กรัม;
- พริกบัลแกเรียและมะเขือเทศ - 300 กรัม;
- ถั่วสตริง - 120 กรัม;
- กระเทียม - 8 ชิ้น;
- พริก - 1 ฝัก;
- จอร์เจีย adzhika - 4 ช้อนชา
- เนย - 60 กรัม;
- ไวน์ - 120 มล.;
- น้ำ, เครื่องเทศ, โหระพาและผักชี, เกลือ
การจัดเตรียม
- คอถูกตัดด้วยชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ
- หัวหอมวางไข่และหอมกระเทียม
- จากนั้นให้เปิดก้อนของมันฝรั่งและมะเขือยาวแล้วพริกมะเขือเทศและถั่ว
- โรยผักที่ด้านบนของจอร์เจีย Adzhika, สับพริก, เครื่องเทศและเครื่องเทศวางบนชิ้นส่วนของน้ำมันเทไวน์และน้ำเดือดไปด้านบน
- Chanahi จะอบเป็นเวลา 90 นาทีที่ 240 องศา