การบรรจุการทดสอบดังกล่าวจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาและพลังงานขณะเตรียมขนมอบหวานหรือเค็มที่คุณชื่นชอบ เกี่ยวกับสิ่งที่สามารถจัดเตรียมได้จาก แป้งที่ไม่ได้ผ่านการอบและไม่ผ่านการยีสต์ เราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมในสูตรต่อไปนี้
Puff Pastry Puff Pastry
ถ้าคุณไม่ตัดสินใจว่าจะอบอะไรจากแป้งที่ไม่มีฟองให้หยุดพายหรือค่อนข้างเปรี้ยว เกือบทุกอย่างสามารถกลายเป็นกรอกสำหรับพายเปิดเช่น เราตัดสินใจที่จะพักที่คลาสสิกฝรั่งเศสกับชีสและลีนที่ฐาน
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟแผ่น;
- ชีสGruyère - 115 กรัม;
- กระเทียม - 2 ชิ้น;
- โหระพา - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - 45 มล.
การจัดเตรียม
ก่อนการแช่แข็งชั้นของขนมพัฟ, เข้าใจการเตรียมการของการบรรจุ ก่อนอื่นให้วงแหวนของกระเทียมกับใบโหระพามาจนกว่าพวกเขาจะนุ่ม ผลย่างเย็นและผสมกับไข่ตีด้วยนม เพิ่มส่วนผสมกับชีสขูดและเครื่องเทศ
เลี้ยวขอบของแป้งเพื่อให้ได้ขอบ เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้นคุณสามารถใช้แบบฟอร์มสำหรับทาร์ตได้ ผูกฐานและอบที่ 210 องศา 15 นาทีจากนั้นเทลงในการบรรจุแป้งพัฟแป้งที่ระคายเคืองและยังคงปรุงอาหารจนกว่าจะคว้า
"Yazychki" จากขนมพัฟ - สูตร
หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดจากการทดสอบปราศจากพัฟและปราศจากพัฟคือ "ลิ้น" - เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้าของแป้งโรยด้วยน้ำตาลหรือผสมกับเครื่องเทศ นอกจากนี้ที่สมบูรณ์แบบของชารีบร้อน
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟแผ่น;
- น้ำตาล - 85 กรัม;
- อบเชย - 5 กรัม;
- ไข่ - 1 pc
การจัดเตรียม
แบ่งชั้นของแป้งที่ละลายแล้วเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสและจาระบีแต่ละอันด้วยไข่ รวมอบเชยกับน้ำตาลและโรยลิ้นด้วยส่วนผสมที่ได้รับ อบ "ลิ้น" ที่ 220 องศาเป็นเวลา 20-23 นาที
ขนมปังจากขนมพัฟ
เบอร์เกอร์เหล่านี้มีไส้ซอสสีขาวและ prosciutto จะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย แต่มีการกลั่นเพื่อการเลือกสรรอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ๆ บนโต๊ะของคุณ
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 2 ใบ;
- นม - 235 มล.;
- มัสตาร์ด Dijon - 10 กรัม;
- แป้ง - 15 กรัม;
- prosciutto - 6 ชิ้น;
- ชีสขูด - 135 กรัม;
- ไข่ - 1 pc
การจัดเตรียม
เตรียม beshamel, brownning แป้งและเจือจางด้วยนม. เมื่อซอสเข้มข้นขึ้นให้ผสมกับชีสขูดและมัสตาร์ด
แบ่งแป้งรีดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมวางส่วนของซอสมากกว่าแต่ละของพวกเขาและครอบคลุมกับชิ้นส่วนของ prosciutto เชื่อมต่อขอบของแป้งเข้าด้วยกันและทาผิวด้วยไข่ อบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที