สลัดในตารางเทศกาล - ชุดรูปแบบพิเศษมีจำนวนมากของสูตรที่นิยมซึ่งเป็นหนึ่งใน สลัด "ทานตะวัน" มีหลายตัวเลือก
วิธีการเตรียมสลัด "ทานตะวัน" กับแตงกวาและปลาเทราท์?
ส่วนผสม:
- ตับปลากระป๋อง - กระป๋อง 1-2 กระป๋อง
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- แตงกวาเค็มหรือดอง - 2-3 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว;
- มายองเนสหนาคุณภาพดีในแพ็คเกจ
- มะกอกดำไม่มีหลุม
- ชีสไส้กรอก
การจัดเตรียม
ต้มมันฝรั่ง "ในชุด", เย็น, สะอาดและบีบมันในเครื่องขูดขนาดใหญ่และแตงกวาแช่ ไข่ต้มให้แข็งเย็นในน้ำเย็นทำความสะอาดและแยกไข่แดงจากโปรตีนอย่างระมัดระวัง
โปรตีนแยกกันเราถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และไข่แดง - บนเครื่องขูดปรับ ตับปลาด้วยส้อม ลองผสมตับปลาด้วยหัวหอมสีเขียวสับ
เรากระจายสลัดบนจานที่ให้บริการพร้อมกับชั้น มันฝรั่งบดแรก ตัดปลายของแพ็คเก็ตกับมายองเนสและทำ "กริด" บนแตงกวาแต้มบน ชั้นถัดไปคือตับปลาที่มีหัวหอมสีเขียว จากด้านบน - อีกครั้ง "ตาราง" บาง ๆ ของมายองเนส โปรตีนขูดต่อไปและมายองเนสอีกครั้งคราวนี้เจ็บปวดมาก ค่อยๆกระจายมายองเนสบนพื้นผิวของชั้นด้วยช้อนหรือไม้พาย โรยหน้าด้วยไข่แดงขูด จากด้านบนมะกอกเทศตัดครึ่งตามถังขึ้นไป - นี้เป็นเหมือนแคปซูลของดอกทานตะวันที่มีเมล็ด
โดยปกติ "กลีบดอกทานตะวัน" จะทำจากเศษอาหารโดยวางรอบ ๆ จานรอบสลัด เราจำได้ว่าชิพไม่เป็นประโยชน์และมันฝรั่งในสลัดมีอยู่แล้ว แต่มีทางออก: เราจะแทนที่ชิปด้วยชิ้นชีสไส้กรอก แม้ว่าชีสไส้กรอกไม่สามารถถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง แต่ก็เห็นได้ชัดเมื่อเปรียบเทียบกับชิป เราตัดบางวงกลมหรือ ovalchiki จากชีสไส้กรอกและกระจายทั่วสลัด เมื่อเราย้ายส่วนหนึ่งของสลัดจากจานไปจานให้คุณสามารถ "เบ็ด" ชีสไปสลัด
จะไม่จำเป็นที่จะวางแครอทที่ขูดแครอทลงบนชั้นหนึ่งของมันฝรั่งขูด (ต้องปรุงสุกพร้อมกับมันฝรั่งทำความสะอาดและขูด)
นอกจากนี้คุณยังสามารถวางชั้นของการผสมหัวหอมและเห็ด หัวหอมควรจะสับและคั่วแยกต่างหากจากนั้นเพิ่มเห็ดสับทอดเบา ๆ และใส่ออกเป็นเวลา 15 นาที (เห็ดนางรมสามารถใช้ดิบเพื่อให้พวกเขามีประโยชน์มากขึ้น) หรือคุณสามารถทำให้ชั้นของเห็ดหมักบดโดยไม่ต้องหัวหอม
แทนมันฝรั่ง (ชั้นแรก) คุณสามารถใช้ข้าวสวยดี - ไม่ร่วนเกินไป ในการสลัด "ทานตะวัน" เราให้บริการไวน์หรือบรั่นดี