การใช้เนื้อไก่และหัวหอมไก่ต้มคุณสามารถจัดเตรียมสลัดแสนอร่อยและน่าสนใจหลากหลายเมนูซึ่งคุ้นเคยของเรา
สลัดไก่ข้าวโพดพริกหวานและหัวหอมดองแดง
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ต้ม (จากเต้านมต้นขาหรือกลอง) - ประมาณ 300 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง - ประมาณ 200-300 กรัม;
- พริกหวาน - 2 ชิ้น (สีแดงและสีเหลือง);
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1-2 กานพลู;
- น้ำมันพืช
- น้ำส้มสายชูผลไม้ธรรมชาติ
- สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, โรสแมรี่, ผักชี)
การจัดเตรียม
เราจะลอกหัวหอมและหั่นเป็นวงกลมสี่เหลี่ยมและหมักไว้ทันที (ในชามหรือถ้วย) ในส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูในอัตราส่วน 3: 1 สับละเอียดกระเทียมและเพิ่มให้หัวหอม marinaded
ขณะนี้เกิดขึ้นเราเตรียมส่วนผสมที่เหลือ: สับไก่กับชิ้นเล็ก ๆ ทั่วเส้นใยและพริกหวาน - กับหลอดสั้น เปิดโถข้าวโพดแล้วค่อยๆระบายของเหลว ควรสับประดับประดาอย่างประณีต เราจะรวมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดและผสม
ควรสังเกตว่ามันจะดีที่จะเพิ่ม ผักชนิดหนึ่ง ต้มกับสลัดนี้
สลัดไก่กับเห็ดดองแครอทและหัวหอม
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ต้ม (หลุม) - ประมาณ 300 กรัม;
- Leek - 1 ลำต้น;
- แครอท - 1 pc ขนาดเฉลี่ย;
- เห็ดดอง - ประมาณ 200-300 กรัม;
- กระเทียม - 1-3 ชิ้น;
- สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชี, โหระพา, โรสแมรี่ ฯลฯ );
- น้ำมันพืช
- น้ำส้มสายชูผลไม้ธรรมชาติ
การจัดเตรียม
แครอทที่ผ่านการทำความสะอาดจะถูกถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ (และจะดีกว่าในเครื่องขูดสำหรับปรุงอาหารผักในเกาหลี - ดังนั้นจึงจะสวยงามมากขึ้น) ส่วนสีขาวของกระเทียมจะถูกตัดออกเป็นครึ่งวงกลม สับละเอียดกระเทียม ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกพับเก็บในภาชนะที่แน่นและหมักไว้ในส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูในอัตราส่วน 3: 1 ปล่อยให้หมักไว้อย่างน้อย 15 นาที
เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทั่วเส้นใย สกัดเห็ดจากน้ำดอง (คุณสามารถล้างพวกเขาด้วยน้ำต้มและโยนในกระชอน) ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่ - คุณสามารถบดพวกเขา ส่วนที่เป็นสีเขียวของกระเทียมสับบางครึ่งวงกลมส่วนที่เหลือของสีเขียวสับละเอียด ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมในชามสลัด สลัดไก่ที่น่าตื่นตาตื่นใจกับหัวหอมของเราพร้อม!
ถ้าคุณต้องการให้สลัดนี้น่าพอใจมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มไปยังมันข้าวผัด ต้ม หรือ มันฝรั่งต้ม ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
สลัดกับเนื้อไก่สามารถเสิร์ฟไวน์ตารางแสงสีขาวหรือสีชมพู