วันหยุดปีใหม่อยู่ใกล้ ๆ คุณจึงต้องคิดล่วงหน้าจากเมนู ในฐานะที่เป็นอาหารดั้งเดิมและเคร่งขรึมเราขอนำเสนอคุณในการปรุงอาหารสลัดที่ผิดปกติและอร่อยมากซึ่งเรียกว่า "ทรัมเป็ตตอ" เชื่อฉันแขกทุกคนจะประหลาดใจเพียงแค่ความสามารถในการทำอาหารของคุณและแน่นอนจะขอให้คุณสำหรับสูตรของจานนี้
สูตรสำหรับสลัด "ทรัฟเฟิตตอ" กับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
สำหรับแพนเค้ก:
- แป้ง - 1 รายการ;
- นม - 250 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ย่างพริกหยวก 2 ช้อนชา
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- สีเขียว - ถ้าต้องการ
สำหรับการบรรจุ:
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- agarics น้ำดองหมัก;
- แฮม - 200 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง
สำหรับตกแต่ง:
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- agarics น้ำดองหมัก;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - ถ้าต้องการ
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอกวิธีทำสลัด "ทรัมเป็ตตอ" จากนมไข่และแป้งผสมแป้งแพนเค้กปะทะ เพิ่มลงในพริกหยวกพื้นดินสับละเอียดและหัวหอมสับ ในกระทะเทน้ำมันเล็กน้อยอุ่นมันและอบ 6 แพนเค้ก เราวางไว้ด้วยกันบนโต๊ะและทิ้งไว้ให้เย็น
และในครั้งนี้เรากำลังเตรียมการบรรจุ ผักและไข่จะล้างให้เต็มไปด้วยน้ำและต้มจนสุก จากนั้นเราทำความสะอาดทุกอย่างจากเปลือกหอยและเย็น มันฝรั่งต้มถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่เราเพิ่มผักชีฝรั่งสับและมายองเนส แครอทสามและยังผสมกับมายองเนส ไข่สับละเอียดและเข้าร่วมกับมายองเนสแยกต่างหาก เห็ดตัดเศษและเชื่อมต่อกับกรีน แฮมตัดเป็นก้อนเพิ่มมายองเนส
จากนั้นเราจะเริ่มสร้างรูปร่างและเติม "ตอ" ของเรา ตามตารางแผ่ซ่านอาหารฟิล์มหรือฟอยล์ แพนเค้กตัดครึ่งและทับซ้อนกัน แพนเค้กทุกชิ้นจะติดกับชีสที่อ่อนนุ่มและกระจายไปตามแถวต่างๆตามเส้นทาง "แพนเค้ก" ตามลำดับ
หลังจากที่ได้มีการแจกจ่ายไส้ทั้งหมดเราจะหมุนแพนเค้กด้วยม้วนดึงเบา ๆ และดัดฟิล์มหรือฟอยล์ "ตอ" วางอยู่บนจานเราตัดปลายยื่นออกของแพนเค้ก แต่ไม่ได้โยนพวกเขาไปพวกเขาจะเป็นประโยชน์กับเราสำหรับการตกแต่ง จากส่วนที่เหลือของการเติมเราจะสร้าง "ราก" และตกแต่งด้วยซากแพนเค้ก เพื่อไม่ให้เห็นตะเข็บที่เราจาระบีพื้นผิวทั้งหมดของ "กัญชา" กับชีสอ่อน เราตกแต่ง "ตอ" กับผักและเห็ด ถ้าคุณต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วย "agaric บิน" ที่ทำจากมะเขือเทศเชอร์รี่
สูตรสำหรับสลัดเนยแข็ง "ทรัมเป็ตตอ"
ส่วนผสม:
สำหรับแพนเค้ก:
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 200 มล.;
- แป้ง - 130 กรัม;
- เกลือ - หยิก
สำหรับการบรรจุ:
- ชีส - 50 กรัม;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
- เขียวผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- แฮม - 100 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- agarics น้ำดองหมัก - สำหรับการตกแต่ง
การจัดเตรียม
ดังนั้นเพื่อเตรียมสลัด "ทรัมเป็ตตอ" ก่อนอื่นให้เตรียมแพนเค้ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ปัดไข่ลงในชามใส่
ไข่ต้มต้มและขูด แฮมตัดเป็นก้อนและชีสละลายผสมกับ มายองเนสโฮมเมด และผักชีฝรั่งสับ ตารางถูกปกคลุมด้วยฟอยล์และเราแพนเค้กแพนเค้กใช้เพียงเล็กน้อยของแต่ละอื่น ๆ ต่อไปเราจะหล่อลื่นแพนเค้กด้วยเนยแข็งที่ละลายได้ดี โรยหน้าด้วยชีสขูดและวางบนชั้นหนึ่งของแฮมและไข่ขูด ตอนนี้ค่อยๆพับแพนเค้กลงในม้วนแน่นและวางบนจาน จากส่วนที่เหลือของแพนเค้กเราตัดรากหรือไม้ระแนง เราตกแต่งสลัดกับ เห็ดหมัก และปล่อยให้แช่นานหลายชั่วโมง