เพื่อขจัดตะกรันและปรับปรุงการทำงานของลำไส้คุณต้องจัดให้มีการ "จัดวัน" เป็นระยะเพื่อเติมอาหารและผักผลไม้ สลัดจาก beets ดิบดิบสามารถทำประโยชน์ได้มากยิ่งขึ้นถ้าคุณเพิ่มอย่างประณีต crumbled, scalded ท็อปส์ซูไป
การทำอาหารอย่างถูกต้อง
เพื่อให้แน่ใจว่าผักดิบจะถูกย่อยได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้พวกเขาจำเป็นต้องเสริมด้วยไขมัน มังสวิรัติสามารถใช้น้ำมันพืชสำหรับผู้บริโภคและอาหารสัตว์เนยจะเหมาะกับ
สิ่งสำคัญคือไม่หักโหมกับเนยมิฉะนั้นกระเพาะอาหารจะไม่ทำงานได้ดีมาก
อีกหนึ่งเงื่อนไข - รากพืชควรจะสด, หนาแน่น, ยืดหยุ่น, ในผักดังกล่าวมีปริมาณวิตามินที่จำเป็น
เงื่อนไขที่สามของสลัดแสนอร่อยคือผักทุกชนิดควรปลอดภัย เนื่องจากมีอยู่ในรากที่สารไนไตรต์สารเคมีกำจัดวัชพืชและสารอันตรายอื่น ๆ สะสมมากที่สุดควรซื้อเฉพาะผักที่ผ่านการทดสอบแล้วหรือกินอาหารที่ปลูกในฟาร์มของตัวเอง
คุณสามารถทำสลัดจาก beets ดิบใด ๆ สูตรที่แตกต่างกัน
สลัดง่ายๆ
สลัดที่ง่ายที่สุดจากผักชนิดหนึ่งดิบไม่สามารถเป็นส่วนประกอบได้เลยล่ะค่ะ บีทรูทขูดหรือหั่นบาง ๆ ไม่ได้เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดดังนั้นเราจึงทดลองเพียงเล็กน้อย
ส่วนผสม:
- บีทเป็นรูปไข่, สีน้ำตาลแดง, สด - 150 กรัม;
- หลอดไฟขาว, สลัดขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวันเย็นกด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว หรือไขมันสะสมอย่างน้อย 25% - 100 กรัม;
- เกลือทะเลหรือภูเขาไม่มีสาร - 2 หยิกขนาดเล็ก;
- ผักชีฝรั่งและผักชี - 4-8 สาขา;
- ขนหัวหอมสีเขียวบาง - 6-7 ชิ้น
การจัดเตรียม
หัวหอมถูกทำความสะอาดและตัดเป็นกึ่งวงหรือขน - บางและยาวเราส่งผ่านน้ำมันพืชเพื่อที่จะหยุดการกระทืบ คุณสามารถทอดหัวหอมและเนย - มันยังจะอร่อยมากคุณต้องประมาณ 50 กรัมของเนย
ตัดหัวบีทเป็นแผ่นบาง ๆ (ฟาง) และแช่ในน้ำเย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ล้างและถ่ายโอนไปยังชาม ผสมกับหัวหอมสับละเอียดสีเขียวเกลือและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ผัดและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้งหรือ croutons แห้ง ที่คุณสามารถดูได้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมสลัดวิตามินจาก beets ดิบ
เพิ่มส่วนผสม
สลัดจาก beets ดิบสามารถ "เจือจาง" กับผักจำนวนมาก: แครอท, แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหวาน, กะหล่ำปลีสด - ทั้งหมดนี้จะสมบูรณ์แบบเสริมรสชาติของหัวบีท
ส่วนผสม:
- ผักชนิดหนึ่งขนาดกลาง, รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, สีแดงเข้ม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- แตงกวาสดพื้น - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศกับเนื้อหนาแน่นชมพู - 2 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, หอมแดง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา) - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช (มะกอกข้าวโพดดอกทานตะวัน) ไม่มีกลิ่นเย็นกดไม่สุก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดผักทำเหมืองในน้ำเย็นและตัดเป็นก้อนที่มีขนาดใกล้เคียงกัน หัวผักกาดและแครอทใส่ในโถและเทลงในน้ำมันอุ่น เมื่อเย็นลงให้เพิ่มแตงกวาและมะเขือเทศ สลัดเกลือและผสม
ในสไตล์ตะวันออก
คุณสามารถทำสลัด beets ดิบในเกาหลี นี่เป็นเมนูที่ดีในเมนูและจัดทำขึ้นง่ายๆ
ส่วนผสม:
- เครื่องเทศ "สำหรับแครอทในเกาหลี" ในส่วนผสมที่เหมาะสมใด ๆ - 1 ช้อนชา;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- หัวผักกาดมีสีน้ำตาลแดงไม่เข้ม - 0.5 กก.
- น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการเจียระไนไม่ดับกลิ่น - 1/3 ถ้วย;
- กระเทียม - หัวเล็ก 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดหัวผักกาดสามบนเครื่องขูดพิเศษที่มีลายเส้นยาวบางใส่ไว้ในชาม อุ่นน้ำมันเทเครื่องเทศเกลือและบีบผ่านการกดกระเทียม เมื่อน้ำหอมแข็งแรงขึ้นเราเทส่วนผสมนี้ลงในหัวผักกาดผสมและทิ้งไว้ในตู้เย็นปิดฝาด้วยใส่มัน สลัดจาก beets ดิบกับกระเทียมในเกาหลีพร้อมในสองสามชั่วโมง