หากคุณกำลังมองหาสลัดที่ง่าย แต่มีรสนิยมในโต๊ะจัดเลี้ยงจากนั้นให้ความสนใจกับอาหารว่างมอสซาเรลล่าที่สดชื่นกับมะเขือเทศและกุรอ่าน ส่วนผสมขั้นพื้นฐานสามอย่างนี้สามารถเสริมเพิ่มเติมได้จากการเพิ่มจำนวนมากขึ้นบางส่วนของผลิตภัณฑ์เหล่านี้เราต้องการให้ความสนใจกับวัสดุนี้
สลัดผักสลัดมะเขือเทศและมอสซาเรลล่า
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 1.3 กิโลกรัม;
- กานพลูของกระเทียม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 55 มล.;
- หยิกน้ำตาล;
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 15 มล.;
- กำมือของ arugula;
- mozzarella - 130 กรัม
การจัดเตรียม
มะเขือเทศ 2/3 ตัดครึ่งลงบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 210 องศา เมื่อมะเขือเทศอ่อนลงให้ผสมกับครึ่งที่เหลือของผลไม้สดปรุงรสด้วยน้ำตาลเทน้ำมันและน้ำส้มสายชู เพิ่มฟันกระเทียมบดและผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน ใส่สลัดบนเบาะของ arugula และวางชาม mozzarella ตรงกลาง
สลัดกับสลัดจรวดมะเขือเทศเชอร์รี่มอสซาเรลล่าและกุ้ง
ส่วนผสม:
- กุ้ง - 280 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ขนมปัง panko - 1 รายการ;
- สองกำมือของ arugula;
- capers - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มอสซาเรลล่า - 245 กรัม;
- มะกอก - 20 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 280 กรัม;
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 45 มล.
- น้ำมันมะกอก - 45 มล.
การจัดเตรียม
ปอกเปลือกกุ้งในไข่และม้วนในเศษ ล้างหางด้วยเนยและกระจายบนผ้าเช็ดปาก แบ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ลงครึ่งหนึ่ง มะกอกตัดเป็นวงแหวน วางไว้บนจานและวางส่วนผสมที่เตรียมไว้เหนือหมอนพร้อมกับกุ้ง mozzarella cubes และ capers ปัด Balsamic กับเนยและเทน้ำสลัดด้วยขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูป
สลัดกับสลัดจรวดมะเขือเทศเชอร์รี่มอสซาเรลล่าและอะโวคาโด
ส่วนผสม:
- กำมือของข้าวไรย์ croutons;
- น้ำมันมะกอก - 35 มล.;
- กำมือผักชีฝรั่งและโหระพา;
- มะเขือเทศ - 230 กรัม;
- arugula - 70 กรัม;
- แตงกวาสด - 160 กรัม;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- หอมแดง - 45 กรัม;
- ชีสมอสซาเรลล่า - 90 กรัม;
- น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แบ่งมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน อะโวคาโดตัดเป็นก้อนและโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อให้ผลไม่มืด ตัดหอมสีแดงและใส่ลงในน้ำมันมะกอกพร้อมกับสมุนไพรและเกลือที่สับ กระจายผักบนเบาะของ arugula เพิ่มก้อนชีสและเททุกอย่างด้วยน้ำมันและสีเขียว โรยสลัดที่เตรียมไว้พร้อมกับ arugula, ชีสและน้ำมะนาวมะนาวเพื่อลิ้มรส โรยจานด้วยเศษก่อนเสริฟ