แตงโมแตงโมที่มีรสฉ่ำมีกลิ่นหอมสดชื่นและหอมกรุ่นคือความชอบของทุกคน ในละติจูดของเราวัฒนธรรมแตงโมนี้ปรากฏขึ้นขอบคุณพวกตาตาร์ผู้ซึ่งนำมาถึงที่นี่ประมาณแปดร้อยปีก่อน หากแตงโมแตงแรกขุนนางเพียงคนเดียวสามารถผ่อนคลายได้ทุกวันนี้ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อนสามารถเติบโตได้ตามแผนของตัวเอง
มันสามารถมั่นใจได้กล่าวว่าภายใต้ Tsar Aleksei Mikhailovich ในแตงโมมีเพียงสิ่งที่ธรรมชาติได้ปลูก แต่ว่าแตงโมที่ทันสมัยบางครั้งอาจมีความประหลาดใจและไม่เป็นที่พอใจและปลอดภัย คำพูดเกี่ยวกับไนเตรต
เราได้รับคำแนะนำตามฤดูกาล
เพียงแค่ 15 ปีที่แล้วคนรักของแตงโมกำลังมองไปข้างหน้าเพื่อสิงหาคมในที่สุดเพื่อโปรดตัวเองกับผลไม้ที่รอคอยมานาน วันนี้แตงจะขายตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมแม้ว่าในสภาพภูมิอากาศของการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงดังกล่าวไม่ได้เกิดขึ้น แน่นอนว่าเราทุกคนตระหนักดีว่าหากไม่ได้รับความช่วยเหลือจาก "เคมี" แตงโมก็ไม่สามารถเติบโตและโตได้ในระยะเวลาที่ไม่เหมาะสม แต่รสชาติน่ารับประทานมากแค่ไหนบนชั้นวางเรียงรายไปด้วยสไลด์ ...
โปรดจำไว้ว่าโดยไม่ต้องใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นพิเศษแตงโมไม่สามารถปรากฏตัวได้ก่อนเดือนสิงหาคม! แต่แม้การสังเกตเงื่อนไขการซื้อไม่สามารถรับประกันได้ว่าการตรวจสอบแตงโมกับไนเตรตจะให้ผลเสีย แต่น่าเสียดายที่เฉพาะการเก็บเกี่ยวที่ได้รับที่อาคารของตัวเองรับประกันความปลอดภัย ความมั่นใจในระดับสูงเกิดจากแตงโมที่ปลูกโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในกรณีนี้บรรทัดฐานของไนเตรตในแตงโมถูกควบคุมโดยหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและผลิตภัณฑ์มีใบรับรองความปลอดภัยและคุณภาพ
ดูเหมือนว่าทำไมต้องงงงวยกับคำถาม ว่าควรเลือกแตงโมโดยไม่มี ไนเตรทหากเพียงพอที่จะซื้อผลเบอร์รี่เหล่านี้จากผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนผู้ซึ่งเติบโตขึ้นอย่างอิสระ? แต่มันเป็น! เมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอยู่ในความต้องการที่ดี "ชาวสวน" ที่กล้าได้กล้าเสียซื้อแตงโมจากต้นกำเนิดที่ไม่รู้จักขายต่อพวกเขาภายใต้หน้ากากของ "บ้าน"
คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของแตงโมจะขึ้นอยู่กับลักษณะที่กำหนดไว้ใน GOST ที่พัฒนาขึ้นในปี 1982 แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่ามากกว่าสามทศวรรษที่ผ่านมาก็ยังคงมีความเกี่ยวข้อง ดังนั้นวิธีการตรวจสอบแตงโมกับไนเตรตด้วยตัวคุณเอง? ตาม GOST บนชั้นวางควรมีผลไม้รูปแบบที่น่าเกลียดแตกความเสียหายแตงโมบดและสลาย อย่าซื้อแตงโมในสถานที่ดังกล่าว!
สัญญาณของไนเตรตในแตงโมนอกจากนี้ยังมีคราบดินสีเหลืองบนเปลือกสีส้มของเยื่อเมือกรอบ ๆ เมล็ดความสอดคล้องหลวมของมัน เพื่อปกป้องคุณต้องและเส้นใยสีขาวหยาบและเนื้อกลวง สัญญาณที่ชัดเจนเหล่านี้จะบอกคุณถึงวิธีแยกแยะแตงโมจากไนเตรทและเพื่อป้องกันตัวเอง
รับประกันความปลอดภัย
ในกรณีส่วนใหญ่ไม่สามารถกำหนดปริมาณไนเตรตในแตงโมได้ (ทั้งแบบมองเห็นและสัมผัส) วิธีที่น่าเชื่อถือที่สุดคือการซื้อเครื่องวัดความเข้มข้นของไนเตรต - มิเตอร์ส่วนบุคคลพิเศษซึ่งสามารถทดสอบได้ภายในไม่กี่วินาที
การซื้อเครื่องวัดปริมาณไนเตรตเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผลอย่างสมบูรณ์เช่นเดียวกับคุณสามารถตรวจสอบเนื้อหาของไนเตรตเช่นแตงโมและผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ซึ่งจะหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพ