วิธีการอบก้อนสำหรับงานแต่งงาน?

ตั้งแต่สมัยโบราณก้อนที่ได้รับการพิจารณาเป็นเครื่องรางของคู่บ่าวสาวสัญลักษณ์แห่งความอุดมสมบูรณ์และความเป็นอยู่ที่ดี รูปแบบของวงกลมแบบดั้งเดิมของดวงอาทิตย์และตามชีวิตที่สว่างขึ้น ถือเป็นสัญญาณที่ดีถ้าผู้หญิงจัดเตรียมโดยครอบครัวที่มีความสุขและเด็กที่เชื่อฟัง แต่หญิงที่หย่าร้างและหญิงม่ายไม่สนใจกระบวนการนี้ เกี่ยวกับความลับอื่น ๆ ของการอบเตาบ้านสำหรับงานแต่งงานอ่านด้านล่าง

สูตรสำหรับคาราวานที่บ้าน

ปริมาณของส่วนผสมในสูตรนี้คำนวณสำหรับแป้ง 1 กิโลกรัมดังนั้นการกำหนดจำนวนผู้เข้าพักและตามด้วยขนาดของก้อนขนมปังคุณสามารถเพิ่มสัดส่วนได้

ส่วนผสม:

แป้ง:

• เนย - 85 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• แป้ง - 500 กรัม;
• เกลือ - 10 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;
• นม - 150 มล.;
• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม

แป้งสำหรับตกแต่ง:

• แป้ง - 150 กรัม;
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• เนย - 10 กรัม;
• น้ำตาลและเกลือ - หยิก

การจัดเตรียม

นมถูกฝังเพื่อให้มีความอบอุ่นเพิ่มสองสามช้อนน้ำตาลและแป้งและนวดแป้งเช่น ฟองน้ำ กระบวนการนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจได้ทันทีว่ายีสต์กำลังทำงานอยู่หรือไม่และเริ่มกระบวนการหมักซึ่งจะเร่งการสร้างแบบทดสอบสำเร็จรูป

ตอนนี้ผสมส่วนผสมแห้ง: น้ำตาลวานิลลา, แป้ง, เกลือ, น้ำตาล เราผสมพวกเขาและทำให้ลึก เราเอาชนะไข่ 2 ฟองและละลายเนย ตอนนี้ในแป้งเทออกช้อนไข่และเนยและนวดแป้ง ความหนาแน่นสามารถปรับได้โดยการเพิ่มน้ำอุ่นเล็กน้อย

แป้งควรมีอย่างน้อย 2 ครั้ง เมื่อผสมครั้งที่สองเราแบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน แรกคือฐานม้วนไว้ในขนมปังเรียบและวางไว้ที่กึ่งกลางของถาดอบ greased ต่อไปอีกสองม้วนออกเป็นแถบยาวและบิดเข้าด้วยกันเป็นกลุ่ม เราวางมันไว้รอบ ๆ ฐานในระยะสั้น ๆ เมื่อแป้งขึ้น - ทั้งสองส่วนจะผสานเป็นก้อนเดียว สำหรับเรื่องนี้เราปล่อยให้มันร้อน 2-3 ชั่วโมง

สำหรับการประดับประดาให้นวดแป้งแน่นคล้ายกับ plasticine ถ้าคุณสามารถเพิ่มน้ำอุ่น วิธีการตกแต่งก้อนสำหรับงานแต่งงานจะบอกคุณจินตนาการไม่เพียง แต่ยังประเพณีก็เชื่อว่าองค์ประกอบของการตกแต่งแต่ละคนมีความหมายของตัวเอง:

• viburnum - ความรักที่แข็งแกร่ง;
• องุ่นขององุ่น - ความอุดมสมบูรณ์;
• Spikelets - ความมั่งคั่งความเป็นอยู่;
• หงส์ - ความจงรักภักดี, แยกออกจากกัน, ความจงรักภักดี;
• กุหลาบและดอกไม้ - สัญลักษณ์ของเยาวชนและความงามของเจ้าสาวที่อ่อนโยน

ตีไข่และแปรงหล่อลื่นได้ดีทั้งก้อนเพื่อให้ตกแต่งติดกันกับพื้นผิวองค์ประกอบที่มีขนาดใหญ่เช่นตาดอกกุหลาบจะดีกว่าที่จะแก้ไขด้วย toothpicks เพิ่มเติม อบความงามทั้งหมดนี้ที่อุณหภูมิ 170 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากปรุงอาหารไม่ได้รับมันได้ทันที แต่ปล่อยให้มันเย็นลงในเตาอบที่เปิดอยู่