วิธีการปรุงไข่ "ในถุง"?

ไข่ไก่ - ผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายกันอย่างแพร่หลายราคาไม่แพงและเป็นที่รักของหลาย ๆ คน มีความคิดเห็นที่แตกต่าง: ไข่มีประโยชน์หรือเป็นอันตรายหรือไม่? ในมือข้างหนึ่งพวกเขามีจำนวนมากของคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นธรรมชาติไม่ได้มีประโยชน์อย่างสิ้นเชิง แต่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายในไข่เช่นกรดโฟลิคไบโอตินโคลีนวิตามินบีเออีดีฟอสฟอรัสแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กสารเหล่านี้จำเป็นสำหรับร่างกายของเรา ดังนั้นไข่ยังคงมีประโยชน์และเพื่อให้มีอยู่ในอาหารของเราจะต้องเป็นเพียงการละเมิดพวกเขาไม่จำเป็นและทุกอย่างจะถูกต้อง

มีหลายทางเลือกสำหรับการจัดเตรียมของพวกเขา: ไข่สามารถต้มแข็งนุ่มคุณสามารถทอด ไข่เจียว ให้ ไข่เจียวกับเห็ด หรือ ไข่ในหม้อไอน้ำสองครั้ง และตอนนี้เราจะบอกวิธีเตรียมไข่ "ในถุง" จานนี้อาจจะเป็นรสชาติของคนรักไข่ต้ม - ในรุ่นนี้ไข่แดงดิบจะได้รับในถุงสำเร็จรูปของโปรตีน แต่มีความแตกต่างกันนิดหน่อย - จานที่เปิดออกตามที่ควรไข่จะต้องสดมาก - ไม่เกิน 5 วัน มิฉะนั้นผลที่ต้องการไม่สามารถทำได้

«ไข่ในถุง» - สูตร

ในสูตรนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารไข่ต้ม "ในถุง" และเป็นอาหารจานข้างเคียง - ทอดบวบและวางมะเขือเทศกระเทียม

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• บวบ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัว;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

นำเนยมะเขือเทศและกระเทียมลงไปในเตาอบจนสุก จากนั้นก็ให้นำมันฝรั่งบดเข้าด้วยเครื่องปั่นและใส่เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส บวบตัดเป็นเส้นและทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช ในกระทะเทน้ำมากที่ตักสามารถใส่ได้อย่างสมบูรณ์นำไปต้มเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและช้อนชาน้ำส้มสายชู ตอนนี้ในทัพพีแบ่งไข่อย่างเรียบร้อยเพื่อให้ไข่แดงไม่ได้รับความเสียหาย เราลดลงในน้ำเดือด (ในเวลานี้น้ำควรต้มปานกลาง)

วิธีการหลายไข่จะปรุงสุกในถุง? เวลาขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการได้รับในผลลัพธ์สุดท้าย ถ้าคุณต้องการไข่แดงเป็นของเหลวเช่นในไข่ต้มอ่อนแล้ว 1 นาทีก็เพียงพอแล้ว และถ้าคุณต้องการไข่แดงที่พร้อมจะดีที่สุดที่จะเดือด 3-4 นาที ในลักษณะเดียวกับที่เราทำไข่ที่สอง เราให้บริการพวกเขาในตารางที่มีบวบและวางมะเขือเทศกระเทียม บูด appetit!

วิธีการปรุงไข่ "ในถุง" ด้วยฟิล์มอาหาร?

ส่วนผสม:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ
• ผักชีฝรั่ง

การจัดเตรียม

ตัดแผ่นฟิล์มอาหารประมาณ 15x15 ซม. ให้พอดีกับขนาดเล็กใส่น้ำมันพืชและทาบนพื้นผิว เราแบ่งไข่ไก่ลงในชามคลุมด้วยฟิล์ม podsalivaem เล็กน้อยถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรบดชีส เก็บปลายทั้งสองด้านของภาพยนตร์ไว้ด้วยกันผูกไว้ เราลดถุงจากฟิล์มลงในกระทะด้วยน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 ถึง 7 นาทีขึ้นอยู่กับไข่ที่เราต้องการได้ ไข่ดังกล่าวสามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะกับสลัดผักสด

ไข่ - อบในกระเป๋า inshell

ในสูตรก่อนหน้านี้เราได้พูดถึงวิธีการต้มไข่ในถุงที่ไม่มีเปลือกหอย แต่ก็สามารถจัดเตรียมได้ด้วยวิธีธรรมดา ๆ การทำเช่นนี้ในกระทะต้มน้ำและในน้ำเดือดนี้เราอย่างต่ำไข่ เราปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเราจะแช่ไข่ในน้ำเย็น เมื่อพวกเขาเย็นเล็กน้อยเราทำความสะอาดพวกเขาจากเปลือกและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้งอุ่นหรือมันฝรั่งบด ในไข่ที่ปรุงด้วยวิธีนี้โปรตีนจะหนาแน่นและไข่แดงยังคงเป็นของเหลวกึ่ง ดังนั้นจึงปรากฎว่าไข่แดงมีอยู่ในถุงโปรตีน

กับไข่ในถุงที่คุณสามารถจัดเตรียมอาหารว่างที่ง่ายและรวดเร็ว การทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะผสมใบผักกาดหอม, rucola, ไข่, เพิ่มเกลือและแต่งกายด้วยน้ำมันมะกอก