วิธีการปรุงอาหาร kurik - สูตรง่ายๆ?

แม้จะมีความจริงที่ว่าจากปีถึงปีอาหารแบบดั้งเดิมสำหรับงานเลี้ยงฉลองไปที่พื้นหลังให้ทางกับขนมที่ทันสมัยและแฟนซีบางอย่างยังคงจริงกับอาหารที่แท้จริงและมีความสุขที่จะใช้โอกาสในการปรุงอาหารสารประกอบเช่นแกง พายรัสเซียหลายชั้นสามารถทำตามรูปแบบที่เรียบง่ายและเป็นวิธีการปรุงอาหาร kurik ตามสูตรง่ายๆและเราจะพูดต่อไป

วิธีการปรุงอาหาร kurik กับไก่และมันฝรั่ง?

คุณสามารถทำให้สูตรของ kurik ง่ายขึ้นด้วยการขาดแพนเค้กในสูตร: ส่วนผสมสามารถนำมารวมกันแล้วซ้อนกันบนชั้นของขนมพัฟและเย็บขอบด้วยกัน

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• เนย - 190 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 185 กรัม;
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 220 กรัม;
• ผงฟู - 5 กรัม

สำหรับการบรรจุ:

• เนื้อไก่ - 540 กรัม;
• แชมเปญ - 210 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวมันฝรั่ง - 260 กรัม;
• หัวหอม - 110 กรัม;
• น้ำซุปไก่ - 85 มล.

การจัดเตรียม

เริ่มต้นการทำอาหารจากการทดสอบพื้นฐาน เทน้ำแข็งลงในแป้งผสมแป้งและผงฟู เศษผลที่ผสมกับครีมเปรี้ยวและไข่แดงจนกว่าคุณจะเก็บแป้งในก้อน ตัดห่อด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

ไก่ปรุงอาหารและแยกเส้นใยออก แชมเปญช่วยด้วยหัวหอมครึ่งวงกลม ต้มหัวในเครื่องแบบของพวกเขาแล้วปอกเปลือกและตัดพวกเขา ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของไส้พร้อมกับไข่ต้มและวางไว้ตรงกลางของภาพนิ่งแผ่นแป้งรีด เก็บขอบของแป้งเข้าด้วยกันและปล่อยให้รูที่ด้านบน เทน้ำซุปลงในรูและแปรงไข่กับไข่ เค้กอบประมาณ 170 ชั่วโมง

ถ้าคุณไม่ทราบวิธีการปรุงอาหาร kurik ในซองก๋วยเตี๋ยวให้ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันจากนั้นปล่อยให้เค้กปรุงอาหารในโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วิธีการปรุงอาหารพัฟ kurik?

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟ (ไม่มีมูล) - 1 กล่อง;
• ไก่ - 1,1 กิโลกรัม;
• แชมเปญ - 490 กรัม;
• หอมใหญ่ 165 กรัม;
• ข้าว - 110 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แพนเค้ก - 9 ชิ้น;
• น้ำซุป - 230 มล.;
• ขนหัวหอม - 6-8 ชิ้น

การจัดเตรียม

แบ่งต้นหอมลงใน semirings บางแล้วบันทึกเพื่อความโปร่งใสด้วยน้ำมันอุ่นพร้อมกับเห็ด เมื่อความชื้นจากการระเหยครั้งสุดท้าย - สามารถระบายความร้อนได้ ต้มข้าวและรวมกับไข่สับและสมุนไพร ต้มไก่กวาดฝ้ายออกจากเส้นใย

ม้วนออกจากชั้นของขนมพัฟและใส่แพนเค้กแรกในนั้น ห่อไส้แพนเค้กพร้อมกับใส่เห็ดและห่อด้วยแพนเค้กที่สอง ด้านบนของมันวางข้าวและไข่แล้วอีกแพนเค้ก - ไก่ ทำซ้ำชั้นตามเลเยอร์และประกอบขอบของแป้งกับชิ้นส่วนเข้าด้วยกัน ในใจกลาง kurnika เทน้ำซุปและอบเค้กครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา