วิธีการปรุงอาหารหอยสดในเปลือกหอย?

ประโยชน์ของหอยจะ พูดมากและยอมรับว่ามันไม่ได้เป็นโคมลอย การบริโภคหอยโดยปกติจะช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีของคุณและจะมีผลดีต่อการทำงานของระบบร่างกายทั้งหมด นี้จะได้รับการส่งเสริมโดยเนื้อหาที่น่าประทับใจในเนื้อของสิงโตทะเลนี้หุ้นของความหลากหลายของวิตามินแร่ธาตุและองค์ประกอบรวมทั้งกรดไขมันไม่อิ่มตัว

ต่อไปเราจะบอกคุณว่าจะทำอาหารอย่างไรและปรุงอาหารหอยทะเลสดในหอยเพื่อรักษาคุณค่าให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และในขณะเดียวกันก็ให้ความสำคัญกับรสชาติที่นุ่มนวลของหอย

วิธีการปรุงอาหารหอยดิบในเปลือกหอย?

ส่วนผสม:

หอยดิบในเปลือกหอย - 350 กรัม;
ฟันกระเทียม - 4-5 ชิ้น;
เนย - 60 กรัม;
ครีมที่มีไขมันมากกว่า 33% - 140 มล.
ผักชีฝรั่งสด;
มะนาว
เกลือทะเลและพริกไทยป่น

การจัดเตรียม

ก่อนปรุงอาหารให้สะอาดหอยแมลงหอยของฉันระมัดระวังในการทำความสะอาดจากทรายและสารปนเปื้อนอื่น ๆ ตอนนี้เราใส่ผลิตภัณฑ์ในน้ำเย็นแล้วนำไปวางบนจานทำอาหารของจานปรับความร้อนปานกลาง เราจะอุ่นแมวน้ำจนกว่าพวกเขาจะเริ่มคลี่คลาย ทันทีเราแยกหอยจากน้ำและแยกแต่ละใบ บุคคลที่ไม่สามารถอธิบายได้ถูกโยนทิ้งไปอย่างไร้ความปราณีพวกเขาไม่สามารถรับประทานได้ ตอนนี้เราละลายเนยลงในกระทะเทน้ำหนึ่งในสามของแก้วและวางหอยเดียวกันกับอ่างล้างจาน ตอนนี้ podsalivayem พวกเขาพริกไทยและอุ่นขึ้นไม่เกินหนึ่งนาทีหลังจากที่เราเพิ่มกระเทียมสับเทลงในครีมโยนผักชีฝรั่งสีเขียวสับและยืนบนไฟสักสองสามนาทีจนกว่าจะมีความหนาของซอสครีมซึ่งถ้าจำเป็นยังเค็มและปรุงรสด้วยพริกไทย

เราให้บริการหอยกับซอสเพิ่มจานที่มีชิ้นมะนาวและผักชีฝรั่งก้าน