สเต็ก - เนื้อบางเบาหั่นบาง ๆ เนื้อที่คั่วจนเป็นสีแดงเข้มจากสองด้าน ลองหาวิธีการย่างสเต็กเนื้อให้เหมาะสมกับคุณ
วิธีการทอดสเต็กเนื้อในกระทะ?
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 800 กรัม;
- เนย - 50 กรัม;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เรานำเสนอวิธีง่ายๆในการทอดเนื้อสเต็กเนื้อฉ่ำ เนื้อผัดให้แห้งอย่างประณีตและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 3 เซนติเมตรหนา เราใส่กระทะลึกลงไปในไฟที่แรงและละลายเนยลงบนก้อน ย่างสเต็กพริกไทยเพื่อลิ้มรสและทอดประมาณ 3 นาทีในแต่ละด้าน หากเป็นผลที่คุณต้องการได้รับเนื้อย่างดีจากภายนอก แต่ภายในสีชมพูแล้วเวลาอบของด้านใดด้านหนึ่งจะเพิ่มขึ้นถึง 4 นาที สเต็กสำเร็จรูปสามารถ "พัก" ได้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้นและน้ำผลไม้จะกระจายทั่วทั้งชิ้น เราให้บริการจานกับจานข้างและซอสเผ็ด
วิธีที่อร่อยที่จะทอดเนื้อสเต็ก?
ส่วนผสม:
- สเต็กเนื้อวัว - 4 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
- ผักสด ผัก - สำหรับการจัดเก็บ;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เริ่มต้นด้วยสเต็กสดสดให้สะอาดและล้างด้วยผ้าเช็ดปาก หลังจากนั้นแต่ละชิ้นจะถูกลูบด้วยเครื่องเทศต่างๆ แต่ไม่ใช้เกลือและทิ้งไว้ให้แช่ 15 นาที เราใช้ย่างใส่ไว้ในไฟที่แข็งแกร่งและอบอุ่นขึ้นอย่างถูกต้อง promazyvat น้ำมันพืชก่อน เราผัดชิ้นเนื้อและเตรียมทอดไว้ 3 นาที หลังจากนั้นให้หันไปทางด้านอื่น ๆ อย่างระมัดระวังด้วยไม้พายพิเศษและน้ำตาลจนเสร็จ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือไม่ควรกินเนื้อวัวมากจนเกินไป
ในขณะเดียวกันเราทำความสะอาดหลอดไฟฉีกมันด้วยแหวนครึ่งม้วนได้ดีในแป้งสาลีเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและผ่านมันในกระทะในน้ำมันพืชจนสีน้ำตาลทอง ตอนนี้วางรังสีไว้บนผ้าเช็ดปากและแช่ไว้เพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน เราให้บริการเนื้อด้วยหัวหอมสำหรับปรุงแต่งผักสดและสมุนไพร เกลือเนื้อโดยตรงในระหว่างมื้ออาหารและน้ำซอสใด ๆ สำหรับรสนิยมของคุณ