วิธีการทอดกล้วย?

กล้วยทอดยังคงถือว่าเป็นสิ่งแปลกใหม่ในภูมิภาคของเรา แต่ในความเป็นจริงแล้วอาหารอันโอชะนี้ได้รับการยอมรับทั่วโลก ถ้าคุณต้องการที่จะเข้าร่วมความวิกลจริต gastronomic ทั่วไปเราจะบอกรายละเอียดวิธีการทอดกล้วยในสูตรด้านล่าง

วิธีการที่จะทอดกล้วยในกระทะ?

หากคุณตัดสินใจที่จะเพียงแค่ทอดกล้วยโดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ คุณไม่จำเป็นต้องจดจำรายการที่แยบยลของส่วนผสมใด ๆ : เนยไม่ได้สุกกล้วยและคุณสามารถลอง สิ่งสำคัญคือการใช้ปริมาณน้ำมันและอาหารจานลึกเพียงพอเพื่อให้ชิ้นกล้วยแช่อยู่ในน้ำมันอุ่นประมาณครึ่งหนึ่ง

อุ่นน้ำมันพืชหรือผสมกับครีมและแช่ลงในหั่นบาง ๆ ข้ามกล้วย รอจนชิ้นเนื้อย่างขึ้นและหยาบกร้านด้านใดด้านหนึ่งแล้วเปิดอีกครั้ง ใส่ชิ้นกล้วยลงบนผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปากที่ทำจากกระดาษสาทันทีหลังจากเตรียมแล้วนำไปเสิร์ฟพร้อมกับซอสหวาน น้ำผึ้ง หรือช็อกโกแลตละลาย

วิธีที่ถูกต้องในการทอดกล้วยในกระทะที่มีน้ำตาล?

ทางเลือกในการทอดในความอุดมสมบูรณ์ของน้ำมันคือคาราเมลซึ่งเป็นเรื่องง่ายที่จะประสบความสำเร็จถ้าคุณเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในกระทะ

ส่วนผสม:

กล้วย - 2 ชิ้น;
น้ำตาล - 45 กรัม;
เนย - 50 กรัม

การจัดเตรียม

ใส่ชิ้นกล้วยลงในเนยที่อุ่นแล้ว ดูว่าน้ำมันไม่อุ่นเกินไปและไม่เผาไหม้เทลงในน้ำตาลและปล่อยให้คริสตัลละลาย หลังจากละลายน้ำแล้วนำกล้วยมาเตรียมด้วยคาราเมลที่เตรียมไว้จนกว่าจะมีการเรืองแสงและไม่นุ่มนวล