ลูกชิ้นกับบัควีทเป็นจานที่น่าพอใจมากอร่อยและผิดปกติ ในฐานะที่เป็นจานข้างเคียง ผักซุปข้น และสลัดผักที่ปรุงด้วยผักสดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับจานนี้
สูตรสำหรับลูกชิ้นที่มี buckwheat
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 500 กรัม;
- โซบะ - 80 กรัม;
- หลอด -1 pc.;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนชา
- กรีน - ที่จะ;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
สำหรับซอส:
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ลองคิดดูวิธีปรุงลูกชิ้นที่มีบัควีท เนื้อบดหากจำเป็นก่อนการละลายน้ำแข็ง บัควีทปรุงจนสุกและเย็น หัวหอมจะถูกทำความสะอาดตัดเป็นสี่ส่วนและบดด้วยกระเทียมด้วยเครื่องปั่น
เราเพิ่มในผักเนื้อสับละเอียดและผสมทุกอย่างอย่างละเอียด ในน้ำหนักที่ได้รับเราเพิ่มความเย็น buckwheat groats, ไก่ไข่เกลือพริกไทยและพริกหยวกหวาน เราผสมมวลและส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที
และตอนนี้เรากำลังเตรียม ซอสสำหรับลูกชิ้น : ผสมครีมเปรี้ยวกับชีสละลายเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มน้ำเล็กน้อยและใส่ในกองไฟขนาดเล็ก
ปรุงจนส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน รูปแบบสำหรับการอบเป็น greased กับน้ำมันมะกอกและเรากระจายลูกชิ้นที่เกิดขึ้นจากมือเปียก เตาอบอุ่นอีก 200 องศา ใส่ลูกชิ้นเนื้อชีส - ซอสเปรี้ยวและส่งจานลงในเตาอบประมาณ 35 นาที
ลูกชิ้นที่มี buckwheat ใน multivark
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- โซบะ - 50 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
บัควีทปรุงอาหารจนครึ่งสุกและทิ้งไว้ให้เย็น แยกส่วนผสมไก่, เกลือ, พริกไทย, หัวหอมสับ, ไข่ต้มสับละเอียดและบัควีท จากเนื้อสัตว์ที่เราได้รับ meatballs เราวางไว้ในแป้ง
เราใส่ใน multivark เราจะแสดงโปรแกรม "หม้อ" และโดยไม่ต้องปิดฝาทอดลูกชิ้นเป็นเวลา 15 นาทีทั้งสองด้าน คุณสามารถเทน้ำซุปหรือน้ำมะเขือเทศเล็กน้อยปิด multivark ตั้งโหมด "Golubtsy" และปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีนั่นคือทั้งหมด meatballs ไก่กับ buckwheat พร้อม!