ย่างสามารถจัดเตรียมได้จากเนื้อสัตว์และผักต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและหอมย่างที่บ้านจะได้รับใน multivark และน้ำเกรวี่จำนวนมากอิ่มตัวกับเครื่องเทศที่อร่อยของทำให้จานอร่อยอย่างแท้จริง
นี้เป็นจานประจำวันคุณยังสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับตารางเทศกาลในเตาอบโดยใช้กระถางเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้
ด้านล่างเราจะบอกวิธีปรุงอาหารที่แสนอร่อยที่บ้าน
ย่างที่บ้านด้วยหมู - สูตร
ส่วนผสม:
- หมู - 700 กรัม;
- หัวมันฝรั่ง - 1.3 กก.
- กระเทียม - 2-3 กานพลู;
- หอมใหญ่ - 275 กรัม;
- แครอท - 150 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 75 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นที่ต้องการของจาน;
- น้ำมันพืช - 150 มล.
- ส่วนผสมพื้นดินของพริก - เพื่อลิ้มรส;
- สมุนไพรเผ็ด - เพื่อลิ้มรส;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- เขียวสดให้เลือก
การจัดเตรียม
หมูนำไปต้มให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดลงในกระทะในน้ำมันพืช หลังจากการก่อตัวของเปลือกกลมที่สม่ำเสมอทุกด้านเราจะเปลี่ยนเนื้อให้เป็นกาต้มน้ำหรือกระทะลึก ในกระทะโยนหัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลมกระเทียมสับน้ำตาลมากเกินไปและเปลี่ยนเป็นเนื้อ ในทางเดียวกันมาพร้อมกับก้อนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือแครอทแก้ว ตอนนี้เพิ่มน้ำเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์เนื้อสัตว์สมุนไพรเผ็ดและปรุงอาหารสำหรับสามสิบหรือสี่สิบนาทีทำให้ไฟน้อย
ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนใหญ่หรือบล็อกของมันฝรั่งใส่มันฝรั่งในกระทะ preheated และสม่ำเสมอน้ำตาลพวกเขาในความร้อนสูงและส่งไปยังเนื้อ ตอนนี้เราโยนเกลือดินผสมของพริกลอเรลใบไม้ซอสมะเขือเทศ ถ้าจำเป็นให้เพิ่มน้ำอีกเล็กน้อย ปิดฝาด้วยเดือดเคี่ยวจนมันฝรั่งพร้อม
อบเสร็จแล้วที่บ้านในขณะปรุงรสด้วยสมุนไพรสด
ย่างในเนื้อทำที่บ้านกับมันฝรั่งในแบบ multi-
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 520 กรัม;
- มันฝรั่งหัว - 920 กรัม;
- แชมเปญ - 470 กรัม;
- ลูกพรุน - 7-9 ชิ้น;
- หอมใหญ่ 150 กรัม;
- แครอท - 150 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 250 มล.;
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- สมุนไพรเผ็ดและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เยื่อเนื้อถูกล้างให้สะอาดแล้วใช้ผ้ากระดาษเช็ดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ในความสามารถของ multivarka เทน้ำมันพืชและทอดเนื้อก่อนที่จะเกิดสีน้ำตาลให้เปลี่ยนอุปกรณ์ในโหมด "Frying" หรือ "Baking" เป็นเวลา 20 นาที
จากนั้นก็ให้ใส่หัวหอมหัวหอมหรือลูกบาศก์ถ้วยหรือถ้วยกับแครอทแผ่นเห็ดและทอดอีก 20 นาที ตอนนี้เพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าครีมเปรี้ยวครีมสมุนไพรเกลือเผ็ดและเครื่องเทศก่อนล้างและสับลูกพรุนและเทน้ำบริสุทธิ์ เปลี่ยนโหมด multivark ไปที่โหมด "Quenching" และกำหนดเวลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
สูตรย่างโฮมเมดในกระถาง
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 0.5 กก.
- มันฝรั่งหัว - 1 กิโลกรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- หอมใหญ่ 220 กรัม;
- แครอท - 150 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
- น้ำต้ม;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- ส่วนผสมพื้นดินของพริก - เพื่อลิ้มรส;
- สมุนไพรเผ็ด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักสดเพื่อเลือกจาก - เพื่อลิ้มรส;
การจัดเตรียม
หมูมันฝรั่งแครอทหัวหอมและเห็ดจะทอดสลับกันไปในน้ำมันพืชจนเป็นสีแดง
พริกไทยหม้อกับน้ำมันพืชเล็กน้อยและกระจายชั้นของส่วนผสมทอดปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและสมุนไพร เราเติมน้ำเปล่าครึ่งหนึ่งใส่ครีมเปรี้ยวใส่ฝาปิดและปรุงอาหารในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาสี่สิบนาที