มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์สากลและมีหลายทางเลือกสำหรับการจัดหาของ วันนี้เราจะบอกวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในกระถาง จานนี้สามารถเสริฟกับงานฉลองใดก็ได้ดับด้วยเห็ดเนื้อปลาหรือผัก อย่ากลัวที่จะทดลองและสร้างงานชิ้นเอกที่แท้จริง
มันฝรั่งกับน้ำซุปเนื้อและเห็ดในกระถาง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 300 กรัม;
- แชมเปญสด - 300 กรัม;
- เห็ดขาวแห้ง - 20 กรัม;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ชีส - 50 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
- น้ำซุปเนื้อ - 200 มล.
การจัดเตรียม
เห็ดขาวเต็มไปด้วยน้ำและแช่ไว้ 20 นาที มันฝรั่งและหอมจะทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนและ champignons หั่นชิ้น ชีสบดกับเครื่องขูด จากนั้นก็ใส่มันฝรั่งลงในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันและทอดประมาณ 5 นาที ในทำนองเดียวกันเราผ่านต้นหอมแยกจากกันแล้วเพิ่มลงในเห็ดสีขาวและ champignons ตรวจสอบประมาณ 5 นาทีด้วยฝาด้านบน ตอนนี้ใช้หม้อ, ใส่ผักเล็กน้อยคั่ว, หนึ่งช้อนเต็มของครีมเปรี้ยวและมันฝรั่ง อีกครั้งด้วยครีมเปรี้ยวกระจายหอมที่เหลืออยู่กับเห็ดเปรี้ยวครีมและโรยด้วยชีสขูด ตอนนี้เทน้ำซุปเนื้อสัตว์ปกคลุมด้วยฝาปิดและใส่มันฝรั่งลงในหม้อในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที
มันฝรั่งที่มีการบรรจุในกระถาง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เนื้อสับ 300 กรัม;
- ครีม - 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ก่อนแช่แข็งและมันฝรั่งและหัวหอมจะทำความสะอาดและตัดเป็นก้อน ในกระทะให้เทน้ำมันพืชอุ่นและน้ำตาลจนหอมครึ่งพร้อม หลังจากที่เราเพิ่มมันฝรั่งใส่เกลือและทอดแล้วกวน เรากางออกเนื้อหาของหม้อและเทลงในช้อนเต็มน้ำ ในกระทะทอดเนื้อเดียวกันและแจกจ่ายให้กับกระถางปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เทครีมด้านบนและส่ง 40 นาทีในเตาอบครอบคลุมหม้อที่มีฝาปิด
สูตรมันฝรั่งในกระถาง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
- หมู - 4 ชิ้น;
- ครีม - 1 รายการ;
- น้ำ - 0.5;
- เนย - 50 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มัสตาร์ดสีขาวในถั่ว - เพื่อลิ้มรส;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
- กรีนสด
การจัดเตรียม
เนื้อจะถูกล้างประมวลผลหั่นเป็นเส้นและผัดจนเป็นสีแดงเข้มในน้ำมันแล้วเลื่อนไปที่จาน ผักถูกล้างและสับ: หอม - semirings, แครอท - straws และมันฝรั่ง - ชิ้น จากนั้นคนเดินผ่าน luchok กับแครอทเป็นสีทอง ผัดมันฝรั่งด้วยครีมและทิ้งไว้ 20 นาที หลังจากนั้นเราเติมหม้อครึ่งหนึ่งกับมันฝรั่งใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและวางเนื้อไว้ด้านบน ต่อไปเราจะครอบคลุมกับการคั่วผักและวางมันฝรั่งที่เหลืออยู่ กรอกครีมเปรี้ยวด้วยน้ำและเพิ่มเนยที่ด้านบน เราปิดหม้อด้วยฟอยล์และใส่จานลงในเตาอุ่นก่อนเป็นเวลา 30 นาที หลังจากผ่านพ้นระยะเวลาแล้วให้เอากระดาษฟอยล์ออกเบา ๆ และรอประมาณ 40 นาที พร้อมกับสตูว์มันฝรั่งในกระถางที่โรยหน้าด้วยธัญพืชมัสตาร์ดและสมุนไพรสดที่สับ
มันฝรั่งอบในหม้อกับไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
- เครื่องเทศ ;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- พริกไทยและใบกระวาน
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- ครีมเปรี้ยว - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
มันฝรั่งจะสะอาดตัดเป็นก้อนและวางบนหม้อดิน หลอดจะทำความสะอาดหั่นด้วยแหวนครึ่งวงกลมและวางบนมันฝรั่ง ต่อไปแจกจ่ายเนื้อไก่หั่นบาง ๆ เราปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อรสชาติและดำเนินการเตรียมน้ำสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทครีมเปรี้ยวลงในพายบีบกระเทียมผ่านการกดและโยนผักโขมประณีตสับ เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและเทซอสเหนือเนื้อไก่ เราเพิ่มน้ำเล็กน้อยลงในหม้อแต่ละชุดปิดฝาและใส่ในเตาอบเย็น เราเปิดกล้อง 180 องศาและตรวจจับประมาณ 40 นาที