ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงให้โอกาสที่จะได้รับจำนวนมาก "ชีวิต" วิตามินที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้ หนึ่งในผักยอดนิยมที่ผู้ใหญ่และเด็กกินคือมันฝรั่ง บ่อยครั้งที่แนะนำโดยนักโภชนาการและกุมารแพทย์เพื่อเข้าสู่อาหารที่เป็นคนแรก - หลัง บวบ หรือกะหล่ำปลี เช่นเดียวกับอาหารเสริมทั้งหมดผักนี้ต้องปรุงสุกสำหรับทารกในรูปของมันฝรั่งบด วิธีการเตรียมมันฝรั่งบดแตกต่างจากการทำมันฝรั่งบดจากผักอื่น ๆ แต่ก็มีลักษณะของตัวเองที่จะช่วยแม่กินลูกของเขาอย่างโอชะ
เพื่อให้ได้มันฝรั่งบดอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทารกแรกของทั้งหมดที่คุณต้องเลือกผักที่เหมาะสม รากไม่ควรมีสีเขียวใต้ผิวหนังสัญญาณของเน่าไม่ได้รับผลกระทบจาก phytoplores และไม่มีกะหล่ำ นอกจากนี้พ่อแม่ควรหลีกเลี่ยงการซื้อมันฝรั่งกับไนเตรตสำหรับการนี้หรือใช้ผักจากเตียงของพวกเขาหรือซื้อในสถานที่พิสูจน์แล้ว
วิธีการปรุงอาหารบดมันฝรั่งบด?
- แช่ในน้ำทุกวันหลังจากถอดเปลือกออกด้วยชั้นหนา (เพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน)
- ตัดและวางในกระทุ้งด้วยน้ำเดือด ปรุงอาหารภายใต้ฝาและนำไปต้มผ่านความร้อนต่ำ อย่าใช้น้ำเกลือ
- ปรุงอาหารมันฝรั่งและบดพวกเขาในทางที่สามารถเข้าถึงได้ในขณะที่พวกเขาร้อน
- ในรูปแบบน้ำซุปข้นกึ่งเหลวเพิ่มยาต้มของมันฝรั่ง, นม
มันฝรั่งบดสำหรับทารกควรเปิดออกได้โดยไม่ต้องก้อน, เขียวชอุ่ม, ซื้อมากและไม่หนา ให้ความอบอุ่น
สูตรสำหรับมันฝรั่งบดสำหรับทารก
มันฝรั่งบดกับสมุนไพร:
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง 1 ชิ้น;
- 85 กรัมของกะหล่ำปลีหรือสีเขียว;
- 40 กรัมของนมหรือส่วนผสม
การจัดเตรียม
เตรียมมันฝรั่งให้เป็นก้อน ใส่ไว้ในหม้อต้มน้ำและฝาครอบ, ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเมื่อความร้อนต่ำ จากนั้นเพิ่มสีเขียวหรือกะหล่ำปลีตัดและปรุงอาหารจนผักทั้งหมดนุ่มอีก 5-10 นาที จากนั้นจึงระบายน้ำและบดผักด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรงขณะเติมนมจนกว่าจะมีน้ำซุปข้นที่มีความคงตัวตามที่ต้องการ
โปรดจำไว้ว่าพวกเขาเริ่มคุ้นเคยกับเด็กกับมันฝรั่งกับช้อนชาเพื่อตรวจดูว่าทารกมีอาการแพ้หรือไม่ หากไม่ได้แสดงออกมาคุณสามารถเพิ่มส่วนได้ และทุกครั้งที่ลูกน้อยแม่ต้องปรุงอาหารมันฝรั่งบดสดเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเขา