หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นช่วงเวลาที่อร่อยและน่าจดจำมากที่สุดจากโรงเรียนอนุบาล! เด็ก ๆ จะไม่ละทิ้งจานที่ละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมและอร่อยที่สุด แม้ว่าจากความโอ่อ่าดังกล่าวและผู้ใหญ่สำหรับหูจะไม่ล่าช้า เราให้ความสนใจกับคุณหลายสูตรสำหรับการเตรียมหม้อปรุงอาหารหมูเตี๋ยวคลาสสิคซึ่งเราจะปรุงอาหารในเตาอบ ดีใจกับผู้ใหญ่และเด็ก!
เตาหมูสองนกแบบคลาสสิกในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม (ทำที่บ้าน) - 450 กรัม;
- ไข่ (ไก่) - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลวานิลลา;
- น้ำตาลทรายขาว (เล็ก) - 30 กรัม;
- ลูกเกด - 60 กรัม;
- น้ำมัน "ชาวนา" - 70 กรัม;
- เกลือ - หนึ่งหยิก
การจัดเตรียม
องค์ประกอบหลักของหม้อปรุงอาหารหมูสวยแบบดั้งเดิมคือชีสกระท่อม ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องมีกลิ่นรสเปรี้ยวและรสเปรี้ยว
เพื่อไม่ให้ถูชีสกระท่อมด้วยมือคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ ในชีสกระท่อมที่ขดแล้วเราเพิ่มลูกเกด
ในชามที่แยกต่างหากด้วยความช่วยเหลือของที่มีขนาดเล็ก, ไข่ปัดด้วยวานิลลาและน้ำตาลธรรมดาหยิกของเกลือ จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงในจานด้วยชีสกระท่อมและลูกเกด เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดเพื่อให้มวลผลลัพธ์กลายเป็นเนื้อเดียวกัน กระจายมวลทั้งหมดในรูปแบบน้ำมันที่มีน้ำมัน เราขอแนะนำให้ใช้กระจกทนความร้อนชนิดพิเศษ ในนั้นหม้อไฟจะกลายเป็นชื้นมากขึ้นและฉ่ำในทางปฏิบัติไม่ได้เผาไหม้ เราใส่แบบฟอร์มที่เต็มไปด้วยมวลนมในเตาอบอุ่นที่ 190 องศา หลังจากผ่านไป 45 นาทีแล้วจะสามารถนำหม้อตุ๋นหมูแดงคลาสสิคมาเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ
สูตรสำหรับตุ๋นหมูตุ๋นคลาสสิกกับมังงะ
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม (โฮมเมด) - 550 กรัม;
- ไข่ที่คัดสรร - 2 ชิ้น;
- semolina - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลูกเกด - 90 กรัม;
- ครีม (โฮมเมด) - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 6 ช้อนชา
- วานิลลิน - 1 ซอง;
- น้ำมัน "ชาวนา" - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือมีขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในการทำหม้อปรุงอาหารชนิดนี้เราจำเป็นต้องมีชีสกระท่อมที่ทำที่บ้านดีๆไม่เก๋ไม่แห้ง แต่ไม่เปียกชุ่ม ๆ เป็นสีเหลืองหรือขาว
ใส่ชีสกระท่อมลงในเครื่องกรองหรือกระชอนให้เช็ด ละลายเนยที่ความร้อนต่ำและดูว่าไม่เดือด หลังจากถอดน้ำมันออกจากกองไฟแล้วกวนอย่างต่อเนื่องเราจะรวมกับไข่ตีน้ำตาลและวานิลลา เพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์ลงไปผัดให้เข้ากันทุกๆ 15 นาทีแล้วพักไว้ เมื่อมังงะเริ่มเพิ่มปริมาณเราจะผสมกับชีสกระท่อม ล้างและทำความสะอาดจากเศษที่เป็นไปได้ของลูกเกดเพิ่มมวลเนื้อเยื่อซึ่งเราตามรสชาติเค็มเล็กน้อย
เราแพร่กระจายส่วนผสมที่ได้ลงไปในเนยเนยและโรยด้วยโขลกสำหรับขนมปังรูปร่าง ใช้ช้อนให้ทั่วผิวหมูด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยเศษเนยและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 210 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที
สูตรดังกล่าวสำหรับตุ๋นหม้อคลาสสิกเพื่อลิ้มรสเช่นในโรงเรียนอนุบาล!
สูตรสำหรับตุ๋นหมูตุ๋นกับแป้ง
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 480 กรัม;
- ไข่ (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 80 กรัม;
- ครีม - 4-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลูกเกด - 70 กรัม;
- เนย - 60 กรัม;
- น้ำเชื่อมผลไม้เล็ก ๆ - 50 มล.
- วานิลลาและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราถูผ่านตะแกรงชีสกระท่อม ตอนนี้เมื่อมีขนาดเล็กและเนี้ยบเราแนะนำแป้งเข้าไว้ ในไข่ที่เราเพิ่ม
เมื่อจานเริ่มต้นที่จะใช้สีทองจากนั้นคุณสามารถพิจารณาหม้อปรุงอาหารหมูแดงพร้อม เทด้วยน้ำเชื่อมผลไม้เล็ก ๆ และเริ่มรับประทาน