เคี้ยวแยม

สำหรับผู้ที่ไม่ค่อยใส่ใจในการรับประทานแยมสับแสนอร่อยเราขอเสนอสูตรสำหรับทำอาหารรสเลิศที่บ้าน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวปราศจากสารกันบูดและอันตรายอื่น ๆ

วิธีการทำแยมที่บ้านด้วยเจลาติน?

ส่วนผสม:

เจลาตินที่มีผลไม้หรือรสผลไม้เล็ก ๆ - 85 กรัม;
แผ่นเจลาตินไม่มีรส - 12-13 ชิ้น;
น้ำตาลทราย - 220 กรัม;
น้ำ 260 มล.;
น้ำตาลผง (ไม่จำเป็น);
น้ำมันกลั่น

การจัดเตรียม

เจลาตินทิ้งไว้โดยไม่มีรสชุ่มชื่นในน้ำเย็นเล็กน้อยและปล่อยให้นาทีเป็นเวลาสามสิบ จากนั้นเทน้ำในตะกร้าใส่น้ำตาลแล้วเทลงในหม้อต้มจนเดือดพลอยละลาย หลังจากนั้นลดความร้อนลงในแผ่นความร้อนและเทเจลาตินลงในผลไม้หรือรสผลไม้เล็ก ๆ ผัดกัญชาให้ละลายแป้งทั้งหมดที่เจลาตินัสหลังจากนั้นให้เพิ่มแผ่นเจลาตินที่บวมและป้องกันไม่ให้พังทลายลง

เราสังเกตการเปลี่ยนแปลงความสอดคล้องของมวลและเมื่อมันเริ่มข้นเราเทลงบนแม่พิมพ์ซิลิโคนที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ พวกเขาต้องได้รับการ smeared ก่อนด้วยน้ำมันผ้าเช็ดปากหรือโรยด้วยสเปรย์น้ำมัน เราถอดแม่พิมพ์ออกด้วยช่องว่างบนชั้นวางของตู้เย็นและปล่อยทิ้งไว้ประมาณสิบถึงสิบสองชั่วโมง

ตอนนี้เราแยกเคี้ยวแยมจากแม่พิมพ์ปล่อยให้แห้งไม่กี่นาทีเป็นเวลาสิบนาทีแล้วถ้าต้องการให้เราม้วนน้ำตาลหรือน้ำตาลผงและสนุกกับ

เด็กเคี้ยว marmalade จากน้ำผลไม้ - สูตร

ส่วนผสม:

ผลไม้หรือ น้ำผลไม้เล็ก ๆ - 220 มล.
เจลาติน - 30 กรัม;
น้ำตาลทราย 420 กรัม;
น้ำตาลผง (ไม่จำเป็น)

การจัดเตรียม

สำหรับเด็กคุณสามารถจัดเตรียมแยมโดยไม่มีสารปรุงแต่งรสใด ๆ เพื่อเป็นพื้นฐานในการปฏิบัติต่อผลไม้หรือน้ำผลไม้เล็ก ๆ มันจะดีมากถ้าน้ำคั้นสดและไม่ได้ซื้อในร้าน

ในปริมาณเล็กน้อยน้ำผลไม้แช่เจลาตินและทิ้งไว้ประมาณสามสิบนาที ในขณะนี้เราเชื่อมต่อน้ำที่เหลือกับน้ำตาลในตักและอุ่นขึ้นเรื่อย ๆ จนคริสตัลทั้งหมดละลาย ตอนนี้เติมเจลาตินที่บวมและคนให้เข้ากันเพื่อให้เม็ดของมันละลายในน้ำเชื่อม กรองมวลโดยใช้ตัวกรองหรือผ้าปูที่นอนปรับแล้วเทลงในแบบที่เตรียมไว้สำหรับแยม ควรล้างน้ำมันล่วงหน้าเล็กน้อยหรือโรยด้วยสเปรย์น้ำมันจากการทำอาหาร

หลังจากละลายของแยมมีการแช่แข็งอย่างเต็มที่ในตู้เย็นและสำหรับนี้เราต้องเฉลี่ย 10 ชั่วโมงเอาออกจากแม่พิมพ์และถ้าต้องการโรยน้ำตาลหรือน้ำตาลผง