มีสูตรที่แตกต่างกันสำหรับการปรุงอาหารไขมัน แต่วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง เบคอนต้ม กับเครื่องเทศในแพ็คเกจ ทำในลักษณะนี้มันจะเปิดออกอร่อยมากและมีกลิ่นหอมอร่อย ตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง!
สูตรสำหรับน้ำมันหมูที่ปรุงสุกในบรรจุภัณฑ์
ส่วนผสม:
- ไขมันที่มีชั้นเนื้อสัตว์ - 0.5 กก.
- เกลือมีขนาดใหญ่
- กระเทียม - 5 denticles;
- ผงพริกหยวก;
- สมุนไพรเป็นมะกอก
การจัดเตรียม
ซาโล่ได้รับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงอบแห้งอย่างระมัดระวังด้วยผ้าเช็ดตัวและเราทำแผลเล็ก ๆ ด้วยมีด กระเทียมสะอาดแผ่นบาง shinkuem และใส่ลงในหลุมที่เตรียมไว้ ต่อไปถูเกลือพริกหยวกและพริกไทยดำ ด้านบนโรยด้วยสมุนไพร Provence และทำความสะอาดในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงสำหรับการดอง หลังจากเวลาผ่านไปเราจะนำไขมันจากตู้เย็นถ่ายโอนไปยังถุงพลาสติกที่ทำจากพลาสติกสะอาดและผูกไว้ในลักษณะที่ไม่มีอากาศอยู่ในนั้น ในทำนองเดียวกันเราห่อไว้ใน 2 ซองอื่น ๆ เราเติมถาดลึกด้วยน้ำที่กรองใส่ลงบนเตาและเมื่อของเหลวเดือดใส่เนยลงไปในถุงพลาสติกใส่ลงไป เราปิดจานที่มีฝาปิดและปรุงอาหารจานเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมงด้วยการต้มที่อ่อนแอ หลังจากนั้นหมูสุกที่สกัดจากน้ำและปล่อยให้เย็นลงอย่างถูกต้องโดยไม่ต้องคลายออกจากถุง จากนั้นเราใส่ไขมันลงในตู้เย็นทิ้งไว้สักวัน นี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเคลือบที่ดีขึ้นด้วยเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ เราดึงจานที่เตรียมไว้ออกจากถุงพลาสติกตัดเป็นชิ้นและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ
สูตรสำหรับไขมันต้มกับเครื่องเทศในแพคเกจ
ส่วนผสม:
- หมูหมู - 800 กรัม;
- เกลือขนาดใหญ่ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 1 หัว;
- ยี่หร่า, ผักชีฝรั่ง, โหระพา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กานพลู - 5 ชิ้น
การจัดเตรียม
ในการจัดเตรียมเบคอนที่ปรุงสุกในหีบห่อก่อนอื่นเราจะต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดเราจะทำความสะอาดกระเทียมแบ่งเป็นเนื้อฟันและตัดด้วยปลายด้ายอย่างประณีต เกลือผสมกับเครื่องเทศหอมและส่วนผสมที่เกิดเป็นไขมันถูอย่างล้นเหลือ จากนั้นเราจะเจาะรูเล็ก ๆ น้อย ๆ และใส่ในตาดอกคาร์เนชั่น หมูยัดไส้หมูถูกห่อด้วยฟิล์มอาหารเราใส่ในชามและตลอดทั้งคืนเราทำความสะอาดในตู้เย็น ต่อไปคุณและฉันต้องการถุงพลาสติกบาง ๆ ซึ่งมักใช้สำหรับการอบเนื้อสัตว์ เขาเรียกว่า "แขนการทำอาหาร" น้ำมันหมูดองคลี่ออกจากฟิล์มวางอยู่ในถุงเราปิดรูด้วยคลิปแล้ววางลงในแบบฟอร์มนี้ลงในถาดสูงและลึก เติมน้ำเย็นใส่เตาไฟไฟอ่อนและนำไปต้ม จากนั้นเปลวไฟจะลดลงปกคลุมด้วยฝาปิดและปรุงอาหารประมาณ 90 นาทีเตรียมน้ำมันหมูในถุงอย่างระมัดระวังจากกระทะแฉเย็นและทำความสะอาดเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในตู้เย็น ขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูปหั่นบาง ๆ และเสริฟพร้อมขนมปังสีดำและ Borscht
ซาโล่ต้มกับเครื่องแกงในบรรจุภัณฑ์แบบ multivark
ส่วนผสม:
- ไขมัน - 1 กิโลกรัม;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 หัว;
- น้ำกรอง - 500 มล.;
- ใบอ่าว - 3 ชิ้น;
- พริกแดงร้อน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ทำความสะอาดกระเทียมนวดเบา ๆ ด้วยมีดและผสมกับเครื่องเทศ ผสมผสานกับส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมแล้วเราจะนำเบคอนจากทุกด้านมาใส่ในถุงและผูกปลายกัน จากนั้นเราจะส่งชิ้นงานไปยังโถของฝาครอบและเติมน้ำที่ผ่านการกรองแล้ว ปิดฝาเครื่องเลือกโหมด "อบไอน้ำ" และตรวจพบประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากเสียงบี๊บเราไม่ได้รับไขมันใด ๆ แต่ปล่อยให้เย็นอีกหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไปแล้วให้นำชิ้นส่วนออกและวางทิ้งไว้ในตู้เย็น