สูตรสำหรับมันฝรั่งกับซี่โครงเป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่จานแม้จะมีความอ่อนแอของมันเป็นอร่อยอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ
มันฝรั่งกับกระดูกซี่โครงใน multivark
ส่วนผสม:
- ซี่โครงหมู - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- champignons สด - 10 ชิ้น;
- ต้มน้ำ - 400 มล.
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ซี่โครงล้างให้สะอาดตัดฟิล์มออกแล้วตัดเป็นส่วน จากนั้นเทน้ำมันพืชเล็ก ๆ ลงในชามที่มีหลายซี่ใส่ซี่โครงและทอดแล้วเปิดโหมด "เบเกอรี่" ประมาณ 20 นาที ไม่ต้องเสียเวลาเปล่า ๆ ให้ยุ่งกับการเตรียมผัก การทำเช่นนี้หัวหอมจะทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทถูกตัดเป็นเส้นและเห็ดหั่นเป็นชิ้น เมื่อเนื้อทอดแล้วเราจะแครอทแครอทไปเรื่อย ๆ และยังคงปรุงอาหารอีกสักสองสามนาที
ทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเติมในคลุมด้วยหญ้าคลุมด้วย แชมเปญ ตอนนี้เทน้ำร้อนฤดูกาลกับเครื่องเทศผสมเนื้อหาทั้งหมดและเคี่ยวจาน 50 นาที ซี่โครงหมูสำเร็จรูปกับมันฝรั่งใส่จานที่สวยงามและเสิร์ฟบนโต๊ะโรยหน้าด้วยผักสีเขียวก่อนสับ
มันฝรั่งที่มีซี่โครงรมควัน
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- ซี่โครงรมควัน - 500 กรัม;
- เครื่องเทศ
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ตัดซี่โครงด้วยมีดคมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ลงในกระทะลึก จากนั้นเติมน้ำนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที เวลานี้เราลอกมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อน หลอดไฟทำความสะอาดและ shinkle แหวนครึ่งและตัดแครอทแถบ ตอนนี้เพิ่มมันฝรั่งลงไปในซี่โครง, ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีและส่งส่วนที่เหลือของผักที่เตรียมมี ผสมให้ละเอียดปรุงรสด้วยเครื่องเทศปิดฝาและปรุงอาหารจานอื่น ๆ อีก 30 นาทีก่อนเสริฟมันฝรั่งกับซี่โครงจะโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด
มันฝรั่งอบกับซี่โครง
ส่วนผสม:
- ซี่โครงหมู - 1 กิโลกรัม;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
สำหรับหมักดอง:
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 5 denticles;
- เครื่องเทศ
- โรสแมรี่ - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ดังนั้นก่อนอื่นให้เตรียม น้ำดอง : น้ำมันมะกอกผสม, โรสแมรี่, น้ำส้มสายชู balsamic, เครื่องเทศและกระเทียมสับในชาม จากนั้นจึงใส่ซี่โครงหมูในส่วนผสมนี้แบ่งเป็นกระดูกแยกและผสม จากนั้นใส่ลงในห่อขนมปังผสานกับน้ำดองที่เหลือและทิ้งไว้ให้หมักไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง หลังจากนี้ให้ใช้แผ่นอบวางบนซี่โครงที่แน่นและระหว่างพวกเขาผลักดันมันฝรั่งหั่นบาง ๆ เราส่งจานลงในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่น 180 องศาแล้วนำมันฝรั่งอบกับซี่โครงประมาณ 35 นาที